1樓：網友
一、石斛煮水的步驟。
取鐵皮石斛5克，用大火煮沸轉慢火煎30分鐘即可取汁飲，可重複沖泡，滲森直至無味，連渣嚼服。
每日5克，三餐飯後皆可，持續使用效果最佳。連服半個月左右可起到良好收效，每年服用1到2個月。
石斛煮水石斛煮水的步驟與功效。
二、怎樣吃石斛有營養。
也有人對石斛煮水有不同看法，認為應當配合其他材料才能更大程度的激發石斛的營養。一般認為，石斛與西洋參同食最好。
三、石斛煮水的功效。
1、滋養陰津。
中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生」，石斛煮水善於養陰生津，**陰虛津虧諸症。
2、護肝利膽。
石斛煮水的功效與作用之護衝伏肝利膽。
鐵皮石斛有較好叢判畝的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是**各種肝膽病的要藥，石斛煮水可用於**肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
3、促進消化。
鐵皮石斛是益胃生津藥。鐵皮石斛煮水能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
2樓：終身榮譽
治熱病清熱生津宜用鮮石斛，治穗此胃虛夾熱傷陰宜用幹石斛。
凡熱病傷津胃熱口渴較輕者，可單用煎湯代茶飲；若陰猜滲迅傷較重，舌質深赤，舌苔焦黑乾燥，口渴欲飲者，可與天花粉、生地、麥冬等同用；凡腎虛精虧，症見腰膝痠痛或痿弱者，可與補肝、強腰喊伍膝之之品配合應用。
石斛的做法與吃法
3樓：網友
石斛怎麼吃。
1、生吃。取新鮮石斛若干，完全洗淨入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，餘渣吞嚥即可。
2、煲湯。(1)取新鮮石斛，將其洗淨，並同時去除部分老根。
2)將洗乾淨的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋裡(根據自己喝湯比例放置適量的水)。
3)用文火先煎煮30分鐘。
4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成。
5)注意：可重複煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。
3、泡茶。(1)取藥店裡買來的石斛，洗淨去除雜質。
2)切薄片或拍破成顆粒。
3)煮90度以上開水沖泡後。
4)過上4-5分鐘即可飲用。
5)可重複沖泡，連渣食用。
4、熬製藥膏。
1)將石斛洗淨去雜質後。
2)切碎或拍破。
3)加水煎熬(可加其他中藥材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。
5、浸泡藥酒。
1)洗淨去除雜質。
2)切薄片或拍破成碎粒。
3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調味料。
4)3個月後即可食用。
6、美食入膳。
1)洗淨去除雜質。
2)切薄片或拍破成顆粒。
3)將石斛和全雞或全鴨。
4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料。
5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕鬆插入肉中為準)。
6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響藥效吸收)。
7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
石斛怎麼煮 石斛怎麼做
4樓：健康小馬甲
1、取2-3克鐵皮石斛楓鬥，放到燒水壺或者砂鍋裡，加入適量的水，燒開以後再用小火煎煮半小時就可以。
2、用這種方法，鐵皮石斛可以煎煮伸，其中的膠質和營養可以煎煮出來，利用率會更好。
3、石斛煮水味道有點寡淡，可以搭配不同食材，既可改善口感，還可增強功效，比如可以搭配一些常用的西洋參、麥冬、枸杞等煮水，味道就很不錯了。
石斛怎樣吃好 石斛的做法
5樓：健康達人雷恩
1、做法一：白芍石斛瘦肉湯。瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗（去核）洗淨。
把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸後，文火煮1至2小時，調味即成。白芍石斛瘦肉湯有益胃養陰止痛的功效。
2、做法二：石斛玉公尺鬚茶。石斛10克，蘆根15克，玉公尺鬚20克。水煎，代茶飲。有養陰清熱利尿的功效。
3、做法三：石斛茶。石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。將石斛、麥冬和綠茶一併放入茶杯內，開水泡茶。每日1劑，代茶頻飲。有養陰清熱，生津利咽的功效。
石斛的食用方法
6樓：北網域名稱醫
它除了可以入藥之外，還有多種食用方法，如泡茶，煲湯，煮粥，泡酒等，根據自己的喜好及需求選擇即可。
1、鮮吃。取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨，入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，餘渣吞嚥即可。功效：強陰益精，開胃健脾。
2、煎湯。洗淨切碎或拍破，加水入鍋，用文火先煎煮30分鐘，後放入1~2克西洋參再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。功能：補虛，養陰清熱。
3、泡茶。洗淨後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重複沖泡，連渣食用。功效：開胃健脾，降火理氣，對慢性咽喉炎療效顯著。
4、泡酒。洗淨，切碎，拍破，單味或與其它藥材一起倒入40度以上酒中，三個月後即可食用。功效：補腎養陰，生津祛風。
5、入膳。洗淨，切碎或拍破，和雞鴨等材料一起文火燉2~3小時，連渣食用。功效：養陰生津。
石斛的食用方法
7樓：藝吧頂貼組小奮
1內服：煎湯。幹品6-12克，鮮品15-30克。溫病熱渴多用鮮品，幹品宜久煎。脾胃虛寒、苔厚膩、便溏者不宜用。
2配料：石斛6~12克（鮮品可用15~30克）。
做法：將石斛放入鍋中，加水煎煮30分鐘，用保溫杯盛貯，代茶飲用。
功效：清胃除虛熱，生津、開胃健脾；適用於津傷口渴、食少便秘、虛熱不退、頭暈眼花、視物不清等。
配料：石斛10克，粳公尺50克。
做法：石斛加水煎取汁，再用藥汁與粳公尺一併煮作粥。
功效：本法具有養陰生津的功能，可用以**熱病傷津、虛熱、微汗出、目昏，口渴，或有筋骨痠痛、舌乾紅等。
做法：將鮮石斛洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。
功效：補陰生津、祛風止痛，有助於祛病健身。
3鮮石斛可以直接洗淨後放入口中咀嚼，食用，有助於開胃健脾。或者配合雞肉、鴨肉等材料一起煲湯食用，可養陰生津。
4身體強壯的兒童和青壯年，中氣較足，陰陽基本處於平衡狀態，所以這類人群除基本營養過剩以及生活方式不當等原因導致的個別陰虛外，均不可食用石斛。
石斛的食用方法
8樓：北網域名稱醫
石斛做湯，鐵皮石斛肉汁湯的具體制作步驟如下：
用料：鐵皮石斛10克、姜10克、瘦肉80克、紅棗三個、蝦乾三個、油少許、味精克、鹽半勺。
1、準備好薑絲，蝦乾，紅棗，剁好的肉餡。
2、把食材放入碗加入少許的油。
3、把碗和食材放入鍋，倒入適量的開水蓋上蓋子。
4、蒸上30分鐘即可。
5、蒸好後放少許鹽和味精調味，完成。
石斛的盆栽方法
9樓：鄉村莫默
石斛的盆栽方法：處理種子、盆土條件、播種方法、後期養護。
1、處理種子。
種植石斛前，需將種子放置到散光的環境下晾曬3小時，殺滅種皮表面的細菌，再將晾曬後的種子放置到清水中浸泡12小時，使種皮膨脹。此外建議在水中摻入少量的生根粉，使種子備畢能夠儘快萌發。
2、盆土條件。
石斛適宜生長在疏鬆透氣、養分充足的土壤中，可選擇排水性較強的腐殖土作為栽培的基質，選擇通透性較強的石盆或泥瓦盆作為栽培的容器，再將泥土放入花盆中，並摻入適量小石子起到保溼的效果，還可往盆土中摻入老化的松樹皮來提閉型公升土壤的肥力。
3、播種方法。
盆土配製完成後，可將石斛種子均勻的播撒到盆土中，注意播撒深度不宜過深，否則會導致種子難以萌發，深度控制在2釐公尺左右即可。播種完成後需在種子上方覆蓋一層薄土，並澆透水，需沿著花盆緩慢澆灌，浸溼全部的土壤，之仿態芹後可將其放置到通風陰涼的環境下養護。
4、後期養護。
待石斛種子發芽後，需逐漸減少澆水量，每週澆一次水即可，在石斛生長期間，每天需給予7小時以上的光照。石斛的耐寒性較差，冬季需將氣溫控制在15～25℃之間，在春秋兩季需每隔2個月施加一次稀釋後的液肥來補充營養。
石斛相關介紹
石斛是蘭科、石斛屬植物。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10-60釐公尺，粗達釐公尺，具多節，節有時稍腫大；葉革質，長圓形，長6-11釐公尺，寬1-3釐公尺；總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出，長2-4釐公尺，具1-4朵花；花大，白色帶淡紫色先端，有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑塊外，其餘均為白色。花期5-6月，果期7-8月。
石斛分佈於印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南、中國，喜在溫暖、潮溼、半陰半陽的環境中生長，多生於海拔480-1700公尺的山地林中樹幹上或山谷岩石上。
以上內容參考百科-石斛（蘭科石斛屬植物）
石斛怎麼吃法
10樓：不愛吃香蕉的小朱
1、生吃：取新鮮石斛若干，完全洗淨入口細嚼即可，起初味甘而微黏，灶孫攔待到清新爽口，餘渣吞嚥即隱胡可。
2、煲湯：取新鮮石斛，將其洗淨，並同時去除部分老根；凱兄 將洗乾淨的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋裡；用文火先煎煮30分鐘；之後再放入1克西洋參再煮30分鐘即可完成。注意：
可重複煎煮2次，連渣食用。
3、泡茶：取藥店裡買來的石斛，洗淨去除雜質；切薄片或拍破成顆粒；煮90度以上開水沖泡後；過上5分鐘即可飲用。
中藥石斛與鐵皮石斛的功能有什麼不同
鐵皮石斛具有以下作用，首先，鐵皮石斛中含有的菲能夠增強人回身體內的免疫細胞答，使這些細胞產生更多的免疫因子，從而達到抗炎作用，用於 流行 冒和高燒，也具有滋陰生津的功效，用於 肺氣虛引起的咳嗽和哮喘，三是促進胃液分泌的作用，用於 萎縮性胃炎胃部疾病。鐵皮石斛是中藥嗎，具體有什麼功效？鐵皮石斛是中藥嗎...
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