1樓：我懂的放逐
有朋友清春喜孝正旅歡巧凳不。
給孩子蒸雞蛋糕有哪些技巧？
2樓：愛心的學姐
蒸雞蛋的時候就應該注意好火候的問題，還是應該用中火去蒸，而且在蒸的過程中，千萬不要隨意的攪動，也不要把鍋蓋開啟。
3樓：3242嗯我
在蒸雞蛋糕的時候，可以在雞蛋糕裡邊加入一些蝦公尺也可以加入一些橄欖油。在蒸雞蛋糕的時候可以適當的加一些水，但是不要加太多，應該把雞蛋糕裡邊的浮沫撇乾淨，在蒸雞蛋糕的時候可以蓋一層保鮮膜，然後在保鮮膜扎一些小孔，這樣蒸出來的雞蛋糕是特別好吃的，口感非常的軟糯。
4樓：創作者
給孩子蒸雞蛋糕的時候應該選擇一些笨雞蛋，在雞蛋糕裡邊應該加入一些水食用油，在雞蛋糕表面鋪一層塑料薄膜，雞蛋糕裡邊的白沫要撇乾淨，也可以加入一些海苔碎這樣可以補充足夠蛋白質和鈣質。
5樓：go我的世界誰懂
首先應該準備好雞蛋，麵粉，白糖，牛奶和清水，然後攪拌均勻揉成麵糰，再放入到模具當中，放入鍋中蒸15分鐘就可以出鍋了，然後可以撒上一些葡萄乾，口味特別的棒。
6樓：微風的暖星
要注意麵粉的發酵時間，要注意烤的時間，而且要注意食材的新鮮，注意攪拌的方向，注意放食材的用量。
7樓：結婚發的
要將雞蛋徹底的攪拌，然後排出氣泡，然後選擇小火慢燉，在鍋中放入足夠的水，在保鮮膜上扎幾個孔。
給寶寶蒸雞蛋的方法
8樓：**幫幫忙
用料：土雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫公升、蔥花、少許。
做法：1、將兩隻雞蛋打入蒸碗中。
2、將雞蛋打散。
3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。
4、加入約280毫公升溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。
5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
6、蒸鍋中放入適量水，燒開。水開後把蛋放入。大火蒸約10分鐘。
7、開蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用餘溫焗一焗。
8、取出，用勺子在表面淋上少許醬油。
小貼士：不同材質的不同深淺的容器傳熱程度不一，需根據所用容器的材質和深淺調整蒸蛋的時間。
蒸雞蛋糕的做法，蒸雞蛋糕的做法水比例
雞蛋糕做法 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀 黃。2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了。3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，兩蛋殼水。就是把磕開...
怎麼樣給寶寶蒸雞蛋羹，給孩子蒸雞蛋羹 怎麼蒸
蒸蛋做法 1.先將一個雞蛋打入碗中，再拿起第二個雞蛋在其頂部敲一個小口，倒出蛋清和蛋黃，蛋殼留著備用 2.在蛋殼裡盛滿溫水，倒入蛋液裡，兩個雞蛋需要兌兩個蛋殼的溫水 3.往蛋液里加少點鹽，幾滴油。攪勻調味後，用筷子順一個方向打5分鐘蛋液 4.在碗口覆上一層保鮮膜，大火燒開鍋內的水後，放入蛋液並蓋上鍋...
蒸雞蛋糕應該往雞蛋裡面加多少水阿？雞蛋和水的比例是多少呢？一
雞蛋羹 把雞蛋打到攪拌器中打成蛋液，將蛋液倒入碗中，倒入適量的清水，保證蛋液和清水的比例是1 1.5，加入少許食鹽，攪拌均勻。在碗上裹一層保鮮膜，將蛋液放入電蒸鍋中，倒入適量清水，設定15分鐘時間。蒸好的蛋液取出，去掉保鮮膜後，加一些蒸魚豉油，滴幾滴香油，撒上蔥花即可 蒸米飯 淘好米後，將米浸泡20...