1樓：小小萍
做法如下。主料。
剩饅頭適量。
雞蛋適量。紫蘇適量。
輔料。油適量。
紫蘇饅頭片的做法步驟。
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1.備好原料，洗淨待用。
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2.饅頭切厚片，雞蛋打散，加入鹽和切碎的紫蘇葉攪拌均勻。
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3.平底鍋倒油燒熱。
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4.放饅頭片於蛋液中浸泡至溼潤。
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5.入平底鍋中煎制。
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6.一面煎黃後再煎另一面即可。
安徽疊餡饃怎麼做好吃
2樓：玉小傷
食材明細。
麵粉適量。開水適量。
原味口味。烙工藝十分鐘耗時。
簡單難度。安徽】烙饃的做法步驟1麵粉。
2加開水攪拌成絮狀，一點一點的加開水，和好的麵糰以不沾手為好。醒發十分鐘左右。
3搓成長條，切成小塊。
4取一塊麵擀成越薄越好的面片。
5鐵鍋燒熱，最好是用鏊子，火不要太大。
6兩面焦黃起小泡泡即可。
7成品，卷大醬卷各種菜都可以。
使用的廚具：炒鍋。
大白菜疊饃（油饃）怎麼做如何做好吃
3樓：sky淺夏羽萱
大白菜疊饃（油饃）的做法步驟。
大白菜疊饃（油饃）的做法**11. 我直接發的，麵糰搓好的 ，現在成麵皮了 ，厚度不能太厚也不能薄，自己掌握了哦。
大白菜疊饃（油饃）的做法**22. 擀好麵皮，上面放之前調好的菜，我忘記拍**了，這樣也能看出來。
大白菜疊饃（油饃）的做法**33. 把菜整個攤開了 要均勻哦。
大白菜疊饃（油饃）的做法**44. 開始疊了。
大白菜疊饃（油饃）的做法**55. 疊好是這樣的，稍微按緊，也別用太大的力氣。
大白菜疊饃（油饃）的做法**66. 上鍋蒸了，鍋裡倒入水哦，上鍋蒸之前加熱一下鍋。
大白菜疊饃（油饃）的做法**77. 要注意鍋裡面的水，跟蒸饅頭差不多，看看有沒有熟哦。
大白菜疊饃（油饃）的做法**88. 熟了以後可以出鍋了，把油饃切成小塊。
大白菜疊饃（油饃）的做法**99. 靠近鍋的那邊有一層脆脆的，本人比較喜歡吃這個位置的 嘿嘿。
怎樣做疊菜（鹹）饃最好吃
4樓：眼淚變雨水
用料 銀丁菜適量 荊芥適量 小豆芽適量 小茴香適量 豆腐適量 雞蛋乙個菜膜中放乙個，也可不放 自制菜饃的做法 先把面和好，餳一會兒 把所有的菜都放到盆裡，放入十三香，南德調料，雞精，鹽和油等攪拌均勻。
薺菜疊油饃的做法，用薺菜疊油饃的做法
5樓：雲淡雨水瓶
主料薺菜。
200g麵粉300g輔料油。
適量鹽適量雞蛋。
1個蔥花。適量香菜。
適量步驟。1.薺菜 香菜 蔥擇洗乾淨。
2.分別把他們切碎。
3.和麵 少餳一會。
4.把面擀開。
5.抹上油 撒鹽 蔥花 香菜 薺菜 在打個雞蛋6.折起來，上鍋蒸個六七分鐘就行了。
好看的花饃饃的做法花樣大全
6樓：網友
經常在市場上看見很多賣花饃饃的，花饃饃就是外形看起來太特別漂亮的饃饃，很多人因為花饃饃的外觀漂亮，買回去都捨不得吃，也有些小孩子因為好奇花饃饃的味道，喜愛花饃饃的外形，就會讓家長給買一些吃，花饃饃特別適合不愛吃飯的小孩子。下面給大家詳細介紹花饃饃的做法花樣大全。
一南瓜花捲。
食材：麵粉400克南瓜100克酵母(幹)4克白糖70克水適量。
做法：1.提前把南瓜肉蒸熟，放涼，麵粉、白糖和南瓜肉混合，加少許水，揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜放在溫暖處發酵。
2.另一部分麵粉加水、白糖混合揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜放在溫暖處發酵。
3.取出發酵好的麵糰，排氣，排氣後，擀麵團，重複擀5次以上。
4.先把白色麵皮擀好鋪在下面，刷點清水，然後把擀好的南瓜麵皮鋪在上面。
5.從尾端慢慢捲起，把卷起的麵糰，切大小一樣的的。
6.鋪上油紙，把切好的饅頭放在蒸鍋裡，餳30分鐘，涼水上鍋，慢火煮開水，然後轉大火蒸15分鐘即可。
二紅糖饅頭。
食材：麵粉280克水150克酵母粉3克紅糖60克。
做法：1.將所有材料混合，揉成光滑麵糰，用溼布覆蓋，鬆弛15分鐘。
2.將麵糰擀成長方形。
3.翻面，捲成圓柱形。
4.切成小塊，放在蒸盤上，發酵40分鐘。
5.蒸鍋燒開水放進饅頭，大火蒸10分鐘，蒸好後5分鐘才開啟蓋子。
三**南瓜饅頭。
食材：南瓜1個麵粉300克酵母(幹)5克砂糖20克水適量。
做法：1.南瓜蒸熟了之後用勺子壓成泥狀。
2.加入麵粉和酵母，根據乾溼調整水分。
3.先發酵到兩倍大之後，揉成圓球狀，放到竹鍋蓋上面醒面。
4.然後擺到籠屜上面，大火15分鐘即可，漂亮又美味。
四浪漫玫瑰小花捲。
食材：麵粉125克酵母(幹)4克白糖10克玫瑰醬適量色拉油少許。
做法：1.備齊所需材料。
2.將所有材料混合，揉成光滑麵糰，放置溫暖處發酵。
3.麵糰發酵至兩倍大時取出。
4.重新排氣、揉圓，鬆弛5分鐘。
7.從下向上卷，將6個面劑卷在一起。
8.從中間切開，一分為二。
9.切開的來那個部分，分別整成小玫瑰花形。
10.蒸籠抹一層油，放入小花捲生坯，冷水上鍋，大火蒸18分鐘左右即可，關火後，利用餘熱燜3分鐘左右再揭鍋。
7樓：董荷花
「花饃饃」的厚度約一指厚，直徑為13釐公尺左右。製作「花饃饃」時，一定要用新打出的本地面粉(用新面意為喜慶豐收）並不加發酵的老面（主要防止饃饃以及饃饃上的圖案變形），只加少許蘇打以水揉麵即可。心子是由藏族特有的食品酥油、糌粑、奶渣等拌上紅糖或白糖而成。
先將揉好的麵粉揉成巴掌大的面坨，把調好的心子包在面坨內，然後壓平，儘量使它變成圓形，並在「花饃饃」的最中心粘一小片青綠的蘿蔔葉，然後用雕有各種圖案的印板印上圖案。印板圖案多為三條圓圈或藏族美術中常有的萬吉祥等，圈內雕有玉兔、鹿子、獐子吉祥物等，一般是一對玉兔相對而立，或是鹿子休閒躺於青草之上，或是兩朵鮮花對開，或是……再用手將「花饃饃」的周邊勒成各種花邊，並點上幾點食用紅點（紅點表喜慶，如年內曾遇喪事則不點紅點）。最後將成形的「花饃饃」置於平鍋底在火上炕成即可。
炕好後的「花饃饃」外形呈圓形，象徵圓月，「圓月」裡有玉兔等吉祥圖，有象徵喜慶吉祥的紅，有象徵春天的綠，極為鮮麗好看而又香甜味美，叫人垂涎。
8樓：在桃花山打瞌睡的曼陀蘿
查了一下，請參考：
1/5首先在盆中放入麵粉和乾酵母，牛奶，發好後加入適量白糖和鹼，揉勻。2/5
揪劑子，大概雞蛋大小，把劑子揉到光滑均勻，搓成條，交疊，注意順序。3/5
準備好劑子和大棗，將劑子一分為二，分別捲起來，背靠背放好，然後用筷子夾對角，把大棗放在中間。4/5
把劑子搓成條，反方向轉好，然後用筷子從中間夾一下。5/5用刀把各個花瓣切開，在中間放上切好的大棗就可以上鍋蒸了。
9樓：天然呆
1.準備食材。 普通麵粉：500g、酵母：4g、無鋁泡打粉：1g
2.準備食材：南瓜、紫薯：適量、紅曲粉：3g
3.將紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再進行蒸制，這樣方便成熟。蒸熟後碾成泥備用。
4.將麵粉加入酵母、泡打粉，攪拌均勻後分成四份。其中三份分別用南瓜泥、紫薯泥、紅曲粉和成三種彩色的麵糰，再將另外乙份麵粉用清水和成白色麵糰。
將四色麵糰放在不同的容器中蓋上溼潤的屜布分別發酵。
5.待麵糰發酵至原來的至2倍大時就可以下劑子了。顏色任意組合，每兩個不同顏色、相同大小的劑子為一組。劑子的大小可根據個人喜好決定。
6.取乙個劑子，擀成中間厚四周薄的面片。將另乙個面劑包裹於其中。
7.收口整形。
8.將包好整形好的麵糰正面向上擀成餅狀，不要太用力，手法要輕。
9.用刀沿著麵餅的周邊均勻地切出刀口，刀口長度不要太長。切到麵餅的五分之三處即可，**保留不要切斷，形成花瓣狀。
10.將一週都切好，切得要儘量均勻。
11.將花瓣一瓣一瓣地旋轉，此時內層另一種顏色就顯現出來了。
12.依次將花瓣都旋轉好，稍作整形。
13.再取一小塊兒面壓扁，擀成面片。為了美觀，請選擇與之前的兩種顏色不同的為宜。
14.用步驟9的方法將小面片切出花刀。
15.將切好細條每三根為一組捏在一起，形成乙個花瓣。
16.一朵小花捏好了。
17.將捏好的小花摞在大花朵上。**位置取一塊顏色不同的小麵糰，團成圓球作花芯，固定在**位置。一朵漂亮的花兒就做好了。
18.整形好的饅頭進行二次發酵。觀察饅頭的體積變大，且麵糰表面蓬鬆起髮狀態時，上鍋蒸制，上汽後20分鐘制熟。
19.鮮豔美麗的花朵象徵美麗純潔，充滿希望。所以在麵食和點心造型中被廣泛使用，一起動手作出綻放的花朵，讓心情也一同綻放吧。
10樓：伏海之
一、雙色饅頭。
雙色饅頭應該是花樣饅頭裡面做法做簡單的了。
雖然做法簡單，但是看起來真的很漂亮的。
材料：普通麵粉300克、酵母粉2克、水140克、鹽1克、糖3克、南瓜100克。
步驟：1、把除了南瓜以外的所有材料混合在一起，攪拌均勻，分成兩份，其中乙份揉成麵糰，用保鮮膜或者是溼布蓋住，避免麵糰表面吹乾；
2、把南瓜削皮，加一點水煮熟、搗亂，和第一步中的另乙份材料攪拌在一起，混合均勻，也揉成麵糰的樣式；
3、把兩個麵糰都擀成長方形，注意兩塊的厚度需要差不多，把兩塊薄面疊放在一起，最好是完全重合，然後捲起來，注意要卷的嚴實一點；
4、把卷好的麵糰切成大小一致的塊狀。
5、把切好的饅頭放入到蒸籠裡面，先蓋上蓋子發酵一會兒，大約發酵40分鐘左右即可；
6、放入蒸鍋裡面蒸半個小時左右就好了，注意蒸完後不要立即揭開鍋蓋，悶5分鐘。
tips除了南瓜味雙色饅頭，還建議大家嘗試一下火龍果味雙色饅頭。
加入紅曲粉做出來的雙色饅頭也是很不錯的，紅曲粉在**上就可以買到喲~
二、玫瑰花饅頭。
玫瑰花饅頭看起來好看，做起來也是相當簡單的呀，所以大家一定要鼓起勇氣嘗試~
材料：普通麵粉300克、酵母粉2克、水140克、鹽1克、糖3克、紫薯100克。
步驟：1、把紫薯變成紫薯泥，方法很簡單，直接把紫薯煮熟、搗亂，加入一些清水攪拌均勻，把所有的材料以及紫薯泥混合在一起，攪拌均勻，揉成麵糰；
2、把大面團分成若干個大小一致的小麵糰，並且擀成圓形的面片，把6個面片排成一線，重疊在一起，全部捲起來；
3、卷好以後，用一根筷子在中間部位按壓一下，然後用刀切開，把切口朝下，整理好造型，然後發酵40分鐘左右；
4、發酵好以後，放在蒸籠裡，蒸30分鐘左右就可以了，記住蒸完5分鐘後再揭開鍋蓋。
做成南瓜味的玫瑰饅頭也是很不錯的~
紫花饃的做法，紫花饃怎麼做好吃，紫花饃的家常做法
主料麵粉250g酵母4g白糖15g紫薯1個輔料牛奶適量 步驟紫花饃的做法步驟11.紫薯切片上鍋蒸熟 紫花饃的做法步驟22.過篩成紫薯泥 紫花饃的做法步驟33.加入麵粉，酵母，牛奶揉成光滑柔軟的麵糰，蓋蓋發酵。紫花饃的做法步驟44.發酵至兩倍半大小，用手指戳不塌陷不回縮，發酵完成 紫花饃的做法步驟55...
羊肉加饃的做法，羊肉加饃怎麼做好吃，羊肉加饃的家常
羊肉加饃的做法 1.準備好原料 2.揉成團 3.發酵成功 4.揉成一塊麵團 5.擀成薄餅 6.電餅鐺烤制 7.菜椒切碎 8.香菜切成末 9.羊肉切成碎 10.攪拌刀一起 11.將餅切開 12.加入餡 煮湯主料 羊骨500g 羊瘦肉500g 煮湯香料 花椒10粒 八角2枚 草果2枚 桂皮10g 良姜5...
饃怎麼做好吃，藿香莧菜菜饃的家常做法
莧菜藿香菜饃 原料 1 餡料 香油5g 食用油30g 姜20g 鹽5g 香蔥50g 雞蛋4個 藿香150g 莧菜500g 2 麵糰 麵粉400克 水230g 做法 1.備好原料，盤子裡放的就是藿香葉，莧菜洗淨在網篩中控水備用。2.雞蛋煎成穗狀，加入鹽，五香粉和薑末，攪拌均勻晾涼。鹽要在雞蛋中全部加入...