紅豆小湯圓怎麼做?請問一下紅豆湯圓怎麼做好吃?

2025-02-06 15:45:12 字數 2950 閱讀 1179

1樓:能夠正花風

1.將溫水倒入糯公尺粉中,和成麵糰(糯公尺粉和溫水比例為10:6)2.取一點麵糰,搓成小圓球,並依次將所有面團都搓好。

3.鍋中水煮開,將小圓子倒入鍋中<>

4.煮至快要浮起,將蜜紅豆倒入鍋中。

5.待所有圓子浮起,圓子就煮熟了。

6.在湯中加入少許紅糖即可。

原料: 材料紅豆300克、糯公尺粉300克、清水8杯、溫水1杯、紅花公尺少許。調味料糖3-4大匙。

製作方法: 重點提示直接揉糯公尺粉則粉團較乾澀,容易裂開。應先燙熟一小塊熟粉,和在一起才易揉勻,湯圓才好吃。

1 紅豆泡2個小時,加入上 清水8杯煮滾後,放入燜燒鍋燜2~3個小時(或以小火煮45分鐘)。 2 糯公尺粉加上溫水揉成粉團,煮開一鍋水,將少許粉團投入熱水中煮一下撈出,和原來的粉團一起揉勻。 3一半粉團加上紅花公尺成紅色粉團,分別揉成小湯圓,放入滾水中,待浮上來即可盛出,放入煮好的紅豆湯中,加糖拌勻即可。

2樓:愛情調味劑

紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提公升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就乙個水靈靈的女人<>

紅豆在傳統醫學上,主要應用於行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾,如將紅豆和鯉魚煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能**肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮,可**腹瀉。另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配連翹和當歸煎湯,可**肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯,可**腸痛等。

請問一下紅豆湯圓怎麼做好吃?

3樓:應騫

先做餡兒。紅豆泡漲。鍋里加水,水開後,小火熬爛,或用高壓鍋煮爛。晾涼,捻成餡泥,加糖,攪拌均勻蠢基。揉成小球。

糯公尺麵,和好,分成小劑子,壓成小餅,包入紅豆餡兒,揉成小球。好了。

生湯圓,放開水裡煮熟。撈出來,開吃。

每豎檔氏年正月十五,餘散我家都是自己包湯圓。又糯又香,很好。

4樓:終身榮譽

做法。紅豆湯:紅豆加適量水,電鍋煮40分鐘,悶30分鐘,再加糖,水,就是好喝的紅豆湯。這樣很容易煮,我一源坦次煮一杯,吃完再煮很方姿胡便。

湯圓:糯公尺粉500克,水400克,揉成粉團後,備一鍋熱水取七分之一煮熟後,和原來的粉團揉至不黏手即可,這時粉團很黏,適量加糯公尺粉一起揉,跡裂攔徐徐加入共用了50克,食譜糯公尺粉總量550克。

湯圓搓好冷凍約5~10分鐘即可裝袋,袋口封緊,冷凍儲存,紅豆湯圓。一包500克。

【紅豆湯圓怎麼做好吃】紅豆湯圓的做法

5樓:向陽

紅豆湯圓怎麼做好吃:做法一材料:糯公尺粉200g、自制紅豆沙適量、清水適量。

做法:

1、糯公尺粉逐量加水揉成較軟的麵糰。

2、自制豆沙揉成乙個乙個小團。

3、取一小塊麵糰揉圓。

4、將麵糰揉成小碗狀,包入豆沙餡。

5、然後放掌心揉成光滑的湯圓。

6、鍋裡燒水,等水開後放入湯圓。

7、水開以後倒適量冷水,等水再一次煮開,湯圓漂浮在水面了即可盛出。

8、自己包的就是美味呀,而且不會太甜。

紅豆湯圓怎麼做好吃:做法二材料:紅豆湯圓1包、植物油少許、洗油紙1張。

做法:

1、冷油下湯圓。

2、放入後少待片刻。信拍蠢。

3、不斷翻動、搖動不粘鍋,使其受熱均勻,均勻上色。

4、翻炒大約3-5分鐘,待湯圓內熱熟透開始爆漿即可關火。

紅豆湯圓怎麼做好吃:做法三材料:糯公尺粉200g、水適量、紅豆沙適量。

做法:

1、糯公尺粉加水和成團。

2、揪成小劑子,用手弄成小麵餅,包入紅豆沙餡。

3、搓圓。4、放入開水裡煮,煮至浮起。

5、可以吃啦。

紅豆湯圓怎麼做好吃:做法四材料:糯公尺粉150克、豆沙餡適量、抹茶粉適量、紅糖適量。

做法:

1、糯公尺粉加適量白糖加水揉成分團。

2、分一半加適量抹茶粉揉好。

3、豆沙餡揉成小丸子。

4、拿粉團捏扁包入豆沙餡。

5、揉成湯圓。賀坦。

6、燒開水把湯圓下鍋煮。

7、煮到湯圓浮起來加入適量紅糖就可以享用。

紅豆湯圓怎麼做好吃:做法五材料:糯公尺粉100g、白砂糖適量、紅棗適量、紅豆沙適量。

做法:

1、備好糯公尺粉。

2、用熱水和成麵糰。

3、分成自己想要的大小的小團。

4、然後用手壓平,放適量豆沙包起來。

5、鍋裡燒開水,放入包好的滑陪湯圓。

6、紅棗用水衝下控幹。

7、放入鍋裡一起煮。

8、等到湯圓全部浮起來後,放適量白砂糖就可以了。

紅豆湯圓怎麼做好吃:做法六材料:糯公尺粉250g、白芝麻100g、白砂糖50g、紅豆沙餡100g、水100g~120g。

做法:

1、芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黃,烤好的芝麻與白糖混合均勻(備用)。

2、糯公尺粉加入溫開水和成團,以軟硬適中,不粘手為好。

3、將和好的麵糰分割每個15克的小麵糰,將小麵糰放在掌心柔成圓球狀,用拇指在球頂壓一小窩,放入餡料。

4、用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心輕輕搓圓即可。

5、清水大火燒至沸騰,把包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。

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1 紅豆洗淨後用清水浸過夜。2 取一半紅豆放入鍋中,加入適量清水煮至起沙。3 加入適量砂糖繼續煮至收水,然後放一邊讓其攤涼。4 將糯米粉放盆中。5 加入適量溫水揉成麵糰。6 取一小塊麵糰用搓成小球,然後壓平,再用拇指按下一小坑。7 放上適量紅豆沙餡。8 搓成小球。9 將另一半紅豆放鍋中加入適量清水煮...