1樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做。
2樓：解然譚鶯
第一步：把鮮牛奶煮沸，然後將大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。
第二步：在果醬中加入剩餘的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
第三步：把白砂糖放入蛋黃中攪拌，然後加入稀糊狀的果醬牛奶，攪拌均勻。
第五步：等冷卻後倒入準備好的盆內，放入冰箱冷凍一會兒，好吃的冰激淋就做好了。快試試吧，自己做的一定是最美味的。
3樓：廣嘉佴語絲
做這個要準備好模型，和各種你喜歡吃的口味的果汁（檸檬汁，橙汁啊，葡萄汁啊等等）。把涼開水（水燒開後冷卻）倒如干淨的器皿中，加入果汁和糖攪拌。（具體的比例你可以嘗一下，哪種少了再加一點。
調好了之後倒入買的模型（一般都是塑料的）之中。然後放入冰箱的急凍室裡冷凍，時間不能太長。太長就完全凍死就咬不動了。
根據冰箱的效果不同，具體時間你可以自己到時候開啟看一下，一般乙個半小時左右。差不多凍住成型了就可以吃了。
製作冰激凌的方法？
4樓：網友
牛奶冰激凌。
原料配方：鮮牛奶500克忌廉克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量 製作方法： 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。
再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調製均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然後停止加判胡溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或乾淨的紗布)過濾，過濾液冷卻後再亮卜加入忌廉和食用芳草香精，裝進另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍後的牛掘鍵攔奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和輔料，製成三色和果仁冰激凌。
如何自制冰激淋
5樓：匿名使用者
自制冰激凌。
1、蘋果冰激凌。
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。
工藝：將蘋果洗淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點：果香味濃，滋味可口。
2、香蕉冰激凌。
材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），忌廉450g，白糖450g。
工藝：將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入忌廉，注入模具，置於冰箱凍結即成。
特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激凌。
材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。
工藝：將西瓜瓤打碎後取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻，然後高溫加熱滅菌，冷卻後放入冰箱中，凝結後即成。
特點：香甜可口，色彩絢麗。
6樓：吉寒天
乙份麵糰，一瓶牛奶，幾個甜點，你就能在家裡自己做出，喜歡吃的冰淇淋，花點時間學一下，你不用去外面買了。
如何製作冰激凌，如何製作冰激凌
這裡有幾種很容易的做法,你可以根據你的喜好試做一下,預祝你能成功 紅茶冰激凌 這種含有乳酪味的冰激凌，大量加入鮮奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎頗具難度，然而多加入一些鮮奶油，製作起來便當多了。鮮奶油，脂肪含量越高，製作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可點綴上面可點綴一些喜歡的乾果，如核桃...
冰激凌的製作方法，怎麼製作冰激凌
摩卡冰淇淋的製作方法。原料 小半杯的白砂糖 一勺可可粉 兩勺的速溶咖啡 我用的是雀巢的 兩杯牛奶 一勺玉米澱粉 一勺半香草粉 還有就是一塊巧克力。需要準備的工具 打蛋機和冰淇淋機。製作方法 1 首先要準備一大盆冰水待用。2 半杯牛奶，倒入玉米澱粉，然後攪拌至充分的溶解，放在一旁待用。3 剩下的牛奶倒...
冰激凌的製作方法
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