1樓：我萌
摩卡冰淇淋的製作方法。
原料：小半杯的白砂糖、一勺可可粉、兩勺的速溶咖啡（我用的是雀巢的）、兩杯牛奶、一勺玉米澱粉、一勺半香草粉、還有就是一塊巧克力。
需要準備的工具：打蛋機和冰淇淋機。
製作方法：1、首先要準備一大盆冰水待用。
2、半杯牛奶，倒入玉米澱粉，然後攪拌至充分的溶解，放在一旁待用。
3、剩下的牛奶倒入鍋中，加入可可粉、白砂糖，用中火加熱，加熱過程中用打蛋機不停的攪拌，直到沸騰以後加入速溶咖啡。
4、把剛才調好的牛奶、澱粉混合物倒入鍋中，和剛才煮沸的混合液融合，繼續用中火煮，一邊煮一邊攪拌，沸騰後立刻斷火。
5、加入香草粉和一半的巧克力，要注意一定要用打蛋機不停的攪拌（沒有打蛋機就麻煩了，只有用人力了。
6、把鍋放在準備好的那盆冰水中降溫，降溫的時候要不停的攪拌混合液。
7、最後把我們做好的混合液——我們叫做冰淇淋液放入冰箱裡冷凍一個晚上。第二天按照冰淇淋機的說明，倒入冰淇淋液，很快就能吃到好吃的巧克力摩卡冰淇淋啦！
巧克力冰激凌的製作方法。
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋裡，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關係啦）。
5、晾涼後放入冰箱冷凍（冷凍前應該用冰淇淋機攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝。
2樓：魔角
牛奶冰激凌的製作方法用雞蛋（1到2個）加蒙牛牛奶（250毫升的那種)1：1比例均勻攪拌放進冰箱冷藏1小時後拿出在攪拌再冷藏3小時就好了。
3樓：匿名使用者
準備一個大碗（碗中間放個杯子），碗里加水，杯裡加牛奶（啥口味都行），放冰箱，一小時後，拿出來，水結冰了，牛奶則成了冰激凌。
4樓：金髮廚子
沒有奶油怎麼叫做ice cream
sorbet 雪芭沒有奶油。
？？？搞明白在提問？
5樓：露珠心愛陸虎
自制冰激凌。
1、蘋果冰激凌。
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。
工藝：將蘋果洗淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點：果香味濃，滋味可口。
自制冰激凌乳酪，很好吃又很簡單啊。
炎炎夏日就要到了，現在教你一招自制冰淇淋乳酪 （很簡單易學哦！）材料準備：
1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售）3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
製作方法：1、將牛奶倒入鍋內加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
怎麼製作冰激凌 5
6樓：爸爸的廚房
【配料】芒果肉750g、淡奶油200g、煉乳。
冰激凌的製作方法
摩卡冰淇淋的製作方法 原料 小半杯的白砂糖 一勺可可粉 兩勺的速溶咖啡 我用的是雀巢的 兩杯牛奶 一勺玉米澱粉 一勺半香草粉 還有就是一塊巧克力。需要準備的工具 打蛋機和冰淇淋機。製作方法 1 首先要準備一大盆冰水待用。2 半杯牛奶，倒入玉米澱粉，然後攪拌至充分的溶解，放在一旁待用。3 剩下的牛奶倒...
冰激凌手工製作方法，手工冰淇淋製作
做冰淇淋 冰激凌，是一種冰凍類的奶類甜品，通常加入水果 糖 生果 果仁等其他食品。自制冰淇淋雪糕，純手工製作，無任何新增，奶香四溢，做法超簡單，我孩子特別喜歡吃，自己做的還是比較放心嘛，喜歡的朋友快來試試吧！用料。冰淇淋粉 100g 牛奶 250ml 巧克力 適量。自制冰淇淋雪糕的做法。所有材料準備...
如何製作冰激凌，如何製作冰激凌
這裡有幾種很容易的做法,你可以根據你的喜好試做一下,預祝你能成功 紅茶冰激凌 這種含有乳酪味的冰激凌，大量加入鮮奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎頗具難度，然而多加入一些鮮奶油，製作起來便當多了。鮮奶油，脂肪含量越高，製作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可點綴上面可點綴一些喜歡的乾果，如核桃...