1樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
2樓：豬豬的飼養員嗯
在家動手做起來吧麵餅可用手抓餅
3樓：
鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
4樓：魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
5樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
6樓：百變汪小拿
簡單又美味的美食，8歲小孩都可以獨立完成的超級簡單的美食，大家還等什麼做起來，關注小拿，會推出更多美食，愛你們麼麼噠！
7樓：無名星辰寧
做法如下
煎餅餜子有著綠豆麵本來帶的葷香，再攤上雞蛋，捲了油條或薄脆炸餜箅，外加氣味強烈的作料:細蔥花、麵醬、醬豆腐汁、辣醬。
做法1、 香蔥切成末，綠豆麵與小麥麵粉放入大碗中。
2、 兩種混合均勻後，分次加入180克水，邊加水邊攪拌，直到成為無顆粒均勻的麵糊。
3、 鍋燒熱，倒入少許的油，用廚紙把油抹勻鍋底。
4、 用勺子向鍋內舀入1/4量的麵糊。
5、 立即用手轉動鍋體，使麵糊均勻鋪滿鍋面。
6、 打入一隻到兩隻雞蛋。
7、 用鏟子戳破蛋黃的那層膜，使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。
8、 在雞蛋液還沒凝固時，放入蔥花。
9、把餅翻過來再繼續烙制1分鐘左右。
11、攤好的餅任然置於鍋上(鐵板)。
12、分別刷上甜麵醬、辣椒醬。
13、放入油條，注意在放油條前用手將油條兩條撕開14、用工具將煎餅捲上，根據客人需要撒上生蔥，再次塗抹甜麵醬和辣椒醬，撒少許芝麻
16、定型，出鍋。
8樓：功語晨
煎餅果子教程來了，這次用到的炊具多一些，大家耐心學習哦
煎餅果子的製作方法？
9樓：豬豬的飼養員嗯
在家動手做起來吧麵餅可用手抓餅
10樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
11樓：
鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
12樓：魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
13樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
14樓：百變汪小拿
簡單又美味的美食，8歲小孩都可以獨立完成的超級簡單的美食，大家還等什麼做起來，關注小拿，會推出更多美食，愛你們麼麼噠！
15樓：匿名使用者
面的比例 麵粉，綠豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一將面打成糊狀。在打的過程中要一點一點的加水。（麵糊不要太稠，麵粉，綠豆粉，玉米粉，另外再加點網友推薦的五香粉）
2、配料：蔥、芫荽（香菜）、豆瓣醬、甜麵醬、辣椒醬3、配料：麻葉（也可用油條、散子等油炸食品）4、將鍋底用餐巾紙擦一點油。（要用小火）
5、放入一勺麵糊並將其均勻與鍋上。
6、一面熟了以後把麵餅翻個面。（不要把餅烙的太很）7、打一個雞蛋並把蛋黃打散。
8、趁雞蛋還沒有凝固，撒上蔥末和香菜末。
9、待雞蛋稍微凝固，將餅翻個面。
10、11、12、將沒有雞蛋的一面抹上甜麵醬、豆瓣醬、辣椒醬。
13、中間放上麻葉或油條等。
14、將麻葉或油條包起來。
15、哈哈、忙了半天終於可以吃上熱氣騰騰、香噴噴的煎餅果子了
16樓：匿名使用者
·麵粉·清水·雞蛋·薄脆（油條）
·蔥花、香菜、黑芝麻
·甜麵醬、腐乳汁、韭菜花、辣椒醬
1.取兩勺麵粉或者是豆麵粉,加涼白開水和雞蛋液攪拌均勻,使之呈稀糊狀,然後加味精和五香粉少許,攪勻.
2.取平底不粘鍋或者是烙餅用的餅鐺置於火上,撒入香油,掀動鍋子使香油均勻佈於鍋底.
3.油熱後,將稀糊倒於鍋內.取一塊方形餅乾將稀糊平鋪於鍋底,呈薄片狀.
4.趁稀糊半生不熟的時候,取一隻雞蛋磕破後倒在薄片上,並用餅乾刮平.
5.快熟時取鏟子將其從邊緣剷起,翻轉過來(這時候可以加一些香油防止其煳鍋.在上表面塗一層甜麵醬(根據個人口味來選擇,so喜歡什麼味道就放吧~),撒上少許蔥花.
6.熟前放入半根油條(想放多少都好.只要那個餅夠大~忽忽~),捲起即可制地色香味俱全的天津風味小吃--煎餅果子啦
17樓：功語晨
煎餅果子教程來了，這次用到的炊具多一些，大家耐心學習哦
煎餅果子的製作方法及配料配比
18樓：琦德慄戌
1、將面打成糊狀。在打的過程中要一點一點的加水。（麵糊不要太稠，麵粉，綠豆粉，玉米粉，另外再加點網友推薦的五香粉）
2、配料：蔥、芫荽（香菜）、豆瓣醬、甜麵醬、辣椒醬3、配料：麻葉（也可用油條、散子等油炸食品）4、將鍋底用餐巾紙擦一點油。（要用小火）
5、放入一勺麵糊並將其均勻與鍋上。
6、一面熟了以後把麵餅翻個面。（不要把餅烙的太很）7、打一個雞蛋並把蛋黃打散。
8、趁雞蛋還沒有凝固，撒上蔥末和香菜末。
9、待雞蛋稍微凝固，將餅翻個面。
10、11、12、將沒有雞蛋的一面抹上甜麵醬、豆瓣醬、辣椒醬。
13、中間放上麻葉或油條等。
14、將麻葉或油條包起來。
15、哈哈、忙了半天終於可以吃上熱氣騰騰、香噴噴的煎餅果子了。
19樓：召時芳以媚
原料：香菜、香蔥、甜麵醬、蒜茸辣醬、雞蛋。
煎餃果子的做法：
1、香菜、香蔥切末，甜麵醬和蒜茸辣醬按適量比例調配備用；
2、麵粉和玉米麵以2:1的比例加適量水調成和蛋液稠度差不多的麵糊；
3、熱鍋抹少許油，倒入麵糊，迅速轉動鍋，使麵糊均均分佈鍋的表面；
4、打入一個雞蛋，用鏟子鏟開，平鋪在麵糊上；
5、在蛋液表面撒上香菜末、香蔥末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面；
6、在別一面用刷子刷上調好的醬，放入油條或薄脆，捲起即可。
注意事項：
1、麵糊可以用普通白麵和玉米麵調配，也可以用普通白麵和綠豆粉或蕎麥麵等調配，比例一般按照面粉：其他麵粉為2：1或3：1都可；
2、一般早上吃就不要放香蔥了哈，放點黑芝麻更香，不過我家裡沒有了就沒放。
煎餅果子的製作方法
20樓：魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
21樓：創作者
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~您好，很高興能為您解答。煎餅的製作方法如下哦：1、準備好涼的純淨水或者涼白開，在盆裡加一碗麵粉。
2、將胡蘿蔔絲放進碗裡。
3、雞蛋開啟，倒在麵粉上。
4、撒少許鹽放在水裡攪勻，用水和麵，直至所有面粉都稀釋。
5、將油倒進平底鍋，待油熱後，將攪勻的麵糊均勻的倒在鍋裡。約一分鐘後翻一下火候不變，煎一分鐘即可。成功的煎餅出爐了。希望我的回答能幫助到您。
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22樓：豬豬的飼養員嗯
在家動手做起來吧麵餅可用手抓餅
23樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
24樓：功語晨
煎餅果子教程來了，這次用到的炊具多一些，大家耐心學習哦
25樓：
鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
26樓：百變汪小拿
簡單又美味的美食，8歲小孩都可以獨立完成的超級簡單的美食，大家還等什麼做起來，關注小拿，會推出更多美食，愛你們麼麼噠！
27樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
煎餅果子 製作方法
28樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
29樓：豬豬的飼養員嗯
在家動手做起來吧麵餅可用手抓餅
30樓：
鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
31樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
32樓：魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
33樓：匿名使用者
錢夫人123的回答有很多錯誤或不妥。主要錯誤是：打雞蛋之前煎餅是不能翻個的。
34樓：新構思
看看你當地有沒有師傅願意教你，或者上網買技術。
35樓：晶心漫步
你可以用刷子或者乾淨的吸水性好的布蘸少許油塗在餅鐺上，這樣就不會粘鍋。
36樓：社會觀察員小羊老師
回答您好，1.蔥花，香菜切碎，儘量切小一點2.油條切成段，雞蛋先不要打散，留著備用
3.香腸一刀切開兩半，生菜洗淨也切開兩半
4.調醬汁:芝麻醬，甜麵醬，大醬，蒜蓉辣醬，腐乳汁調在一起，沒有特定的比例，就是按照家裡人的口味調在一起的
10.放上蔥花香菜、再放上菜葉和香腸、再稍稍刷一點醬汁在上面，兩邊向裡面一扣，就完成啦~
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37樓：功語晨
煎餅果子教程來了，這次用到的炊具多一些，大家耐心學習哦
煎餅果子的做法？
38樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
39樓：豬豬的飼養員嗯
在家動手做起來吧麵餅可用手抓餅
40樓：
鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
41樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
42樓：魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
43樓：百變汪小拿
簡單又美味的美食，8歲小孩都可以獨立完成的超級簡單的美食，大家還等什麼做起來，關注小拿，會推出更多美食，愛你們麼麼噠！
44樓：功語晨
煎餅果子教程來了，這次用到的炊具多一些，大家耐心學習哦
煎餅果子的製作方法煎餅果子怎麼做
45樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
46樓：社會觀察員小羊老師
回答您好，1.蔥花，香菜切碎，儘量切小一點2.油條切成段，雞蛋先不要打散，留著備用
3.香腸一刀切開兩半，生菜洗淨也切開兩半
4.調醬汁:芝麻醬，甜麵醬，大醬，蒜蓉辣醬，腐乳汁調在一起，沒有特定的比例，就是按照家裡人的口味調在一起的
10.放上蔥花香菜、再放上菜葉和香腸、再稍稍刷一點醬汁在上面，兩邊向裡面一扣，就完成啦~
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47樓：邯鄲新東方烹飪學校
煎餅以綠豆粉為主料，調成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然後捲上酥脆的棒槌餜子（油條）或餜箅，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花，從中間折起即可食用，還可以在煎餅上再攤上雞蛋。
家庭版製作方法
煎餅餜子有著綠豆麵本來帶的葷香，再攤上雞蛋，捲了油條或薄脆炸餜箅，外加氣味強烈的作料，細蔥花、麵醬、醬豆腐汁、辣醬。
做法1 香蔥切成末，綠豆麵粉放入大碗中。
2加入180克水，邊加水邊攪拌，直到成為無顆粒均勻的麵糊。
3鍋燒熱，倒入少許的油，用廚紙把油抹勻鍋底。
4用勺子向鍋內舀入1/4量的麵糊。
5攤開面糊，使麵糊均勻鋪滿鍋面。
6打入一隻到兩隻雞蛋。
7用鏟子戳破蛋黃的那層膜，使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。
8在雞蛋液還沒凝固時，放入蔥花，可根據客人需要撒上芝麻。
9把餅翻過來再繼續烙制1分鐘左右。
11攤好的餅任然置於鍋上（鐵板）。
12分別刷上甜麵醬、辣椒醬。
13放入油條，注意在放油條前用手將油條兩條撕開14用工具將煎餅捲上，根據客人需要撒上生蔥，再次塗抹甜麵醬，腐乳和辣椒糊。
煎餅果子的製作方法及配料配比，煎餅果子麵糊的做法水的比例。
原料 香菜 香蔥 甜麵醬 蒜茸辣醬 雞蛋。煎餃果子的做法 1 香菜 香蔥切末，甜麵醬和蒜茸辣醬按適量比例調配備用 2 麵粉和玉米麵以2 1的比例加適量水調成和蛋液稠度差不多的麵糊 3 熱鍋抹少許油，倒入麵糊，迅速轉動鍋，使麵糊均均分佈鍋的表面 4 打入一個雞蛋，用鏟子鏟開，平鋪在麵糊上 5 在蛋液表...
做煎餅果子的方法，煎餅果子怎樣做
煎餅果子。用料。主料綠豆60克。輔料小米20克生菜適量火腿適量油條適量雞蛋1個。調料甜麵醬適量水225克小蔥適量腐乳 紅 適量。煎餅果子的做法。1.將綠豆和小米分別用攪拌機打成細粉，倒入同一個大碗裡。2.倒入水，將綠豆粉和小米粉充分混勻。3.通過細網將粉漿過濾，濾網上的渣末不要。4.將小蔥切成細蔥花...
劉姐煎餅果子的煎餅果子好不好吃,煎餅果子到底好吃不好吃
材料荷蘭豆，雞腿肉，蒜，雞粉，鹽，料酒 做法1.荷蘭豆洗淨，剔筋，肉眼看荷蘭豆兩邊有一邊很明顯和豆子相連，就把那邊老筋撕下來，另一邊比較嫩可以不用管，不剔筋必塞牙嘿嘿，2.雞肉切片兒，加少許鹽，料酒醃製，蒜弄蒜末3.荷蘭豆入沸水鍋燙熟盛出入冷水，4.醃製好雞肉入滾水鍋，劃開，雞肉剛成白色就盛出入冷水...