1樓：sky淺夏羽萱
材料。豆腐1塊，排骨湯，小白菜，胡蘿蔔，鹽，蔥，姜，牛肉粉。
做法。1.豆腐切塊，開水緊一下；
2.胡蘿蔔、蔥、姜切絲；
3.鍋內入油將胡蘿蔔、蔥、薑絲翻炒，加入醬油、香蒜汁；
4.豆腐略炒一下，加入排骨湯；
5.再添上適量清水；
6.加入薑片、鹽、開鍋後再燉半小時；
7.將出鍋時加入小白菜，牛肉粉調味後出鍋；
2樓：匿名使用者
食材明細。大白菜。
適量。豆腐。
適量。蔥花。適量。油。
適量。鹽。適量。味精。
適量。清淡。口味。燉。
工藝。十分鐘。
耗時。普通。
難度。大白菜燉豆腐的做法步驟。
家常菜---大白菜燉豆腐】的做法步驟：1 1主輔料：大白菜、豆腐。
家常菜---大白菜燉豆腐】的做法步驟：2 2將白菜切條。
家常菜---大白菜燉豆腐】的做法步驟：3 3洗淨、瀝乾水分。
家常菜---大白菜燉豆腐】的做法步驟：4 4起鍋熱油，爆香蔥花。
家常菜---大白菜燉豆腐】的做法步驟：5 5放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。
家常菜---大白菜燉豆腐】的做法步驟：6 6加入適量水。
家常菜---大白菜燉豆腐】的做法步驟：7 7燒開後，大約燉制5分鐘左右，至白菜約8分熟。
家常菜---大白菜燉豆腐】的做法步驟：8 8放入豆腐，加鹽調味。燉制3分鐘左右。
家常菜---大白菜燉豆腐】的做法步驟：9 9加味精提鮮，即可關火。
家常菜---大白菜燉豆腐】的做法步驟：10 10出鍋盛入碗中即可。
怎麼燉大豆腐
3樓：美食主播杆子哥
家庭版醬燉大豆腐來了老鐵們，嘎嘎下飯。
4樓：網友
用用油和蔥花炸鍋，之後放水，再加入切好的豆腐，中火燉熟即可。
5樓：六月暢談感情那些事
豆腐 香其醬（東北大醬）
蔥花 香菜。
蒜末 蠔油。
醬油鍋裡放油，蔥末蒜末辣椒爆香，加入切好的豆腐塊，加入熱水，放胡椒粉，蠔油，醬油，放半袋大醬，小火慢燉一會，大火收汁加點勾芡即可～出鍋前多放一些香菜蒜末蔥花。
豆腐可以做什麼湯
6樓：星星易認
食材明細。主料。
北豆腐100g
輔料。洋蔥100g
西紅柿100g
瘦肉50g綠葉蔬菜適量。
配料。生薑適量。
油適量。鹽適量。
雞精適量。鹹鮮口味。
煮工藝。十分鐘耗時。
簡單難度。豆腐湯的做法步驟。
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準備好北豆腐、西紅柿、洋蔥和豬肉。
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洋蔥切片；西紅柿切塊備用。
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豬肉切片備用。
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豆腐切成厚片備用。
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生薑和冷水一起下鍋煮沸。
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加入適量油，放入洋蔥煮至八分熟。
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依次放入西紅柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
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加兩片蔬菜點綴一下，加入鹽、雞精調味即可出鍋。
小竅門。洋蔥一定要煮透，這樣吃起來才沒有辛辣感。
7樓：無雅詩
所需要的食材：奶白菜、鮮豆腐、鮮蝦皮、枸杞、香菇。
所需要的調料：胡椒粉、食用油、鹽。
第一步：把買回來的奶白菜清洗乾淨，在鹽水中浸泡10分鐘，鹽可以去除奶白菜中的農藥殘留，還能去除蟲屎。然後用刀切成小碎塊，清洗乾淨的香菇也切成小塊。
第二步：花1塊錢買一小塊滷水豆腐，用清洗清洗一下，然後用到一分為二的切成薄片。平底鍋放入少許的食用油，放入切好的豆腐塊，小火慢煎，煎至豆腐兩面金黃即可。
第三步：豆腐煎好後，放入適量的純淨水，水開後放入切好的奶白菜碎和香菇碎，放入適量的胡椒粉，少許的鹽。
第四步：煮至奶白菜斷生，再放入鮮蝦皮和幾粒枸杞，這樣再煮至5分鐘，使湯煮的濃白即可出鍋，出鍋前來一滴香油增香。
奶白菜湯看似清淡，但是味道鮮美、不油膩、色澤鮮豔，這樣做出來的奶白菜豆腐湯營養美味，清潤刮油，冬天常喝這湯，增強免疫力，我家一週喝五次，驅寒保暖。
如果不浸泡，也可以焯水再食用。2.買回來的新鮮奶白菜放入保鮮膜內儲存，放入冰箱保鮮，這樣10天不會壞，隨吃隨取特方便！
豆腐燉湯需要怎麼做
8樓：豆新臺問筠
豆腐湯是一道傳統的以豆腐作為主材配以其他食材烹製的湯料理。在諸多菜系中均有此菜。豆腐湯營養豐富，高無機鹽、低脂肪、低熱量。
材料。嫩豆腐（250克）、綠葉菜（少許）、雞肉（60克）、味精（少許）、雞蛋（3只）、精鹽（少許）、水發竹蓀（40克）、胡椒粉（少許）肢鏈者、雞湯（1碗）
做法。一、將豆腐攪爛成茸，用細篩濾過；雞肉用刀背捶成雞茸，放少許水使之化開，撈去雞筋，併入豆腐內；將雞蛋除去蛋白打散。
二、將以上用料拌和，加鹽，味精，胡椒粉，倒入盆內鋪平（盆上先抹些油，以免豆腐與雞茸粘住），面上用些有色彩的葷素用料（歷薯可自行酌定），做些花草，樹木或其他圖案喚凳加以點綴。然後在食用前七分鐘上籠蒸。
三、在熱的雞湯內加上竹蓀，綠葉菜，再將蒸好的豆腐倒入其中即可。
9樓：犁瑞邰建安
材料。豆腐，番茄，大蔥1顆，姜，澱粉，醬油，鹽。
做法。1、豆腐切塊，番茄切塊，大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，姜切末。
2、熱鍋，少許油，爆香蔥姜。
3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之後，加一碗清春遲水。
4、待水煮開之後，扒棚李加入豆和磨腐。
5、最後加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可。
筆管魚燉豆腐怎麼做湯，筆管魚燉白菜豆腐的家常做法大全怎麼做好
做法 1 先將筆管魚處理乾淨 2 蔥 姜 蒜 紅美人椒 香菜改刀備用 3 豆腐切小丁備用 4 鍋裡下水，燒開 5 將筆管魚倒入開水鍋中，焯燙一分鐘撈出 6 撈出後迅速沖涼備用 7 鍋中下油燒熱後下入蔥 姜 蒜 紅美人椒炒香 8 倒入焯燙好的筆管魚翻炒 9 炒制一分鐘後倒入清水 10 將豆腐丁也下入鍋...
白菜燉豆腐怎麼做，東北白菜燉豆腐怎麼做
北方白菜燉豆腐的家常做法 做法一製作材料 主料 豆腐 北 500克,大白菜 小白口 400克 1 白菜燉豆腐 調料 植物油50克,鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克 製作流程 將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟 大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出 蔥 姜切末 將鍋置於旺火上，燉至白...
東瓜燉豆腐怎麼做 冬瓜燉豆腐的做法
用料 西紅柿 1個 大個菜用 豆腐 1塊。鹽 5克。冬瓜 300克。蔥薑蒜 若干。味精 5克。低鹽少油降血壓 西紅柿冬瓜燉豆腐的做法。豆腐切小塊焯水，加少許鹽祛豆腥味。低鹽少油降血壓 西紅柿冬瓜燉豆腐的做法 步驟1 將西紅柿去皮，其餘食材切小塊兒備用。馬賽克中是我做其它菜所用調料，請各位忽略。低鹽少...