冬季吃啥最補,冬季吃什麼補

2023-05-12 19:35:11 字數 5137 閱讀 9419

1樓:驚嘆

冬季自然界陰氣最盛,陽氣最弱,陰長陽消達到頂點。人體遭受寒氣冷風侵襲,寒邪最易入腎而引起多種疾患,這時要注重溫腎抑陰護陽,以提高抗禦風寒的能力。就飲食而言,凡性溫或有補腎作用的食物,均在首選之列。

茲舉例如下: 畜禽類,如黃牛肉、羊肉、狗肉、豬肚、雞肉;水產類,如帶魚、鯧魚、鱸魚、刀魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鱅魚、黃鱔、河蝦、海蝦、淡菜、海參;雜糧類,如糯米、高粱、黍米、燕麥;蔬菜類,如韭菜、辣椒、大頭菜、香菜、胡蔥、大蒜、生薑;果品類,如桂圓、荔枝、紅棗、山楂、核桃、栗子等。多吃這類食物,就在於它們均為性溫,多為冬令滋補良品,且驅散寒冷,溫腎而增加體熱。

其中列舉的蔬菜類又味辛,能使肺氣宣達,有助於腎氣固實。 又因屬五色之一的黑為水走腎經,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞,多吃這類食物有明顯補腎作用。而黃色蔬菜如胡蘿蔔、黃花菜、土豆、山藥、南瓜之類,所含色素以黃酮類色素為主,在生理上可減低血管滲透和防止血管破裂。

血管遇嚴寒易收縮硬化破裂,甚至有釀成腦溢血的危險,故此時應多吃黃色蔬菜。 此外,冬季固然寒冷,但人們穿衣多、住房暖、活動少,飲食所含熱量偏高,體內容易積熱,故冬季也會時有肺火顯盛的現象。對此,不妨再適當吃一點、屬性偏涼的食物,如白蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋果。

這樣,既有補不足,又可清有餘。

2樓:辭婉希

冬季吃羅卜,羊肉最補。

冬季吃什麼補

3樓:網友

冬天吃羊肉滋補身體。

1、冬天吃羊肉可以增強免疫力,羊肉中含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等有效成分,食用可以幫助身體補充營養,提高身體的免疫能力和抗病能力,有益於身體健康。

2、羊肉不僅營養價值高,性質也非常溫熱,食用具有補中益氣、驅寒暖胃等保健功效,很適合一些脾虛胃寒、手腳冰涼的人食用,具有一定的滋補調理的作用。

3、羊肉還具有極好的滋補氣血的作用,很多人在秋冬季節都會出現氣血不足的情況,可以適量多吃一些羊肉,既能補氣補血、還能強身健體、抵抗寒冷。

4樓:候山

1、番茄。

據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的"番茄素",有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。

2、三文魚。

去年世界衛生組織發表的一項調查,指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功於日本人崇尚低脂肪飲食,多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸,屬有益的類別。

三文魚含有的蛋白質是很豐富的,還可以補充鈣質,具有補腦益智的作用,同時也是低膽固醇的食物型別。

3、紅蘿蔔。

紅蘿蔔對於女性來說,有以下三大作用:《本草經疏》記載:「萊菔根利大小便」、「制面毒」。

紅蘿蔔內含有大量纖維素、b族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質,有助於體內廢物的排出,對便秘和青春痘都有很好的**作用。紅蘿蔔能夠補充豐富的纖維素哦,可以有助於促進腸道蠕動的作用,減少冬季便秘的作用。

冬季吃什麼比較補?

5樓:書慧捷

冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為,冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。老年人由於機體功能減退,抵抗能力低下等,在寒冷季節,更宜進行食補。

這對改善營養狀況,增強機體免疫功能,促進病體**等方面,更能顯示出藥物所不能替代的效果。

冬令進補應順應自然,注意養陽,以滋補為主。根據中醫「虛則補之,寒則溫之」的原則,在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理,以提高機體的耐寒能力。冬季「食補」,應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。

可選食:粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品。

老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯,可防風禦寒活血。體質虛弱的老年人,冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋,常飲牛奶、豆漿等,可增強體質。將牛肉適量切小塊,加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛,食肉喝湯,有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃功效。

陽氣不足的老人,可將羊肉與蘿蔔同煮,然後去掉蘿蔔(即用以除去羊肉的羶腥味),加肉蓯蓉15克,巴戟天15克,枸杞子15克同煮,食羊肉飲湯,有興陽溫運之功效。現代醫學認為,冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內,有助於體內陽氣的升發,為來年的身體健康打好基礎。

俗話說「三九補一冬,來年無病痛」,就是這個道理。

6樓:體重管理-李楠

冬季用什麼泡腳比較好?李楠老師告訴你,平時可以用艾草。老薑。

益母草。紅花。當歸。

丹參。各5克沸水浸泡5-10分鐘等水溫降下來,泡20-30分鐘對於手腳冰涼 宮寒痛經 溼氣重 體寒 虛胖都有很好的改善效果。

7樓:來自文星樓不可思議的橘子

1.羊肉 專家告訴我們,羊肉是非常適合在冬天的時候服用的食材,因為羊肉中含有大量的。

2.大棗 大棗對身體好處不少,民間有「一日吃仨棗,一生不顯老」的說法。中醫認為,..

3.白蘿蔔 俗話說:「冬吃蘿蔔夏吃薑」、「十一月蘿蔔賽人參」。白蘿蔔是冬季的時令。

4.芡實 芡實又稱「雞頭米」、「雞頭」等,是滋補性強的食物,能健脾祛溼、固腎止瀉,..

8樓:健康生活

身體不能亂補的,本來現在生活水平高,很多營養物質都是過剩的,特別是脂肪、糖分,蛋白質等嚴重過剩,而其他營養物質嚴重不足,所以造成了4億多人的高血壓,糖尿病等慢性病。

身體有什麼問題症狀,或者身體垃圾毒素特別多,就應該做相應的調理,以便改善體質,提升身體自愈能力。

冬天吃什麼進補比較好

9樓:變啦

俗話說:冬令進補,春天打虎。冬天吃什麼好?

寒冷的冬季,除了保暖非常重要,適量的進行膳食的補充也是很關鍵的,只有提高體質增加抵抗力後,才能真正能夠安全度過冬季。給大家列一些冬天滋補的8種食物。

方法/步驟。

蓮藕,冬季正是蓮藕應季的時候。天氣乾燥多吃藕能養陰清熱,潤燥止渴、清心安神。藕適合做湯也可清炒或者涼拌,口味都很美。

梨,鮮嫩多汁,包含85%的水分,酸甜可口,含有豐富的維生素等營養成分,冬天天氣乾燥,水分較少,每天吃一個梨可以降低體燥,生津潤肺。生吃或者熬梨湯加冰糖都是很不錯的選擇。

花生,花生性平,味甘可以起到醒脾胃、潤肺化痰滋養調氣等功效。冬季食用增強抵抗力,增加營養。煮著吃、炒著吃、生吃均可。

火鍋,冬天大家都喜歡去吃火鍋,但火鍋吃多了也上火。實際上吃火鍋熱量高,在冬季確實是滋補的首選,但一定少吃濃湯鍋底,少吃肉類,多吃蔬菜,做到良好的葷素搭配。

山藥,山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收,裡面的粘液蛋白能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,有預防心血管疾病和延年益壽的功效。蒸著吃、做湯、炒菜均可。

黃酒,黃酒含有18種氨基酸,是任何酒都比不了的,黃酒中含較高的功能性低聚糖能提高免疫力和抵抗力。黃酒適合在溫度35-45度為佳進行溫飲。

墨魚,墨魚營養豐富100克中就含有13克的蛋白質,而且脂肪很少,只有克,還有碳水化合物維生素a、b概、磷、鐵等元素,高蛋白低脂肪的滋補食品。爆炒、紅燒、熘、燉都是很美味的。

百合粥,百合味甘微苦,性平。含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等營養元素,對抑制癌細胞有一定療效,而且還有潤肺止咳、清心安神的功效。

如果有幫助到你,希望能採納!

10樓:紫墨荊棘

俗話講「冬天進補,來年打虎」,可選擇這些進補。

1、羊肉:羊肉性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去溼之功效。

2、胖頭魚:胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統有保護作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體後葉素,特別是其頭部的腦髓含量很高,經常食用,能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶,延緩衰老。

3、牛肉:作為最常見的肉類之一,牛肉的蛋白質含量非常高,氨基酸組成也非常接近人體需要,有滋養脾胃、強筋健體的食效,適合作為冬季的補益食品。

4、鯽魚:鯽魚肉肥籽多,味道鮮美。民間有「冬鯽夏鯰」之說,指冬季鯽魚、夏季鯰魚相對其他季節更為肉嫩味鮮。

而且,中醫認為鯽魚性味甘平,歸脾胃大腸經,有健脾養胃作用,鯽魚湯有潤燥滋補作用,適合寒冷冬季食用。

5、雞肉:雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。吃雞進補適宜在秋冬季節,特別是冬季,不僅能更好地消化、吸收,調補機體,還可以抵禦寒冷,為來年的健康打下堅實的基礎。

11樓:追逐

結合男性的身體實際清楚,除身體健康狀況外,冬季男人進補人群通常分為氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種型別,所以在通過飲食進補的時候必須要結合不同體質的男性的身體實際情況,進而避免盲目或不規範的進補造成***,同時也達不到的進補的作用。

通常情況下,冬季氣虛症男人在可選用人參蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、黨參、山藥、粳米、牛肉、狗肉。而血虛症男性進補可選用當歸、阿膠、龍眼肉等進補。陰虛症多吃諸如芝麻、糯米、綠豆、藕、馬蘭頭、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐等滋補腎陰的食物。

陽虛症進補應多吃雞肉、羊肉、狗肉和韭菜等食物。

12樓:紫羅蘭健健康康

最好吃溫補食物,羊肉、牛肉、海參、生薑、大蒜、桂圓、荔枝、大棗、韭菜、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、雞蛋等等,這些食物冬天吃特別好,又溫補又有營養。

13樓:熱情的佐子慕

我相信很多人都會說蘿蔔。的確沒錯,冬日蘿蔔賽人參。這樣的經濟實惠,很多人都會青睞。

但是,蘿蔔搭配什麼食材,怎麼做,才是最便捷的呢?我建議是牛肉、鴨肉。直接燉就好。那個香啊。對了,不要忘了新增黃芪,也是冬日挺補的食材配料。

14樓:年憶之

冬季進補藥補不如食補,專家建議多吃:黑豆,食物中黑色入腎,腎是先天之本,起到補腎的作用;其次是山藥健脾胃,脾胃是後天之本,先後天的滋補人的身體就好了;最後是烏雞,起到補氣血的作用;這三種食材熬湯燉煮,每週食用一次,喝湯至身體出微汗,是大部分人冬令進補的佳品。冬天可以吃木耳山藥炒萵筍,非常清淡,還有進補的作用。

黑木耳含有非常豐富的鐵,常吃能養血補血,讓你即便在冬天也不會覺得冷;另外木耳還含有膠質,可將身體消化系統內的灰塵雜質集中吸附,排除體外,起到清理腸胃排毒的作用。山藥纖維素含量高,並提供大量黏液蛋白,可減少皮下脂肪的堆積,且常吃對脾胃大有好處。

有知道吃什麼最補精的嗎,吃啥東西補精你們有知道的嗎?

補精可以多吃點韭菜跟芹菜,有條件的話可以買點牛鞭 狗鞭 鹿鞭等熬湯 海魚,豆腐皮,芝麻粒,韭菜,山楂,山藥,進行補精 吃豬腰子補腎最好了。有知道吃什麼最補精的嗎?吃啥補啥,想要補精你的吃補腎壯陽的東西,比如某些鞭 枸杞 鹿茸 人蔘 瑪卡 肉蓯蓉 鎖陽等等。吃韭菜,洋蔥,羊寶都是補精的 吃啥東西補精你...

吃啥補啥對嗎,人常說吃啥補啥,這有何依據?

補,就是通過均衡地進食有各種不同營養素的食物,達到強身健體的目的,不一定吃啥補啥。對於身體虛弱的人來說,恰當地服用滋補性藥物或食物,既能增強體質,又能 疾病。但是也 應該因人而異來確定。吃豬尾巴補豬尾巴 哈哈 你趕緊去吃點豬腦子吧 老爺子的腿不好,今天給他做個炸雞腿,香噴噴的直流口水喲 人常說吃啥補...

冬季食譜大全冬季吃什麼冬季菜譜,冬季適合的菜譜大全

清燉羊肉。羊肉冬瓜湯,陝西羊肉泡饃。紅燜肘子卷烙餅,可以在冬天吃的菜太多了,烤牛肉,酸菜粉絲。都是冬天裡不錯的菜品。當然你要是會做火鍋,可以放炸丸子大白菜,豆腐,黃花木耳海米。很美味的,祝你好胃口。冬季適合的菜譜大全 小白菜中醫認為,小白菜養胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質,還含...