蕃茄牛肉湯的做法,番茄牛肉湯的做法

2023-01-26 01:50:18 字數 4708 閱讀 4627

1樓:乾萊資訊諮詢

番茄牛肉湯做法如下:

蔥頭去皮,洗淨,切絲;熟牛肉切片;雞蛋煮熟,去皮,豎切一半;菠菜摘洗乾淨,切成1、5釐米的段;土豆去皮,切塊;胡蘿蔔去皮,洗淨,切斜花片,炒鍋內,,放入芝麻油,燒熱,放入蔥頭絲煸炒出香味,放胡蘿蔔斜花片,加花椒粒燜半熟時,放上番茄醬,燜至油呈紅色時,成湯碼,煮湯放入雞湯,投入土豆塊,燜九成熟時,加上燜好的湯碼,加鹽、胡椒麵、醋、辣椒油,調劑好口味。

食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段,揀去花椒粒,煮開,出鍋,盛入碗內,每碗放半個煮老熟的雞蛋,撒上芝麻,即可。

2樓:候山

西紅柿牛肉湯所需材料。

西紅柿、牛肉、姜姜、鹽。

生菜蛋花湯的做法。

1西紅柿洗淨去皮,切塊;牛肉洗淨,切薄片;姜洗淨,切片;姜洗淨,切段。

2鍋內放油,燒至四五成熱時,放入薑片熗鍋,倒入清湯,用大火煮沸。

3加入西紅柿、牛肉、蔥段,用中火煮開後,調入鹽,肉熟透即可。

西紅柿牛肉湯的功效與作用。

牛肉可強健筋骨、補血、補中益氣、滋養脾胃、止渴止涎,對消渴、水腫、面色萎黃等病症有食療作用。番茄清熱生津、****、消除疲勞、增進食慾、消食化積、潤腸通便,加入少許番茄,還可以增加湯的酸甜感。西紅柿牛肉湯此湯具有開胃健脾、補血、補中益氣、強健筋骨、增強抵抗力、預防感冒、調整腸胃功能的功效。

西紅柿可以補充豐富的維生素和微量元素,可以緩解疲勞,同時也可以****的哦,對於增強體質,營養神經有一定的效果,同時也可以有補氣血的效果。

番茄牛肉湯的做法

3樓:推書人湘雪

番茄牛肉湯是一道經典美食,主要食材有番茄和牛肉。具體做法如下:

材料:熟牛肉、西紅柿、櫻桃小番茄、精鹽、植物油、生薑、洋蔥。

做法:1、西紅柿去皮洗淨、把去皮的西紅柿切成小丁。牛腩切成指頭肚大小的肉丁。

2、鍋裡倒入一湯匙油倒入西紅柿丁,小火炒成西紅柿醬。倒入牛腩丁,放入薑片,大火煮開後,倒入煮鍋大火煮開後改小火燉制10分鐘。倒入洗淨切成兩瓣的櫻桃小番茄,小火燉制20分鐘。

3、洋蔥去皮洗淨後切成大塊、把切好的洋蔥塊倒入煮鍋,大火煮開、調入精鹽,煮開即可。

4樓:南橘國服呂布

根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小。

番茄牛肉濃湯的做法!

5樓:萬畝花田

愛4哎挨,真是的,幹嗎要怎麼麻煩,去買包番茄牛肉麵,然後買點生粉。加進去就可以了,哈哈愛護啊和啊哈啊啊哈。

如何做正宗的番茄牛肉湯?

6樓:南橘國服呂布

根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小。

7樓:虐待小寶寶

牛肉先煮好,用腱子肉,高壓鍋。煮爛就好。我一般都是多做點冷凍吃的時候拿出來化好了一切。直接做了。

做湯的時候,牛肉切小塊。我們兩口人,我一般放兩個西紅柿。但是我都再放點番茄醬。一個是味道濃點顏色也好。

大蔥和姜爆鍋。放牛肉炒一下,再放切好的番茄。一起炒。稍微多炒一會。最後放番茄醬。 鹹鹽,花椒麵。醬油。少放一點點糖 和雞精。加水煮開就好了。

希望能幫到你。

8樓:春天的虞美人

最原汁原味的做法。

1 牛腩洗淨切下塊,用開水焯一下,溫水在洗一次,瀝乾水分備用2 西紅柿洗淨切滾刀塊 洋蔥切絲。

3 湯煲裡放足量的水,放入牛肉,生薑大塊拍碎放進去同煮4 大火燒開後,小火煮30分鐘,加入西紅柿和洋蔥絲5 小火燉1個小時候,加鹽調味,繼續煮20分鐘就可以了。

番茄牛肉湯的做法?

9樓:惲海冬

主料:番茄150克、胡蘿蔔150克、牛肉150克、洋蔥150克。

輔料:鹽適量、料酒適量。

1、將胡蘿蔔去皮切丁。

2、將番茄切丁。

3、將洋蔥切丁。

4、牛肉切片用料酒醃製一下。

5、準備一鍋熱水,倒入胡蘿蔔煮十分鐘。

6、然後加入番茄。

7、再加入洋蔥,煮15分鐘。

8、接著加入牛肉。

9、最後煲10分鐘,加鹽調味即可。

10、成品圖如下。

10樓:稽代柔召昊

材料牛肉:1000克;

西紅柿:4個;

紅蔥頭:1個;黃豆:

適量;番茄醬:300克;

食鹽:10克;

水:適量;西紅柿牛肉湯的做法。

1牛肉1000克、番茄黃豆425克1罐、西紅柿4個、洋蔥1個、番茄醬300克、鹽10克。

2牛肉飛水,再用熱水衝乾淨3倒入一罐番茄黃豆,牛肉、洋蔥、西紅柿切塊,淋入番茄醬4一次加足熱水,大火熬開後保持10分鐘,轉小火熬50分鐘5最後加鹽調味,就可以喝了。

6番茄跟牛肉搭檔,來一大碗吧,爽口又香濃。

11樓:南橘國服呂布

根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小。

番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯怎麼做

12樓:陌上_卿名酒酒

主料牛肉。

1000克。

西紅柿250克。

土豆250克。

輔料香葉。1片山楂。

5克陳皮。1塊桂皮1塊姜。

2片蔥花。3克蒜片。

3克白糖。2大勺百里香。

1/4勺。牛至葉1/4勺。

鹽2小勺。白胡椒粉。

1/2勺。步驟1.牛肉剔去筋膜,用清水浸泡半小時泡去血水,洗淨後切成小塊。將香葉、山楂、陳皮、桂皮放入燉料盒中。

2.高壓鍋中放入半鍋清水,倒入牛肉,放入燉料盒、薑片。

3.大火煮開,撇去浮沫後蓋上鍋蓋、響閥。等到閥響後轉中火煮20分鐘。土豆洗淨,去皮後切成小塊。

4.關火,等待幾分鐘待閥不響後再過一會兒,開啟鍋蓋,撈出牛肉塊。將湯汁中的燉料盒和薑片取出。

5.砂鍋中倒入少許油,放入蔥花、蒜片略炒。

6.把土豆塊也放入砂鍋中略炒。

7.倒入煮牛肉的湯,蓋上砂鍋蓋,大火煮開後小火煮10分鐘。

8.西紅柿洗淨後在頂部劃十字口,十字口面向下放入開水中燙約10秒,開口後翻過來再燙10秒鐘撈出。

9.將西紅柿剝去皮,去蒂,切成塊。

10.開啟砂鍋蓋,倒入牛肉、西紅柿,放白糖,撒入百里香、牛至葉,繼續加蓋煮20分鐘。

11.待土豆軟糯、湯汁香濃後放入鹽、白胡椒粉攪勻,關火。

12.將湯盛入碗中,在表面用薄荷葉點綴即可。

13樓:南橘國服呂布

根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小。

西紅柿牛肉湯的做法

14樓:南橘國服呂布

根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小。

番茄牛肉湯的做法步驟圖,番茄牛肉湯怎麼做

15樓:a**費

材料牛肉,番茄,土豆,洋蔥,輔料:黃油(butter),料酒,蔥白,薑片,香葉,番茄醬,鹽,雞精做法1、牛肉沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水;

2、把牛肉切小塊;

3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥;

4、水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水;

5、鍋燒熱後把黃油放入小火融化;

6、把油燒熱後放入洋蔥煸香;

7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒;

8、把土豆表面炒熟以後加入蔥白和薑片。

9、炒香以後加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮請點這裡)10、把番茄炒出濃濃的茄汁後加入番茄醬;

11、炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊;

12、燒開以後轉入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時,出鍋時加入鹽和雞精。

16樓:南橘國服呂布

根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小。

西紅柿牛肉湯做法和配方竅門

17樓:仉玉軒

西紅柿牛肉湯。

1. 牛肉洗淨切薄片,加黑胡椒碎,生粉,料酒,薑片攪勻,醃製20分鐘左右。

2. 西紅柿去皮,切塊。

3. 砂鍋中倒油,不用燒很熱,倒入西紅柿翻炒。

4. 倒入適量開水煮3分鐘左右。

5. 加入番茄醬煮開,攪拌均勻。

6. 放入醃製好的牛肉片。

7. 加入黑胡椒碎,鹽,攪散牛肉片,煮開關火。(砂鍋保溫效果好,關火後還會沸騰,可以把牛肉煮熟)

8. 撒入適量的香菜段。

1.煮牛肉時間不宜過長,否則牛肉會變老。如果不是用砂鍋的話,最好煮至牛肉熟了再關火。

2.最好是用牛裡脊肉,比較嫩。(我是做紅燒牛肉剩下的,比裡脊肉稍微老了點) 3.

砂鍋燒熱了,一定要加開水,否則小心砂鍋會裂。

18樓:柳笛輕揚

材料主料:牛肉30g、蕃茄30g;

輔料:油適量、水適量、香菜適量。

番茄牛肉湯。

取少量牛肉切碎。

請點選輸入**描述。

冷水下鍋,煮至水開,撇去浮沫,把牛肉撈出。

請點選輸入**描述。

將鍋裡的水換掉,重新接入冷水,把牛肉放入,小火煮20分鐘。

請點選輸入**描述。

然後將番茄切碎入入,繼續小火慢煲一小時。

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出鍋前加入鹽。

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可以加些香菜點綴。

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小貼士牛肉必須先飛水,要不髒沫太多。

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