1樓：無雅詩
羊肉蘿蔔湯做法
食材準備：羊肉片 250克左右。
蘿蔔 100克。
水 800克。
蔥 2段。姜 2片。
花椒 8粒。
枸杞 10粒。
食鹽 2克。
做法步驟：1，我們先燒一些開水，水800克左右，我做的這個量，飯量小的兩人餐，飯量大的一人餐。
2，燒水的時間，準備蘿蔔100克左右，削皮後切成蘿蔔片，切薄片，硬幣薄厚就行了，這樣蘿蔔熟的快。我用的青蘿蔔，大家也可以用白蘿蔔，或是胡蘿蔔。同時切一些蔥段，薑片。
3，水開後放蘿蔔片，放蔥段，薑片，花椒，煮1分鐘左右，蘿蔔片稍微變軟，顏色變淺就可以。
4，蘿蔔片變軟後放10粒枸杞，放2克左右的鹽。這時候嘗一下湯的味道。可以根據自己的愛好，加一些胡椒粉等調味料。
5，放入羊肉片，半斤左右，煮到羊肉飄起來，變色就可以了。水沸騰了就可以關火了。
6，表面灑一點香菜或者小蔥點綴一下，簡單的羊湯就做好了。
羊肉營養價值：
1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
3.羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。
2樓：陳其喜
白蘿蔔煲羊肉。
〖材料〗白蘿蔔1根，羊肉500克，豬脊骨150克，大蔥、老薑、枸杞各少許，鹽，雞精，料酒，醋．
〖做法〗豬脊骨、羊肉斬塊；蘿蔔去皮洗淨。
（2） 鍋內加水，待水沸時，放入豬脊骨、羊肉焯水洗淨．（3）將沙鍋置於火上，放入豬脊骨、羊肉、加少許醋去腥，加入蘿蔔，大蔥，老薑、枸杞，煲2小時左右後，調入鹽、糖，雞精，即可。
3樓：陝西東子
材料主料：羊肉500克、蘿蔔1000克。
配料： 料酒2勺、蔥花10克、生薑10克、精鹽2勺、雞精1勺、胡椒粉1勺。
做法1、將蘿蔔洗淨，削皮切成大小均等的塊狀。羊肉和羊骨髓洗淨切成塊。陳皮洗淨，姜洗淨拍破，小蔥洗淨切成蔥花。
蘿蔔選擇水蘿蔔。蘿蔔含有豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高身體的抗病能力。其中是芥子油和多種酶能促進胃腸蠕動，增加食慾幫助消化，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
2、把羊肉、陳皮和未去皮的生薑一起放入鍋內用大火燒開，出浮沫即可關火，用清水沖洗掉浮沫備用。
3、洗乾淨焯好水的羊肉和生薑一併放進燉鍋中。
4、白蘿蔔入鍋前，已經用沸水焯了一下，焯去蘿蔔的辛辣味。
5、放進料酒，根據燉鍋的容量適量增加。一般2勺就夠了。
6、注入純淨水，沒過羊肉和蘿蔔即可。
7、放入兩勺精鹽調味。
8、加進一勺雞精提鮮。
9、一勺胡椒粉即可食用。
小訣竅1、白蘿蔔入鍋前，可先用沸水焯一下，以去掉蘿蔔的辛辣味。
2、患有感冒發燒忌食羊肉。
3、吃完羊肉不要立即喝茶。
4、羊肉與南瓜都是溫熱食物，一起食用，容易上火。
5、**問題嚴重，最好停止食用羊肉，等候恢復後謹慎食用。以防反覆。
6、燉羊肉不需要放香醋。
4樓：南風知我意
您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺
食材明細羊腿肉、白蘿蔔、胡蘿蔔、香菜、大蔥、姜、鹽、白胡椒粉、雞精、醬油。1、胡蘿蔔、白蘿蔔各半個去皮洗淨，切片；2、大蔥切絲、薑切片、香菜切段；
3、羊腿剁小塊，放進沸水裡焯水，撈出洗淨瀝水，放入鍋內；4、鍋里加適量水，放入薑片、蔥絲、白蘿蔔，大火燒沸後轉小火煮約40分鐘後，放入切好的胡蘿蔔，煮15分鐘，放適量鹽、醬油、白胡椒粉、雞精調味後，撒入香菜就可以啦。
請問您還有其他的問題嗎？如果您對南風的服務滿意的話麻煩給個評價吧~祝您生活愉快身體健康~
5樓：匿名使用者
羊肉蘿蔔湯的做法是首先將羊肉洗淨，切成小段，然後焯水，之後將蘿蔔切塊，鍋內下油加羊肉，翻炒一下蔥薑蒜，爆鍋之後倒入少許的醬油，在天水將蘿蔔放入鍋中，直接燉就可以了。
6樓：況丹山
羊肉蘿蔔湯怎麼做？羊肉蘿蔔湯，其實製作起來是非常容易的，我覺得羊肉蘿蔔桑，主要的是先要用調料把羊肉醃製一下，並且要多放一些辣椒，抑制住羊肉的腥味。
7樓：胖爺侃大山
首先要把羊肉焯水，焯水的過程中放蔥姜料酒進去，然後焯水之後把羊肉撈出來稍微涮一下用熱水，然後另起一鍋，加點兒油和生薑，把羊肉丟進去炒一下，炒完了之後加水燉一個多小時，然後再把切好的蘿蔔倒進去，一起燉燉的過程中，放點兒鹽跟胡椒粉，然後大概蘿蔔加入之後燉20~30分鐘就可以起鍋了。
8樓：遊韌有餘非尋常
羊肉切塊，然後用用熱水焯一下。去除他的心肺和髒東西，然後冷水器給我燒開，小火慢煮放入蘿蔔塊，這樣慢煮一會兒就可以了，只要加入少許的食鹽，就是一個原味的羊肉蘿蔔湯。冬天多吃蘿蔔有益健康。
9樓：芋頭不是香芋
生羊肉過水，斷生，去血沫。過好水的羊肉放入加水的湯煲中，加姜蒜、料酒，大火煮開。加入蘿蔔，蓋蓋，小火燉煮30分鐘。出鍋加鹽、雞粉和小蔥調味，就好了。
10樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
先把羊肉切成塊，然後鍋裡放水，放鹽，肉放上一點花椒和八椒，就開始煮羊肉，煮上半個小時以後，然後把蘿蔔切成塊放進去，再煮15分鐘就可以了。
11樓：酈向
羊肉蘿蔔湯怎麼做呢？首先把羊肉切成塊，搞涼水泡一泡，泡好了之後用涼水下鍋，把羊肉放裡焯一下，撇血沫高尚，蔥薑蒜蔥姜嗯，大料用到一些料酒**以後，開過以後小火燉差不多把蘿蔔切成塊即可，最後次數放點香菜。
12樓：布昆雄
燉蘿蔔湯應該是選新鮮的羊肉，給他先把羊肉燉好了放上食材，然後要出鍋的時候快熟了，然後再放上蘿蔔，因為蘿蔔時間長了會黏的，所以口感也不好，到要出鍋的時候放上蘿蔔燉的蘿蔔。燉的蘿蔔正好能吃的時候成熟就可以了。
13樓：互信互助互愛
材料羊腿肉一大塊，蔥，姜，白蘿蔔，鹽，白胡椒粉做法1）羊腿肉一大塊洗淨飛水，然後鍋裡放水，蔥薑片，1個八角，燒開後小火燒個小時。
2）腿肉取出放冰箱冷藏，吃的時候切片，將羊湯分成若干份，每次取一份燒，放白蘿蔔塊燒至軟爛，放切片的羊腿肉燒開，再加點鹽和白胡椒粉調味即可。
這個做法還可以用來做羊湯麵。
14樓：推上豬肉去趕集
材料
羊肉1000克，草果5克，豌豆100克，蘿蔔300克，芫荽、胡椒粉、鹽、醋各少許，姜10克。
做法
羊肉洗淨，切成2釐米見方的塊，蘿蔔切成約3釐米見方的塊。芫荽洗淨切成段待用。將豌豆、草果、羊肉、姜放入鍋內，加水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮1小時，再放入蘿蔔塊煮熟，放鹽、芫荽即成。
15樓：青龍水瓶兔
羊肉蘿蔔湯的羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡單，我們把羊肉用水抄完乙羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡單，我們把羊肉用水焯完以後。直接放入壓力鍋裡壓多有多時羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡單，我們把羊肉用水焯完以後，直接放入壓力鍋裡，壓多長時間？好了我們帶羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡單，我們把羊肉用水焯完以後，直接放入壓力鍋裡，壓多長時間？
好，我們再把然然肉羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡單，我們把羊肉用水焯完以後，直接放入壓力鍋裡，壓多長時間？好了，我們再把羊肉倒出來然後放在羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡單，我們把羊肉用水焯完以後，直接放入壓力鍋裡，壓多長時間？好了，我們再把羊肉倒出來，然後放在我們的砂鍋裡，放上一些蘿蔔，這樣清燉就是最好吃的。
16樓：有彩靜
羊肉蘿蔔加上配料一起用砂鍋來煲湯就可以了。
17樓：007東風一號
食材：羊肉大蒜乾紅辣椒薑片八角花椒桂皮枸杞製作步驟：
1、準備好食材。
2、羊肉洗淨瀝乾水分切方塊，胡蘿蔔切大塊。
3、鍋內燒熱油，放入大蒜和薑片爆香，倒入羊肉翻炒變色，加入調味品。
5、把炒勻的羊肉轉入燉鍋或砂鍋，放入枸杞，放八角、花椒和桂皮，加入開水。
6、小火慢燉，加入胡蘿蔔，再接著燉1小時直到羊肉酥爛即可。
18樓：白又又
新鮮羊排切斬成小塊，鍋中放入涼水和切好的羊排，待羊排顏色變白，撈出待用。
蘿蔔，洗淨切小塊待用。
取砂鍋，放入適量清水，放入焯好的羊排，姜，桂皮，蔥結，紅棗，八角，大火煮開二十分鐘。
撈去蔥結，撇去多餘浮油，放入蘿蔔塊，小火燉二十分鐘。
撒入少量胡椒粉，和香菜，鹽，出鍋。
怎樣燉羊肉蘿蔔湯更清？
19樓：帳號已登出
把蘿蔔清洗乾淨以後就把皮切掉，可以稍微的切的厚一點，這樣蘿蔔的味道能夠發揮的好一點，接著把蘿蔔放在水裡浸泡一段時間，雖然我們需要用到蘿蔔的味道掩蓋羊肉的腥味，可是也不需要太過濃的蘿蔔味道上，只要一點點的就可以了。接著耗時老規矩，把羊肉放入水中焯水，選擇冷水下鍋，然後介入生薑和甘蔗，以及食鹽，把水煮開。煮開以後再煮一分鐘，接著把表面的髒東西撇去。
接著把蘿蔔倒入其中，我們這次焯水不用把羊肉再撈出來了，直接把蘿蔔倒入就可以了，並且還要再次把水煮開，開了以後再把火候調小並燜半個小時左右，這個時候把其他的材料準備好，同時如果喜歡吃辣的話可以準備一些小米椒，最後把調味用的食用鹽和胡椒粉倒入其中即可食用！
20樓：可愛的
做法一。材料：羊肉400克，蘿蔔300克。
調料：香菜一棵，醬油、紹酒、精鹽各少許，色拉油一大匙，蔥一棵，生薑絲若干。
做法：①羊肉洗淨切片，用醬油、紹酒浸入味。
②蘿蔔洗淨去皮切片，香菜切碎。
③用色拉油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加入蘿蔔，中火40分鐘，下香菜用鹽調味即可。
做法二。主料：羊肉。
輔料：白蘿蔔、粉絲、蔥、姜。
調料：鹽、料酒、大料、幹辣椒、花椒。
烹製方法：1、將白蘿蔔切成塊，羊肉切成3釐米長短的塊，放入熱水中焯一下羊肉蘿蔔湯其他系列 備用；
2、砂鍋中倒入水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、幹辣椒、大料、花椒，加蓋燒開後轉小火燉30分鐘，放入白蘿蔔、粉絲繼續燉，至熟後調味即可。
21樓：柏清綺
清燉羊肉蘿蔔湯的做法，清燉羊肉蘿蔔湯怎麼做請看步驟：1.將羊肉剁成小塊，用清水泡兩小時，漂出血水2.再涼水下鍋，水開後濾起3.然後涼水下鍋加入薑片，花椒，八角，蔥段，
22樓：匿名使用者
1、先把準備好的羊肉洗淨後，切成小塊，焯水備用。
2、鍋中放油，加入蔥末，薑片爆香。
3、加入羊肉炒一會兒。
4、再加入適量的水，因為羊肉比較不容易熟，最好高壓鍋壓20分鐘再放入湯鍋中。
5、羊肉煮好後，倒入少許切片的臘肉。
6、再加入切滾刀塊的胡蘿蔔和手撕的大白菜，大白菜煮軟後，倒入胡椒粉和鹽起鍋，起鍋時放枸杞。
23樓：匿名使用者
羊肉洗淨切片，用醬油、紹酒浸入味。
蘿蔔洗淨去皮切片，香菜切碎。
用油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加蘿蔔，中火40分鐘，下香菜調味。
羊肉燉蘿蔔步驟，蘿蔔燉羊肉怎麼做竅門
蘿蔔和羊肉這兩個美食，在我們生活中是很常見的，不管走到 都能看到它們的身影，這也證實了這道美食是非常有影響力的，小時候家裡面就養過山羊，每到天氣變冷的時候，家裡面就會用蘿蔔來燉羊肉，這道美食吃起來非常的美味，有蘿蔔的清甜，還有羊肉的鮮香，這道美食小的時候經常吃。蘿蔔燉羊肉這道美食是一道，非常鮮香美味...
白蘿蔔燉羊肉怎麼做，電壓力鍋做白蘿蔔燉羊肉的方法
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉羊肉 1。將羊肉洗淨，切成塊，用沸水焯一下撈出，瀝乾水分 同樣將蘿蔔也切成塊，用沸水焯一下撈出。2。鍋中放油燒至七成熱時，放糖，用鏟子不斷地攪拌 至糖冒泡時放入羊肉翻炒。4。待肉八成熟時，將蘿蔔倒入鍋內，並放鹽，將肉和蘿蔔一同燉至爛熟，出鍋前放入香油即可。說明羊肉較牛肉...
家常蘿蔔燉羊肉怎麼做，白蘿蔔燉羊肉湯的家常做法
鍋中放水，冷水下入蓋好島的羊肉，加入料酒，將羊肉焯一下，撈出，把鍋中的餘水倒掉，把鍋洗淨，加水，待水溫變溫下入炒好的羊肉，小火慢燉，待湯白時放入白蘿蔔同煮，白蘿蔔和肉爛了後，加入少許鹽，糖再加入味素少許，在剛放入羊肉時加入調料少許 家常蘿蔔燉羊肉的做法如下所示。主料 羊肉200g，白蘿蔔100g，枸...