1樓：可愛丫丫
主料西紅柿 雞蛋
輔料 油適量 鹽適量 白糖適量
西紅柿炒蛋的做法步驟
1. 西紅柿洗乾淨切塊，雞蛋磕開去殼，把雞蛋液用力打散備用.2.
用平底鍋熱鍋，倒入適量的油，調小火，雞蛋液加少許鹽攪拌後倒入鍋裡，慢慢地把雞蛋炒成塊狀（注意觀察火候，雞蛋保持流質即可，太老影響口感）
.3. 下油熱鍋，放入西紅柿，翻炒幾下，加點水煮約3分鐘，皮肉分離後把炒好的雞蛋加入混炒幾下，然後加適量的白糖、鹽調味即可關火上碟
..小貼士
•現在的西紅柿很多都是棚栽催熟的，與自然成熟的西紅柿相比，少了一些瓜果天然的香氣。所以在炒西紅柿時一定要多炒一會兒，這樣才能把西紅柿的味道逼出來。
2樓：賈軍美食
西紅柿炒蛋應該這樣做
3樓：超超
西紅柿炒出汁下炒好的雞蛋
4樓：匿名使用者
番茄炒蛋的製作材料：主料：雞蛋3個,番茄2個,花生油100克, 水澱粉10克,胡椒粉1克,料酒1克,鹽2克, 味精1.5克,香油少許
教您番茄炒蛋怎麼做，如何做番茄炒蛋才好吃1、雞蛋在碗內打散，番茄洗淨、去蒂切塊 。
2、炒鍋置旺火上，加花生油，六成熱注入雞蛋液，炒成大片狀倒出。
3、炒鍋再加花生油，炒番茄，攪拌兩三下，加入料酒、鹽，炒至番茄起泡時，加味精、水澱粉勾芡，再起泡時倒入雞蛋顛勺，撒胡椒粉，淋少許香油即成
西紅柿炒蛋家常做法
5樓：星願老師
原料：雞蛋、西紅柿、菜籽油、蔥花、食鹽。
1、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中，打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻。
2、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液。
3、不要翻動中大火待蛋液凝固，待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起。
4、西紅柿洗淨後切小塊備用。
5、鍋中滴入菜籽油煸香蔥花放入西紅柿大火翻炒。
6、翻炒出汁後滴入少許清水新增加小半勺食鹽。
7、最後倒入煎好的雞蛋大火炒勻即可。
8、裝盤。
求番茄炒蛋做法英文版
6樓：嗚啦啦嗚吶吶
ingredients: three eggs, three tomatoes, a spring onion, vinegar half spoon, sugar half spoon, salt amount.
所用食材：雞蛋三個、西紅柿三個、小蔥一根、香醋半勺、白糖半勺、鹽適量。
炒這個菜西紅柿是要去皮的，西紅柿放入熱水中燙一下，將皮去除切成稍微大一些的塊，雞蛋加適量的鹽打散備用。
2、for vinegar, use balsamic vinegar, aged vinegar or white vinegar. half a teaspoon is enough. sugar also needs the same amount as vinegar.
準備輔料，小蔥切碎備用，醋用香醋、陳醋、白醋都行，半勺的量就足夠了，糖也需要和醋等量。
3、wok into more oil, fire to 80 percent heat, into the scrambled eggs, until the whole egg bubble, with a shovel to stir, so scrambled eggs are more fluffy and delicious.
炒鍋內倒入比較多的油，大火燒至八成熱，倒入攪散的雞蛋，待整張雞蛋起大泡以後，用鏟子攪散，這樣炒出來的雞蛋比較蓬鬆好吃一些。
4、put the wok on medium heat, pour in the right amount of oil, oil temperature 60% heat, pour into the tomato pieces, stir fry stew for a while, let it exude half of the juice.
起鍋開中火，倒入適量油，油溫六成熱，倒入西紅柿塊，翻炒燜煮一會，讓其滲出一半的汁液。
將炒好的雞蛋倒入鍋內，加入半勺的白糖，香醋，適量的鹽和蔥花碎，和西紅柿一起快速翻炒均勻即可出鍋。這樣一盤酸甜可口，味道濃郁的西紅柿炒雞蛋就做好了。
7樓：匿名使用者
tomato scrambled eggs 才是正確的說法，樓上那個是chinglish
西紅柿炒雞蛋的做法。
8樓：毓懷慕
西紅柿炒雞蛋做法比較簡單，備料：
西紅柿大的一個（小的兩個），切成小塊
雞蛋3-4個，打散
蔥1顆，切碎
蒜3-4瓣，拍碎
白糖適量
做法：1.鍋內倒油，油溫七成熱時，把打散的雞蛋液倒入鍋內，攤成雞蛋餅，用鏟子劃切成小塊，出鍋。
2.鍋內倒入少許油，油溫七成熱時放入蔥末、蒜末炒出香味，放入西紅柿翻炒，再放入白糖，翻炒幾下。
3.把雞蛋倒入鍋內繼續翻炒幾下，出鍋盛盤。
9樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
10樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
11樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程
12樓：長新很搞笑
西紅柿炒雞蛋不一樣的味道
13樓：星星的情事
材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，火麻油，味精
步驟：先將材料準備好。西紅柿切好。
打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。
小火起鍋、倒入火麻油。將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。再起鍋，倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒，加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。可以放些蔥。
14樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
15樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
西紅柿炒雞蛋的做法 5
16樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
17樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
18樓：匿名使用者
材料：西紅柿，雞蛋，蔥花， 配料：植物油，食鹽。
注意：西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個「鮮」字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原因。
製作過程： 1．西紅柿切成塊，要大小不一，什麼形狀無所謂，青椒切成菱形小片，雞蛋開啟放入碗中放入少許溫水，打勻，放入少許的鹽，怕味重的就不放鹽。 2．鍋內放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，我的經驗是放相當於雞蛋液的2/5）的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油幹了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，再輕輕的把雞蛋用鏟子分開，不要刻意的搗爛，然後把雞蛋從鍋裡取出來（也可以不取，不過等熟練以後再說吧），這個時候鍋裡面應該還有一些油，加入蔥花，煸炒出味，然後把西紅柿放進去進去，翻炒幾下，把切好的西紅柿放入鍋內，由於西紅柿裡面含有大量的水分，會有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時候，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。
19樓：思念煙の雨
1．把雞蛋打勻，加少許鹽，然後均勻倒入油鍋，油溫不易太高(一般六七成熱就行），把雞蛋均勻倒入油鍋後。用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩。
2．然後，把炒熟的雞蛋倒出來，重新在鍋裡倒上油，等油溫有六七成的時候把提前準備好的西紅柿塊兒倒進鍋裡爆炒，等到西紅柿完全炒熟並且熬出湯汁時，加少許鹽後，再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中，和勻即可出鍋。
3.我個人覺得加一些白菜一齊炒更好吃點。
20樓：沉
材料：雞蛋2—3個，西紅柿三個（中等），蔥花配料：食用油，鹽。
步驟：1將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
2炒鍋放比炒雞蛋多一點點的食用油燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟（主要炒成金黃色就可以）鍋鏟切成一塊一塊
3立即下西紅柿片炒，放鹽，西紅柿多翻炒幾下，4 差不多要關火的時候撒上些許蔥花~翻炒兩下關火（或者是一開始爆一下蔥花）
21樓：匿名使用者
首先準備，雞蛋，西紅柿，蔥，蒜，鹽，糖少許。先把雞蛋打碎，油鍋倒油7成熱，炒雞蛋，看雞蛋成型，有香味盛入碗中，然後鍋內再倒少許油，放切好的蔥，翻炒兩下，倒入西紅柿翻炒，放點鹽，和少許的糖，倒入炒好的雞蛋，最後再翻炒兩下，出鍋！
22樓：美天使的姐
1、雞蛋打到碗裡面，用筷子攪勻（朝著一個方向），2、西紅柿切片。蔥姜切碎。
3、鍋里加油，先炒雞蛋，炒好盛出。
4、鍋里加油，爆香蔥姜，下西紅柿翻炒，加雞蛋，加鹽。關火。
23樓：匿名使用者
準備：番茄、雞蛋、鹽、酒、油、味精、一些水（番茄、雞蛋、油都可以按自己量定）
先洗淨番茄，再把柄去掉（最好用手剝，不影響整體美觀），再把番茄剁爛，這樣能把番茄紅素燒出來。接下來，把油倒進去，稍微少點，翻炒，再把酒倒一些進去，翻炒，再弄一小勺鹽，翻炒，接下去，你把蛋給打好，然後，你可以倒水進去，也可以不倒水，如果倒水，就等水沸騰一點點，就把蛋倒進去，接下去再翻炒一下，然後加一點鹽和味精（口味根據自己定），出鍋！！
不倒水就直接倒蛋，再翻炒下，然後再加點鹽和味精（根據自己定），出鍋！
24樓：小冰人
首先要準備雞蛋，切好的西紅柿，蔥，蒜，鹽和少許糖。先把雞蛋打入碗中，向油鍋倒油，當油開始冒煙時，倒入雞蛋，看雞蛋成淡黃色時，放入切好的西紅柿，翻炒兩下，倒入切好的蔥，放點鹽和少許的糖，倒入炒好的雞蛋，最後再翻炒兩下，出鍋！
25樓：亻圭女亭
番茄切塊，雞蛋打散，小蔥切碎。坐鍋放油燒熱，倒入雞蛋。大火快速滑炒後裝起。
用餘油開始炒番茄。要一直炒至出湯，出湯後再加小半碗水進去。 等到湯汁漸濃之後把雞蛋和蔥花倒進去。
炒勻，放少許白糖及鹽調味即可。
26樓：匿名使用者
準備，雞蛋，西紅柿，蔥，蒜，鹽，糖少許
先把雞蛋打碎，油鍋倒油7成熱，炒雞蛋花
西紅柿切成塊炒至七成熟，
西紅柿翻炒時間不宜太長，保留維生素
27樓：威士忌
切西紅柿，塊狀，不要太大。打雞蛋
，加少許鹽，打勻後放鍋加油適量至八分熱（油微微冒青煙）把雞蛋倒入，先不要攪動。等蛋液基本上都隆起呈金黃色再攪動，開啟，放入西紅柿。可以根據喜好加水或是勾芡。
加入西紅柿翻炒時間不宜太長，保留維生素。
28樓：李雪妤
我的做法：雞蛋打散，西紅柿切塊備用。熱油將蛋炒散盛出備用，鍋加少許油將西紅柿炒出汁放雞蛋略炒，加鹽、少許糖。出鍋。泡飯吃無比美味呀！！！
29樓：ai有你的未來
首先炒出雞蛋備用，將西紅柿切成塊炒至七成熟，然後將事先炒好的雞蛋倒進去翻炒，等到西紅柿汁滲進雞蛋了就可以放鹽出鍋了。
西紅柿炒蛋是怎麼做的，西紅柿炒蛋怎麼做？
前言。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，特別是維生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素c 糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病 潤膚 保護血管 降壓 助消化等做用。2 番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病得發作。多吃有益。而且也可以美白 哦。材料。主料 雞蛋200g ...
請問，西紅柿炒蛋，，怎麼炒好吃。
想要西紅柿炒雞蛋做的好吃，首先要知道西紅柿怎麼才能炒碎，如果直接炒的話是不行的，比如在炒的時候在裡面放一些食用鹽。西紅柿炒雞蛋怎樣炒好吃？做法如下 1 先把西紅柿清洗乾淨，一切兩半，然後再從中間切開，然後橫過來切成均勻的西紅柿塊兒。雞蛋打入碗中攪散，攪雞蛋液的時候可以加點水，這樣炒出來的雞蛋口感更鮮...
西紅柿炒蛋怎麼做？西紅柿炒雞蛋怎麼做？
西紅柿炒蛋的做法如下 1 將西紅柿洗淨，切成三角塊備用，將雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。2 蔥姜切成片，香蔥切成末，鍋燒熱，下入5克色拉油，把雞蛋炒熟放入漏勺備用。3 鍋燒熱，下入10克色拉油，待油溫七成熱左右下入蔥姜爆香，然後放入備好的西紅柿大火翻炒。4 依次加入白糖 鹽 雞粉 胡椒粉，改中火炒2分...