1樓：一人廚
教你麻辣香鍋簡單又美味的做法
2樓：村意
用農村土灶煮海鮮鍋，再配點小酒，吃的就是香
3樓：
愛吃的食材全部煮熟，起鍋蔥蒜火鍋底料炒香下食材炒香出鍋
4樓：小廚神美食
老師，我有平底鍋，來一份麻辣香鍋！
5樓：美食林哥
麻辣香鍋要先把蔥薑蒜幹辣椒爆香再放火鍋底料！
6樓：超超
準備好一些愛吃的食材都煮熟，把蒜火鍋底料炒香，在倒入食材炒均勻
7樓：耿鈮
自己學會做麻辣香鍋，再也不用點外賣了
8樓：最後天使毀滅
做法一主料：丸子 火腿 小白菜 金針菇 幹豆腐
輔料：漢源麻椒 幹辣椒 蔥薑蒜
調料：醬 油 白糖 孜然香油 味素 火鍋底料
1.青菜和金針菇洗淨，把各類丸子放入開水中解凍，稍軟時瀝乾撈出；
幹豆腐切 粗絲，蔥薑蒜切大塊大片，粗獷一些。
2.熱鍋涼油，放入麻椒和幹辣椒小夥煸出麻辣味
3.放入 火鍋底料塊小夥熬開
4.放入蔥薑蒜爆香
5.放入各類丸子、火腿和金針菇翻炒
6.緊接著加入幹豆腐絲翻炒
7.加入小白菜
8.中火慢慢的翻炒，直到小白菜變軟塌下來
9.加入一 勺醬油和半勺白糖
10.開大火翻炒，撒入孜然粒
11.最後加入一勺香油
12.可以裝盤了
做法二1. 將蔬菜切好 ，用熱水焯一下，這樣比較容易熟.
2.肥牛和凍豆腐解凍，蝦去殼.
3. 鍋中放比平常炒菜多一點的油，放幾粒麻椒和幹辣椒，再放一勺老乾媽豆豉醬，最後放火鍋 底料，多少根據自己吃辣的程度放就可以.
4.辣醬炒 化後放入蔥段和大蒜接著就可以放肥牛片，蝦和凍豆腐最後放焯過水的蔬菜.
5. 最後就是不停的翻炒，如果幹可以加一點點的水.出鍋前撒上芝麻即可!!!
（非常適合家庭製作，方便又省事！
）二、在家烹製正宗口味麻辣香鍋
食材：王家渡 麻辣香鍋底料、各類蔬菜、肉製品、菌類，可根據自己喜好調整。
做法：1、在鍋中加油適量，將青筍、藕片、蝦等原料約750g 放入鍋中煸炒至8成熟；
2、將一袋10 0g麻辣香鍋底料倒入炒鍋中用小火將各種食材翻炒均勻；
3、炒香上色後即成一份香辣可口的麻辣香鍋。
三 食材：蔬菜800g 五花肉50g 蝦仁50g 魷魚50g 香腸50g 蟹柳50g 輔料：油適量 鹽適量 豆瓣醬適量 紅辣椒適量 幹辣椒適量 花 椒粉適量 芝麻適量 花生適量 蔥適量 姜適量 糖適量 孜然適量 香菜適量 辣椒油適量
步驟：木耳、腐 竹事先用清水泡發，木耳清洗乾淨後去掉根蒂，撕成小塊、腐竹切小段。
其他各種蔬菜清洗乾淨,該去皮的去皮，再改刀成塊狀或片狀
準備各種肉類，然後五花肉切片、蔥薑切片、切絲備用，香腸切片，蟹柳切段
準備各種調 料，紅辣椒和幹辣椒切碎、豆瓣醬剁碎
燒開一鍋水，水中放一小勺鹽，分別將各種蔬菜入鍋焯熟，撈出後控幹水分，將蝦仁和魷魚片也一起 焯熟
鍋中放兩勺油(和平時炒菜差不多就好），油燒熱後，將剁碎的豆瓣醬下鍋煸炒，炒出紅油
放紅辣椒和幹辣椒 （辣椒的量隨自己喜好），放入五花肉炒熟
加入蔥薑蒜、洋蔥、青椒片煸炒
加入蟹柳、 香腸和焯熟的魷魚卷和蝦仁煸炒
最後放入焯熟的各種蔬菜
隨個人口味 加入半小勺鹽、1小勺糖、1小勺辣椒油和少許花椒粉
最後撒入烤熟的花生和白芝麻
撒些孜然 和香菜即可出鍋
9樓：
先把丸子煮好，再放入作料中小火燉10分鐘
10樓：小熊奶黃包
怎麼做好吃的麻辣香鍋？
11樓：四姐愛做美食
麻辣香鍋怎麼做？鍋中起油加入蔥薑蒜末火鍋底料，加入豆瓣醬炒出紅油，加入生抽耗油料酒，若干菜。
麻辣香鍋怎樣做
12樓：一人廚
教你麻辣香鍋簡單又美味的做法
13樓：將微笑送給悲傷
回答你好
麻辣香鍋做法步驟：
先準備做麻辣香鍋的食材，把香菇切成薄片、把丸子表面切上花刀、把午餐肉切成片、麵筋切成小塊、豆皮切成塊、蒜切成片、生薑切片。
鍋內水燒開之後把丸子、魚丸、豆腐等食材放入鍋中，再加入香菇片，銀耳，加入一勺鹽，大火煮熟之後撈出，放入盤中。然後再把金針菇、豆皮、麵筋、午餐肉、鵪鶉蛋等容易熟的食材煮一下。最後煮青菜。
鍋內放油，油燒熱，加入一勺豆瓣醬，小火把豆瓣醬炒香。之後加入麻辣香鍋底料，翻炒。加入幹辣椒和花椒，炒香之後加入蔥薑蒜，少來一點生抽。
然後把提前煮熟的菜倒進鍋中。注意，青菜最後加入。
出鍋前加入雞粉，出鍋之後撒上一些熟芝麻，一點香菜，一份美味的麻辣香鍋就做好了。
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14樓：小廚神美食
老師，我有平底鍋，來一份麻辣香鍋！
15樓：耿鈮
自己學會做麻辣香鍋，再也不用點外賣了
16樓：靜兒愛吃
麻辣香鍋，做法簡單，即使不會做飯的人也可以做成
17樓：美食林哥
麻辣香鍋要先把蔥薑蒜幹辣椒爆香再放火鍋底料！
18樓：
愛吃的食材全部煮熟，起鍋蔥蒜火鍋底料炒香下食材炒香出鍋
19樓：超超
準備好一些愛吃的食材都煮熟，把蒜火鍋底料炒香，在倒入食材炒均勻
20樓：四姐愛做美食
麻辣香鍋怎麼做？鍋中起油加入蔥薑蒜末火鍋底料，加入豆瓣醬炒出紅油，加入生抽耗油料酒，若干菜。
怎樣在家裡用最簡單的方式做麻辣香鍋？
21樓：匿名使用者
準備食材，我準備的是火腿，蓮藕，娃娃菜，蔬菜，油麥菜，豆腐皮，千頁豆腐，土豆粉，平菇，香菇，杏鮑菇，麻花，土豆，木耳，豬裡脊。也可以根據自己的口味選擇食材。
蓮藕去皮切薄片水開放入煮10分鐘。 菜花分成小塊水開放入煮5分鐘。 萵筍去皮切片。
芹菜去葉子切段。蒜苗切段。 幹木耳泡軟後分成合適的大小。
蔥斜切成薄片，薑切片，蒜拍碎。 香菜洗乾淨切兩段。
土豆去皮切薄片，平底鍋兩面煎金黃。 瘦肉切片加生抽，油，生粉醃製。（瘦肉可以換成肥牛，牛肉之類的。
） 午餐肉切片，兩面煎香。 蝦洗乾淨減去半個頭，須，觸角，尾巴。半煎炸，撒少許鹽，至蝦肉和殼微微脫離。
（這一路都不用洗鍋了，一路做下來）
處理好的全部材料。喜歡放什麼就放什麼。只要注意有些要提前處理一下。炒底料：鍋熱入油，放花椒，幹辣椒，郫縣豆瓣醬，蔥薑蒜，芹菜，香菜梗，慢慢炒出香味。
加入生抽，糖，料酒，十三香調味，加入瘦肉炒到半熟。加入提前處理好的全部材料炒勻，味道不足的再自行新增。小火慢炒10分鐘左右，更入味。
出鍋前加剩下的香菜葉子。也可以電磁爐邊加熱邊吃。
22樓：哈哈欠為你違逆
1.準備輔料蔥和姜切好備用，將藕切片，青菜掰開，培根對半切開，午餐肉切片。
2.將丸子、香腸、蘑菇和青菜等煮熟，備用，大蝦去頭煮熟。
3.煸炒火鍋底料加入豆瓣醬，下入煮好的肉食和菜，攪拌勻均即可出鍋。
23樓：鹹魚的夢想
其實麻辣香鍋的製作方法是非常簡單的。
24樓：你罵我我吃虧
在家可以利用一些，剩下來的菜還做火鍋。
25樓：轉身回眸之間
我覺得在家裡做的麻辣香鍋不如在外邊兒的味道好。
26樓：庇百鎢沮搶瞻
想要做麻辣香鍋，一定少不了辣椒。
27樓：搜突兩怯諶鋅
在家裡做麻辣香鍋，實在是太閒的了。
28樓：你是真的皮
可以買一點原材料，然後用煮過來煮。
29樓：
可以利用電磁爐來煮。比較方便。
30樓：盧瑞林
可以買一些底料，回來自己做
怎樣做麻辣香鍋?
31樓：村意
用農村土灶煮海鮮鍋，再配點小酒，吃的就是香
32樓：左岸美食記
客人吃完不肯走了，怎麼辦？
33樓：小微的美食
無辣不歡，麻辣香鍋，我的最愛
34樓：泥三詩
在家輕鬆做麻辣香鍋 想吃什麼加什麼
35樓：葫蘆是隻豬
家人的最愛，吃了還要
36樓：哀萱彤
麻辣香鍋的詳細做法。
37樓：小月真可愛
一份麻辣香鍋加入各種配菜
38樓：僧化
麻辣香鍋 特色美食 美食教程 舌尖上的美食
39樓：超超
準備好一些愛吃的食材都煮熟，把蒜火鍋底料炒香，在倒入食材炒均勻
40樓：
愛吃的食材全部煮熟，起鍋蔥蒜火鍋底料炒香下食材炒香出鍋
41樓：小廚神美食
老師，我有平底鍋，來一份麻辣香鍋！
42樓：胖子教做菜
這一盤我能吃三碗米飯
43樓：美食林哥
麻辣香鍋要先把蔥薑蒜幹辣椒爆香再放火鍋底料！
44樓：
先把丸子煮好，再放入作料中小火燉10分鐘
45樓：一人廚
教你麻辣香鍋簡單又美味的做法
46樓：小熊奶黃包
怎麼做好吃的麻辣香鍋？
47樓：七月安好夢
麻辣三巨頭的麻辣香鍋，這麼做才好吃
48樓：四姐愛做美食
麻辣香鍋怎麼做？鍋中起油加入蔥薑蒜末火鍋底料，加入豆瓣醬炒出紅油，加入生抽耗油料酒，若干菜。
49樓：哆啦月在廚房
麻辣香鍋【哆啦月深夜廚房】
50樓：耿鈮
麻辣香鍋的做法，瞭解一下
在家怎樣做麻辣香鍋？
51樓：村意
用農村土灶煮海鮮鍋，再配點小酒，吃的就是香
52樓：一人廚
教你麻辣香鍋簡單又美味的做法
53樓：僧化
我怕說的太快你們聽不清，我就打出來了：蔥薑蒜花椒麻椒
54樓：匿名使用者
在家輕鬆做麻辣香鍋 想吃什麼加什麼
55樓：匿名使用者
先把丸子煮好，再放入作料中小火燉10分鐘
56樓：小廚神美食
麻辣香鍋再也不用出去買了,教你家常做法,麻辣鮮香
57樓：匿名使用者
麻辣三巨頭的麻辣香鍋，這麼做才好吃
58樓：耿鈮
家庭版麻辣香鍋的做法，簡單又美味
誰能告訴我麻辣香鍋的，香鍋油怎樣做
看一下舌尖上的中國第二季你就會懂了 誰跟我說一下麻辣香鍋的做法 1.將所有食材洗淨，切好備用。2.前腿肉洗淨後煮至7成熟，撈出瀝乾，再切片。3.鍋熱後倒1大勺芥花油，放入煮熟的肉片，煎制兩面焦黃後盛起。4.放入藕片，雙面煎變色後盛起。5.土豆片 同樣煎制雙面焦黃後盛起。6.再將乾子也煎制焦黃後盛起。...
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用農村土灶煮海鮮鍋，再配點小酒，吃的就是香。教你麻辣香鍋簡單又美味的做法。麻辣香鍋。主料。蔬菜 800g，五花肉 50g，蝦仁 50g，魷魚 50g，香腸 50g，蟹柳 50g。輔料。油 適量，鹽 適量，豆瓣醬 適量，紅辣椒 適量，幹辣椒 適量，花椒粉 適量，芝麻 適量，花生 適量，蔥 適量，姜 適...
做麻辣香鍋需要哪些食材，麻辣香鍋的食材有哪些？
1 首先需要準備自己喜歡吃的丸子，一般超市裡有那些做好的火鍋丸子，比如說撒尿牛丸，魚丸，墨魚卷，蟹棒，甜腸，開花腸，午餐肉，鴨血，新鮮的大蝦等等，種類和花樣都非常多，但是這種合成類的食材，其中有很多的新增劑，還是少吃為妙。2 蔬菜也是麻辣香鍋當中必不可少的一項食材，麻辣香鍋當中常用的蔬菜，有油菜，香...