1樓：易書科技
【原料】嫩芹菜梗200克，水發海帶100克，水發黑木耳50克，醬油、醋、精鹽、味精、庥油、白糖各適量
【製法】海帶、木耳切絲，沸水焯熟，嫩芹菜梗切3釐米長，人沸水中煮3分鐘撈起。三味相合，調入適量的醬油、醋、麻油、精鹽、白糖、味精拌勻。
【特點】養心益血，清肝利膽。
2樓：顧輕舟老師
涼拌海帶芹菜材料：幹海帶適量，芹菜300克，鹽，陳醋，姜蒜，糖，香油，熟白芝麻做法：1、幹海帶泡發，洗淨泥沙，煮熟切絲。
2、芹菜去葉，熱水燙過，然後過冷水，沖涼備用。3、鍋裡放油，等油熱了，放入薑片和蒜片，爆香，做成姜蒜油備用(姜和蒜片可以丟掉不用)4、姜蒜油涼了以後，陳醋、白糖、鹽倒入。5、倒入芹菜段和海帶絲和以上調料拌勻，最後倒入香油和鹽再拌勻。
6、撒入熟白芝麻拌勻，即可盛盤食用。小訣竅：1、幹海帶要泡發，洗淨泥沙。
不要買很綠的鮮海帶，是用硫酸銅溶液泡過的。2、芹菜熱水燙過，要過冷水，否則就不脆，也不綠。3、陳醋主要是用高粱及其它穀類發酵而成，理氣和中。
香醋也可以，一般是以糯米發酵而成。
4、如果不怕辣，可以用大蒜搗成蒜泥涼拌，大蒜是天然的消毒抗菌的食材。
怎麼做涼拌海帶？
3樓：妙招姐
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法
4樓：
海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻
5樓：耿鈮
簡單爽口的涼拌海帶絲做法
6樓：超超
海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌
怎樣做涼拌海帶
7樓：巨集吧
食材海帶 蒜末 醋 調料油 鹽 糖 辣椒末 芝麻 花椒粒 八角步驟/方法
海帶一塊，洗乾淨，遺憾的是這根海帶有點薄。
燒開水，把海帶下鍋煮幾分鐘。的確很神奇，海帶一下鍋就變綠了，我這張因為有蒸汽拍的太朦朧了，幾乎看不出來什麼了。
焯好的海帶撈出來用涼水泡一會，然後瀝乾水捲成卷，切成細絲。
鹽，醋，調料油。我這個調料油是這樣做的：把辣椒末和芝麻放進小碗裡，鍋裡燒熱油扔進幾個花椒粒和一個八角，油冒煙後離火把熱油倒進裝辣椒末的碗裡，就ok了。
這個油可以拌冷盤，蘸餃子，可香呢。
加蒜末、醋、調料油、鹽、糖拌勻即可，吃之前可以滴兩滴香油。
注意事項
海帶富含多種維生素，營養價值很高，經常食用會增加人體對鈣的吸收，而且有利於**呢，多吃點沒錯的
8樓：
海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻
9樓：超超
海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌
10樓：耿鈮
簡單爽口的涼拌海帶絲做法
11樓：妙招姐
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法
如何涼拌海帶！！！
12樓：河傳楊穎
準備材料：海帶絲、蒜、姜、紅米椒、生抽、醋、糖。
1、海帶切成絲或者去市場直接買切好的海帶絲。鍋中放水，待水開後，下海帶焯3分鐘，撈出放入涼水中；
2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一點點鹽，拌勻；
3、海帶撈出裝盤，將調料倒入，用筷子拌勻即可。封上保鮮膜，放冰箱冷藏一會，味道更好。
擴充套件資料
1、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
2、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。孕婦只要保證每週吃1-2次海帶，就可滿足孕期碘之需要。
但是，海帶中含砷量也高，達35-50毫克/公斤，這是由於海水汙染造成的。砷與砷的化合物都有毒，毒性最大的是三價砷（例如砒霜），五價砷毒性雖小，但是在人體內仍然能轉化為三價砷。
世界衛生組織規定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤。然而，幹海帶的含砷量已經大大超過了上述標準。
可根據砷能夠溶於水的特性，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時，浸泡過程中換水要勤，24小時後出水晒乾貯存備用，可以保證食用海帶的安全，以防止砷中毒。）海帶功能軟堅，散結，化瘀，亦有墮胎之嫌。
13樓：格調
準備材料：海帶 100克、大蒜5瓣、老醋適量、鹽適量、生抽適量、香油適量。
步驟一：把新鮮海帶切絲。
步驟二：鍋裡放水燒開，放入海帶絲煮開。
步驟三：把海帶絲撈到冷水裡過涼，放一旁備用。
步驟四：碗里加入1勺醋，1勺生抽，鹽，攪拌均勻。
步驟五：把大蒜剁成蒜末。
步驟六：把蒜末放到海帶絲裡。
步驟七：把料汁倒入海帶絲裡。
步驟八：加上幾滴香油，攪拌均勻。
步驟九：這樣涼拌海帶就已經完成了。
14樓：小王子精選**
放入冰箱冷藏，需要吃時取出即可食用，涼拌海帶具體做法如下：
準備材料：海帶 100克、大蒜 5瓣、老醋 1勺、鹽 3克、生抽 1勺、香油 半勺。
1、把新鮮海帶切絲，如下圖所示。
2、鍋裡放水燒開，放入海帶絲煮開，如下圖所示。
3、把海帶絲撈到冷水裡過涼，放一旁備用，如下圖所示。
4、碗里加入1勺醋，1勺生抽，鹽，攪拌均勻，如下圖所示。
5、把大蒜剁成蒜末，如下圖所示。
6、把蒜末放到海帶絲裡，如下圖所示。
7、把料汁倒入海帶絲裡，如下圖所示。
8、加上幾滴香油，攪拌均勻，如下圖所示。
9、攪拌均勻後放冰箱存放，這樣涼拌海帶就已經完成了。
15樓：超超
海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌
16樓：身消沉
先把海帶洗淨，放入水裡煮熟。撈出後，放在鍋裡與大蒜、姜一起翻炒2~3分鐘，然後放入味精、鹽（可按個人喜好再放點辣椒、醋）。最後盛出，放在陰涼處冷卻即可 ，這樣的涼拌海帶更香！！！
17樓：梓
幹海帶先浸泡發脹（溼的就不用了），切絲，再用水焯，瀝乾，加上你要拌的調料就行了
18樓：匿名使用者
首先把海帶用水焯，軟硬隨自己的口味，然後放入鹽，味精，白糖適量，辣椒油，香油適量，醋，少許的醬油，攪拌均勻就好了。
19樓：
先用開水稍微燙燙就熟了，然後放入辣子，醋，蒜，麻油，醬油 等作料 (*^__^*) 嘻嘻……我就是這麼做的
20樓：匿名使用者
香油，醋，蒜末，味精一拌
涼拌海帶怎麼弄的呀???
21樓：紀誠季鵑
泡開海帶，洗乾淨之後剪成絲，再用鹽醃一會兒抓洗乾淨，才不會發粘。
把海帶下鍋裡煮滾（加2片姜）後撈出，待涼了就可以拌了。
22樓：超超
海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌
涼拌海帶怎麼做好吃，涼拌海帶應該怎麼做才好吃？
方法1原料 海帶300克，蒜茸 香油 醋 味精各適量。做法 1.將海帶洗淨，切成細絲後煮半小時撈出放涼。2.放涼後加蒜茸 香油 醋 味精等調料後，拌勻即可食用。方法2主料 海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩姜5片調味料 鹽2小匙，醬油2小匙，香油2小匙 製法 1 海帶絲泡水洗淨，紅辣椒 嫩薑片洗淨切絲。...
涼拌海帶絲怎麼做，涼拌海帶絲怎樣做？
簡單爽口的涼拌海帶絲做法 海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌 海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻 教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法 1.準備食材。2.幹海帶用水洗淨表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水。3.將海帶切成寸段。4.用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。5.味極鮮，芝麻油 ...
海帶怎樣涼拌，幹海帶怎麼涼拌
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法 涼拌海帶片怎麼做？海帶切寬條，在斜刀切菱條，下鍋炒出，放小米辣蒜片薑片，泡椒水，生抽陳醋攪拌均勻。簡單爽口的涼拌海帶絲做法 海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌 海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻 涼拌的海帶，不建議買海帶絲，應該買海帶結，像蝴...