“牛軋糖”當中“軋”字的讀音,牛軋糖“軋”的到底怎麼念?

2021-06-12 23:04:33 字數 4172 閱讀 6151

1樓:願望破滅

明明讀作gá好伐,上面這些少誤導人了!

(補充一下,這是法語的音譯:nougat)

2樓:匿名使用者

牛軋糖 軋zhá 你還可以查查字典,一定是zhá

牛軋糖“軋”的到底怎麼念?

3樓:匿名使用者

我認為應該讀:牛軋糖niú gá táng

牛軋糖是個音譯詞,又稱蛋白糖,是用蛋白、糖漿、果仁等經充氣加工製成的半軟性糖果,剖面可見較多的細孔,結構疏鬆,組織細緻。它的英語名為nougag,因此音譯成“牛軋”,其實與牛無關,也有譯作鳥結糖、紐結糖的。

4樓:冷色杳然啾

讀作“gá”,因為這個詞是由法文nougat一詞翻譯而來。牛軋糖是“音譯”過來的名字,如按其法文讀音,應該讀作ga。

還有一說牛軋糖是十字軍東征帶回的戰利品。數百年來,牛軋糖從東方飄蕩到西方,再從西方紅回東方。牛軋糖在數百年前的法國點心界佔有一席之地,法國國王路易十五拜訪西班牙皇室,不是帶著**或珠寶,而是帶了42公斤的牛軋糖,足以證明牛軋糖在當時的價值。

牛軋糖,在法國又叫做nougat,法國人在11、12世紀十字軍出征時,從東方帶回牛軋糖 ,原本的配方是核桃、蜂蜜,但是法國人決定再加入開心果、杏仁和櫻桃。可口的牛軋糖,很快在法國掀起一陣熱潮,迄今,南法的城市,每年都要生產2000公噸的牛糖,是生產量最大的城市。

5樓:安徽新東方小倪

一是讀作“gá”,因為這個詞是由

法文nougat一詞翻譯而來。牛軋糖是“音譯”過來的名字,如按其法文讀音,應該讀作ga.

一是讀作“zhá”,因為不少國人都有這種讀音的習慣。另有說法稱“牛軋糖”一詞為中國明朝舉人商輅(依明史正統十年會試、殿試皆第一中舉)為了感謝文昌帝君託夢使其三元及第,依照夢中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等製造,並捏造成牛的模樣,所以叫做牛軋糖,但後來因為把糖捏成牛的模樣實在不容易,而且生產速度較慢,所以就直接切成長方形的模樣**。

其後有外國傳教士將此糖果流傳至西方,始成為外國至受歡迎的糖果之一。

6樓:我再人

牛軋糖“軋”的讀音念gá 。

牛軋糖是一種十分美味的食物,口感很好,老少皆宜,但是在外面購買的牛軋糖吃起來不是很放心,你會擔心其中牛奶的含量會不會過低,糖精防腐劑會不會過多,色素是不是也混入其中,那還不如我們自己動手來製作牛軋糖吧!

牛軋糖的主原料是棉花糖和奶粉,只需要準備好80克棉花糖、50克奶粉和你的鍋碗瓢盆就好了。

首先你提前準備好棉花糖、花生碎、奶粉,然後將成塊的棉花糖放入一個瓷碗中,再盛有棉花糖的小瓷碗放在鍋中,下面燒上水,下面架上你的瓷碗,或者是放入電磁爐中,棉花糖幾分鐘後就可以熔化了,然後放入準備好的奶粉,奶粉最好是帶有甜味的的那種,攪拌奶粉以及溶解的棉花糖。

如果你想追求營養和健康,你可以再加入一包蛋白質粉,緊接著放入花生碎,用手將它們都攪拌均勻,由於融化後的棉花糖很容易變硬,但是剛才的攪拌完成,可以再次上微波爐溶解一下,但是時間要少一些。

最後將整塊的牛軋糖放在冰箱冷藏室中大概1到2個小時,將其取出,在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜,用擀麵杖擀一下,弄成一個長方形塊狀物,最後用披薩刀切成塊,就可以食用了。

7樓:小默

牛軋糖”的“軋”讀作:zhá。

軋。拼音:zhá、yà、gá。

部首:車。

筆畫:5。

繁體:軋。

五筆:lnn。

解釋:(1)“zhá”:用於軋輥、軋鋼、軋鋼機等。

(2)“yà”:圓軸或輪子等在東西上面滾壓;排擠;姓。

(3)“gá”:擠,擁擠;結交(朋友;查對(賬目)。

組詞:(1)傾軋:以爭吵、摩擦和對立為特色的持久的不和。

(2)擠軋:互相排擠傾軋。

(3)軋機:軋製用的機器。

(4)軋輥:軋鋼廠的一套兩個或兩個以上的有關聯的輥子。

(5)軋場:用碌碡等壓平場院或滾壓攤在場上的穀物使脫粒。

造句:(1)門為什麼嗄軋嗄軋地響!

(2)一座大型軋鋼廠正在建設中。

(3)風吹得全屋軋軋地響。

(4)我昨晚軋著了一隻貓。

(5)麥克梯格管全贊軋頭。

8樓:匿名使用者

|軋拼音:

gá,yà

,zhá

,筆劃:5部首:車五筆輸入法:lnn  | 有關軋的漢字演變 | 有關軋的謎語

基本解釋:

軋 (軋)

yà 圓軸或輪子等壓在物體上**軋場(ch俷g )。軋轢(a.碾,滾壓:b.排擠傾軋)。

排擠:傾軋(在一個組織中排擠不同派系的人)。

象聲詞,形容機器開動時發出的聲響:機聲軋軋。

姓。 筆畫數:5;

部首:車;

軋棉 yàmián

〖gin〗用軋棉機把棉子和雜質分離

是讀yà。

9樓:我是網民

牛軋糖應該怎麼讀?很多人都讀錯了,連主持人也不例外

10樓:匿名使用者

我來參與:

牛軋糖由法文nougat翻譯而來,意指烘烤後的堅果與蜂蜜或糖漿製成的糖果。在中國古代,吃花生有帶來長生的意函。常見的牛軋糖以花生作為糖中的堅果,支撐糖的形狀。

另zhá ㄗㄨㄛˊ用機器把鋼坯壓成一定形狀的鋼材:~鋼按照法語讀音和“軋”的漢語發音和語義,牛軋糖讀作gá符合譯音規則,讀作zhá符合意譯規則

11樓:私糖糖主

牛軋糖“軋”讀zha,”軋“是一個多音字,可讀”yà“、”zhá “、”gá“。

牛軋糖源於法語nougat,按理說發音應該是ga?

不過搜狗拼音預設的是zha,我也覺得牛軋糖順口點唉~私糖覺得

12樓:匿名使用者

我們老師說因為牛軋糖因為是由法文nougat翻譯來的,所以是念gá。為此還被他鄙視了一番。

13樓:軍聚嘹亮

牛釓糖從外文nnougat音澤來的,所以念ga二聲。

14樓:匿名使用者

讀zha吧!從小聽到都說是牛軋糖

15樓:文字輸入中

念ga,《咬文嚼字》的主編解釋過。

16樓:匿名使用者

軋 有三種讀音:yà zhá gá

用拼音打牛軋糖三個字,是zha

17樓:在我眼中綸最帥

牛軋糖niú zhá táng 看字典上的字義可判斷是zhá

18樓:雪瑩兒

我用輸入法是niuzhatang但是如果用外文音譯應該是niugatang

19樓:額爾古納人

fenn門o lo o x k

20樓:匿名使用者

首先牛軋糖肯定是個音譯詞,本來就是法國糖果傳入以後翻譯的,牛軋糖意指烘烤後的堅果與蜂蜜或糖漿製成的糖果

nougat 英 ['nuːgɑː; 'nʌgət] 美 ['nuɡət]

所以用入聲字“軋”來標記gat,所以用的讀音應該是〈gá〉其次也和方言翻譯有關,這種糖最早可能是從上海傳入的,在吳方言裡,軋是讀~嘎~〈gá〉音,牛軋糖讀作“女嘎當” 和外文中的發音接近,翻譯成文字的時候,自然而然被寫成了牛軋糖。

所以從音譯**看,牛軋糖讀niúgátáng比較恰當如果非得分辨個所以然來,我們可以通過繁簡字型的印刷來區分吧。

牛軋糖‎(niúzhátáng)

牛軋糖 ‎(niúgátáng)

牛軋糖(niúyàtáng)

花生牛軋糖,這個“軋”字,是讀“ya”,還是讀“zha”?

21樓:匿名使用者

”軋“抄是一個多音字,可讀”yà“、”zhá “、”gá“。

”軋“繁體字:軋

拼音:gá yà zhá

注音:ㄍㄚˊ ㄧㄚˋ ㄓㄚˊ

簡體部首:車

部首筆畫:4

總筆畫:5

繁體部首:車

部首筆畫:7

總筆畫:8

五筆86:lnn

五筆98:lnn

倉頡:jqu

組詞:軋場、軋車、軋辭、軋鋼廠、軋鋼機、軋光、軋輥、軋製、軋窒、軋茁。

22樓:星海綠玉

牛軋糖,是nougat的音譯,其中“軋”讀gá。

牛軋糖是什麼意思,牛軋糖中的軋準確字音是什麼意思是或根據什麼

牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果,分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖,硬的為咖啡色,以焦糖製成,口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西班牙生產,成份主要為烤杏仁,其次為蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生產牛軋糖,成份和口感也較多變化。牛軋糖外面包著一層可吃的透明糖紙,俗稱糯米紙 waffer 它可以...

蔓越莓牛軋糖餅乾怎麼做好吃,蔓越莓牛軋餅乾的做法 蔓越莓牛軋餅乾怎麼做好吃

準備食材 棉花糖 320克 黃油 80克 奶粉 200克 蔓越莓幹 160克 蘇打餅乾 55對 步驟 1.首先將蔓越莓切碎,或者料理機打碎都可以。用的是優鮮沛蔓越莓幹,如果你也用這個牌子的蔓越莓建議量可以減少20克,這個牌子的蔓越莓偏酸一丟丟。2.黃油融化成液體 3.加入棉花糖 4.棉花糖融化和黃油...

牛軋糖是如何製作的?牛軋糖如何製作

牛軋糖配方比例 脫皮花生米300g 棉花糖300g 奶粉200g 無鹽黃油100g,一般製作牛軋糖的食材基本上是花生米 棉花糖 奶粉和無鹽黃油,比例是3 3 做法 1 首先將花生米烤熟,或者可以買現成的熟花生米 2 用刀切花生米,不要太碎,基本每個花生米橫一刀 3 電飯煲或者不粘鍋都可以,開煮飯檔,...