1樓：東北小廚來哥
豆角切段泡好，加入鹽味精，海鮮醬油，陳醋辣椒麵芝麻，下入蔥姜花椒大料。
2樓：請叫我蘑菇娘娘
如何自制酸豆角？快來get吧~
3樓：耿鈮
在家就可以做出好吃的酸豆角
4樓：魯姐美食
醃製酸豆角怎麼做？豆角洗乾淨切碎，放入小米辣蒜末，姜鹽白糖，白醋白酒，攪拌均勻，密封后了冷藏兩個星期。
5樓：豪傑飛鴻
食材主料豆角300克 輔料鹽20克自來水500毫升
步驟家庭自制酸豆角的做法步驟11.新鮮都叫清洗乾淨備用
家庭自制酸豆角的做法步驟22.找一個乾淨無油的玻璃瓶子，將豆角盤在裡面
家庭自制酸豆角的做法步驟33.向瓶子中添入鹽水，鹽和水的比例是500：20，之所以這樣寫，是因為覺得500**大家都比較熟悉是多少
家庭自制酸豆角的做法步驟44.現在這個時節北方還是比較冷，魚魚醃製了1個多星期之後酸豆角才算做好了。比較一下圖3和圖4，魚魚拍照不好，不太看得出顏色的明顯變化哈，不過對比一下圖2和圖4就能看出來了
家庭自制酸豆角的做法步驟55.醃好的豆角拿出來清洗一下
家庭自制酸豆角的做法步驟66.然後切成小碎，就可以炒菜吃咯！酸酸的很開胃哦！
6樓：靜靜很愛美
酸豆角這樣做超級的好吃下飯，酸豆角醃製的過程
自己醃製的酸豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
醃酸豆角
bai主料：du豆角zhi
適量，輔料：水適量，青dao椒適量，白糖適量；配料：鹽適量
醃酸內豆角的做法步驟
1媽媽容種的豆角，挑選嫩的，很關鍵哦，嫩豆角醃了脆脆的，口感很好哈，把豆角的頭尾擇掉。
2準備一個盆，倒入開水，加入鹽，按平時炒菜的量再多放一些，水放涼待用。
3取一小把豆角，用棉線紮起。一把豆角的量炒了大概一盤的量。
4準備醃菜的罈子，洗淨。
5把豆角依次放入罈子。
6碼放好，輕輕按壓。
7把準備好的鹽水倒入罈子。
8鹽水要能夠淹沒豆角，再多一點，用一根筷子壓住豆角，防止豆角浮起。
9蓋上內蓋。
10蓋上外面的大蓋子，沿罈子邊倒入水，起密封的作用。
11放置3-5天，顏色變了就可以吃了。吃的時候取一把，其餘留在罈子裡。
12取一把酸豆角，洗淨，切成1mm的小段，青椒切丁。
13鍋熱入油，倒入酸豆角翻炒。
15出鍋裝盤，可以開吃啦。
小竅門醃好的酸豆角，吃的時候取一把，其餘留在罈子裡。不過時間不能太長哦，半個月內要吃完，不然要變質哦，會爛的，不好吃了。所以一次醃的量不要太多了，吃完了可以再醃。
請問酸豆角是怎麼做成的？
8樓：靜靜很愛美
酸豆角這樣做超級的好吃下飯，酸豆角醃製的過程
9樓：耿鈮
在家就可以做出好吃的酸豆角
怎樣醃酸豆角，酸豆角怎麼醃製
如何自制酸豆角？快來get吧 1 用一隻無油乾淨的鍋，加能完全淹沒酸豆角的足量的水，加入花椒，燒開，再加入鹽，將水徹底晾涼。2 豇豆洗淨，取一口無油無水的鍋，燒足量水，水開後，將豇豆放入，汆燙斷生，1分鐘後即刻撈起，充分晾乾水分。3 取一隻提前洗淨晾晒到完全乾透的壇罐或其他容器，將晾乾的豇豆放入其中...
酸豆角燜荷花魚怎麼做
主料bai 禾花魚兩斤 也可以du自己定 酸豆角半斤 也可以多點zhi，多點好吃 輔料姜若干dao 回蒜若干 辣椒若干 1.主材 禾花魚 在菜市買時讓老闆把魚殺好，回家洗淨後，晾乾，或者用廚房紙擦乾 酸豆角燜禾花魚的做法2 配料 幹辣答椒，蒜米，姜，酸豆角。酸豆角燜禾花魚的做法3 先將禾花魚兩面煎黃...
自己做的酸豆角怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料長豇豆 500 輔料老鹽水 適量 鹽 適量 高度白酒 適量 具體步驟 第一步1.長豇豆 辣椒清洗乾淨晾乾。第二步2.碼入壇中，根據實際情況加鹽 1酒盅高度白酒。第三步3.壇口封上清水防止進空氣。第四步4.夏天3天就泡好了。自制酸豆角怎麼做好吃又簡單，做法 分 用料主料豇豆600克 輔料食鹽30克...