1樓：你看看這個啊明
柿子的三種保鮮方法
柿子，是原產於中國的水果，在我國已經有一千多年的栽培歷史，一般來說，柿子廣泛分佈於我國長江流域及其以南地區，柿樹現主要分佈在我國甘肅的武山、 天水和四川的峨眉山、大涼山、雅礱江和雲南的沅江一線以東，尤以黃河流域的山東、河北、河南、山西、陝西省栽培較多。柿子樹除了作為果樹栽培之外，還可以做綠化城市的行道樹，景觀樹等。
柿子柿子除了肉是一大美味之外，柿子皮也是寶。柿子皮中的類胡蘿蔔素、 總酚、 維生素c等活性物質含量極為豐富，同時經過研發，科研人員先後還研製出柿子果膠、 柿皮膳食纖維新增劑、 柿皮果凍、柿皮果酒及柿皮軟糖等產品，大大提高了柿子的綜合利用價值。
柿子味美營養高，購買之後如何儲存呢？
1、陰涼避光處存放
一般來說如果買的不多的話，一兩天內就會吃掉，只需要把柿子放到通風避光的陰涼處存放就可以了，如果買的比較多，就需要另行儲存了。
柿子2、冰箱冷藏存放
柿子的的最佳儲存溫度在7到13攝氏度之間，可以放在冰箱冷藏。放入冰箱前，不需要清洗，只需要用保鮮袋裝好，避免果實水分蒸發，可以稍微在袋子上扎幾個小孔，保持透氣，避免果實因為呼吸作用而散發出來的水汽凝結在袋內，造成柿子腐敗變質。一般來來說冷藏大大的提高了柿子的儲存期限，但是也應該儘快食用，如果發現袋內有腐敗變質的柿子，則應該及時取出扔掉。
柿子3、冷凍儲存法
在中國東北地區，由於柿子不易運輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用極低的溫度把柿凍成冰，稱為凍柿子，然後運輸和貯存。由於凍柿子極為堅硬，食用前一般放入水中，通過熱交換，使凍柿子的溫度上升，軟化，便於食用，此過程稱為化凍柿子。化過的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷堅硬的凍柿子，另有一番風味。
以上幾種方法可以很好的儲存柿子，儲存柿子的風味，但是如果柿子還沒有成熟，想要快點吃到柿子，我們可以用個紙箱，裡面放點蘋果，或者放點梨，這樣可以幫助催熟柿子，讓我們更快的一飽口福
脆柿子的儲存方法，脆柿子如何儲存起來
在我們北方農村基本上都會在家門口種植幾棵柿子樹，每年結出的柿子也都吃不完，現在又到了採摘柿子的時候，家裡採摘的柿子已經吃不完了，很多都因為採摘下來的時間過長，導致都出現了變質的現象。但是針對這種現象，在我們老家有一種長期儲存的方法，這種方法也是我們當地老輩人經常會用的，接下來我就給大家分享這種經濟實...
脆柿子長期儲存方法？脆柿子如何長期儲存
可以將脆柿子用保鮮袋裝起來，這樣可以防止串味和細菌繁殖，然後放入冰箱冷藏層即可，隨吃隨取。1 脆柿子可以放冰箱，但是不宜太久。經特殊處理除去澀味後的柿子，不宜長時間存放，以免變軟 變質，放入冰箱冷藏可儲存3 5天。2 放在通風陰涼處，如果買來的柿子估計1 2天內會吃掉，那麼只要把柿子放到通風 不受日...
怎麼用石灰醃製脆柿
柿子非常好吃，而且清熱 潤肺 生津 解毒，熟透了很軟，但是還沒熟的柿子呢，也可以製作成很脆的柿子吃哦，非常香脆清爽 和軟柿子有區別，別有一番風味 挑些大小一樣的柿子，不要破損，軟的柿子，做脆柿子只能硬的哦！一些枝剪掉不要，蒂一定要保留哦！拿一吃飯滴碗倒一些白酒 要上點檔次的酒，劣質的就不要了哦！好點...