做麵包用的豆沙餡自己做的話,如何才能像買的豆沙餡一樣味道好?自己做的一嘗就是自己做的,一股紅豆味

2021-04-16 20:09:20 字數 521 閱讀 2572

1樓:天津魚哥

可以加玫瑰絲,蜂蜜,澱粉

2樓:何焱宇傑龍

豆沙麵包

主料高筋麵粉300克

輔料奶粉20克 酵母(幹)4克 豆沙適量 雞蛋1個調料食鹽2克 白糖內30克 水140克 黃油30克豆沙麵包的做法

容1.除黃油外的所有原料混合,揉至麵筋擴充套件再加入軟化的黃油,繼續揉至可拉開薄薄的薄膜

2.收圓入盆放溫暖處發酵至兩倍大

3.取出麵糰按壓排氣,平均分割成12份,逐個滾圓蓋保鮮膜鬆馳15分鐘4.取一個小麵糰再次按壓排氣,壓成圓餅型包入豆沙餡,捏緊收口5.

把包好餡料的麵糰壓扁擀成橢圓形,在它的表面用小刀劃幾條刀口不要太深只劃破表面

6.麵糰翻面捲起,兩頭彎成圓形並捏緊,放入進行最後發酵7.排入烤盤進行最後發酵,發好後再在麵包的表面輕輕刷上一層蛋液8.烤箱預熱至175度,烤20分鐘即可

烹飪技巧1、雞蛋在開始揉麵的時候不要一次性加完,稍留一點最後刷麵包表面。

2、各家烤箱溫度不同,請適當調整。

紅豆沙餡的做法,怎樣做豆沙餡

紅豆 能心臟的活化,可以健胃生津 去溼益氣。紅豆富含鐵質,能促進血液迴圈 補血 強化體質,增強抵抗力,常吃能讓臉色紅潤,還能補充經期營養 舒緩經痛的效果。不過,過量食用會生燥熱。蓮子可養神安寧 降血壓 百合能補中益氣,溫肺止咳,蓮子 百合和紅豆一起煮食,能美容顏呵。原料 紅豆。蓮子。百合。冰片糖。做...

用豆沙餡做簡單美食,紅豆沙餡可以做什麼簡單又好吃的食物?

嗯豆沙餡可以做豆沙包,也可以做豆沙花捲都非常好。豆沙餡做成豆沙餅和豆沙饅頭都是可以的,而且他們的材料是一樣的。用豆沙做餡兒,最簡單的美食就是豆沙包,就是用豆沙和麵粉做成的。用豆沙餡做簡單美食,對這一問題。你可以找個美食專家向他諮詢一下,你也可以去找一個麵點師向他諮詢一下,他會告訴你用豆沙餡可以做什麼...

如何做紅豆沙餡,怎樣製作豆沙餡兒

hello!我是到處刷存在感,百搭的紅豆沙。包子 月餅 蛋黃酥 麵包等等都會用到紅豆沙,不如自己動手豐衣足食,就在家自制細膩的紅豆沙吧,健康又美味。自制豆沙餡再也不用出去買了 主料 紅小豆 500克 輔料 紅糖 250克 準備好原材料。將紅小豆提前一夜用涼水浸泡一夜,現在天要熱的話可以放進冰箱冷藏室...