廣東糯米餈怎麼做,廣東餈粑的做法步驟圖,廣東餈粑怎麼做好吃

2021-04-09 06:36:23 字數 2622 閱讀 4239

1樓:周太陽

廣東式糯米餈耙的做法:

主料:糯米粉1斤

調料:1.元貞糖150克

2.水適量

3.食用色素適量

提示做法:

1.白糖用溫開水化開後與糯米粉混合好後,各成糯米皮,分成小團,壓至平包入紅豆沙和圓即可。2.把包好的糯米餈耙擺上,墊上蕉葉的大碟裡,放在蒸架上蒸20分鐘即可。

3.放涼後的糯米餈耙染上食用色素即可。

2樓:匿名使用者

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廣東餈粑的做法步驟圖,廣東餈粑怎麼做好吃

3樓:匿名使用者

糯米餈粑的做法

主料糯米

100g

輔料紅豆沙

適量步驟

1.糯米提前浸泡3-4個小時即可。(我泡太久泡一個晚上)2.入鍋蒸熟,稍微晾涼下。

3.準備好蒸熟的米飯和紅豆沙。

4.取適量的糯米,壓扁。

5.再取適量的紅豆沙裹在糯米上面。

6.包起來,依此方法包好6個。

7.平底鍋加油預熱。

8.將糯米餈入鍋煎。中火即可。

9.煎到雙面微黃即可。

廣東街上有人買糯米餈粑的做法

4樓:何焱宇傑龍

糯米餈粑的做法

主料糯米

100g

輔料紅豆沙

適量步驟

1.糯米提前浸泡3-4個小時即可。(我泡太久泡一個晚上)2.入鍋蒸熟,稍微晾涼下。

3.準備好蒸熟的米飯和紅豆沙。

4.取適量的糯米,壓扁。

5.再取適量的紅豆沙裹在糯米上面。

6.包起來,依此方法包好6個。

7.平底鍋加油預熱。

8.將糯米餈入鍋煎。中火即可。

9.煎到雙面微黃即可。

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7樓:匿名使用者

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8樓:申楠劍君昊

前言糯米餈

材料主料:糯米粉300g、細砂糖60g、澱粉18g、植物油18g、水420g、麵包糠適量、葡萄乾適量、紅豆適量;

輔料:油適量、鹽適量

糯米餈1

準備食材

2先把水和細紗糖拌勻,

3加入澱粉,油,混合

4加入糯米粉,拌勻

5放鍋上蒸

620分鐘,蒸熟的

7把紅豆和葡萄乾切碎,包糯米餡裡8包餡

9團成圓

10粘麵包糠

11鍋裡放油炸,或烤箱烤也可以的,160度,10烤箱烤的沒那麼多油小貼士葡萄乾和紅豆憑個人喜好放。也可以放別的餡。

9樓:逯化胡景曜

哈哈這個叫餈粑

家裡過年專用

芒果糯米餈怎麼做

10樓:以你之姓

準備以下食材:芒果 2個,牛奶 100g,椰漿 100g,糯米粉 120g,糖粉 50g,玉米澱粉 30g,黃油 15g,椰絲 適量。

做法以及步驟:

1、黃油15克隔水融化,待用。

2、碗內倒入100毫升牛奶,100毫升椰漿,加入30克玉米澱粉,攪拌均勻。

3、加入50克過篩的糖粉。

4、再加入120克過篩的糯米粉。

5、攪拌均勻形成麵糊。

6、加入黃油液體,攪拌。

7、過篩,麵糊放入蒸鍋,蒸10分鐘至凝固。

8、攪拌麵糊,形成軟糯細膩的麵糰,將麵糰放入冰箱冷藏約1小時。

9、芒果切塊備用。

1、將冷藏好的麵糰捏成麵餅。

11、放入芒果塊包起來,揉搓成球,糯米餈表面滾上一層椰絲。

12、芒果糯米餈就做好了。

11樓:罐頭小廚

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12樓:夜夢薇

主料芒果

400g

輔料玉米油

30ml

糯米粉160g

牛奶220ml

糖粉50g

粟粉45g

椰子粉15g

椰蓉適量

步驟1.糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉(玉米澱粉)放入大碗,加牛奶及玉米油攪拌

2.攪成均勻的漿水後,放入蒸鍋,加蓋,中火蒸15分鐘3.蒸好後晾涼

4.取大芒果1個

5.去皮去核,挖成小球

6.戴上一次性手套,取適量粉團在掌心按扁

7.放入芒果球

8.包好,輕輕搓圓

9.放入椰蓉中,表面沾滿椰蓉

10.放入蛋撻模中即可食用

小貼士1.粉團一定要冷卻後再包芒果餡,操作時戴一次性手套以免粘連。

2.糯米粘滯、芒果性涼,老年人和兒童不可多吃。

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水磨糯米粉 130g 水 適量熟花生 適量 熟白芝麻 適量椰絲,椰蓉 適量 糖 這是加在糯米粉裡的 20g 油 花生油 適量 做法1.把花生白鍋炒熟,炒香,放入保鮮袋擀碎,碎的程度看自己喜歡,擀碎後把花生衣吹掉 2.芝麻也是白鍋炒香,我家的爐火即使調最小也是很旺火,基本上我的芝麻倒下鍋轉兩下就倒出來...

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