1樓：天使維也納
【芝麻餡料】 原料：餡料原料：黑芝麻300克、白砂糖2大勺、蜂蜜3大勺、大油2大勺。
芝麻餡的做法：
1.買回來的黑芝麻用幹鍋中火炒一下，聞到香味，芝麻稍微泛亮，出點油就可以關火了，放涼後再磨粉。 2.
炒好並晾涼的黑芝麻放入研磨機中，不要貪多，每次放一點，這樣磨出的黑芝麻粉才細，因為黑芝麻會分泌出油脂，一次放入太多黑芝麻的話容易坨在一起。 3.把磨好的黑芝麻粉放在一個大盆中放入2勺白砂糖，放入3大勺蜂蜜，放入兩大勺大油。
4.做好的黑芝麻餡料可以包元宵，可以做芝麻餅。
怎麼做芝麻餡
2樓：匿名使用者
1.準備好芝麻糊
2.取適量的黃油
3.熱鍋，將黃油放入炒開，放入糖，煮至差不融；
4.將芝麻糊倒入；
5.要不停地炒啊，炒啊，要慢火，不要大火，否則容易焦。
6.一直炒至芝麻糊變黑滴，即可離火。
3樓：愛蝶子
用料：黑芝麻250克，花bai生100克du生板油zhi100克 白糖200克
豬油50克。
製法：1，將芝麻，花dao生分別內烤熟。
2，將生板油去掉容筋膜，剁成
泥狀，同白糖，豬油一起
放入拌好的芝麻中，拌勻即可。
做湯圓的芝麻餡怎麼調
4樓：陌上_卿名酒酒
材料芝麻顆粒100公克細砂糖或綿冰糖70公克固態油(奶油、豬油、椰子油)70公克
做法step11
先用幹鍋小火炒芝麻顆粒，炒至手壓可輕易成粉狀即可.
step22
整粒炒過的芝麻，用食物調理器(美善品、blendtec、vita-mix、果汁機..)攪拌.
step33
將炒過的熟芝麻加入糖跟油繼續攪打均勻,成為自己要的稠度就可以！
step44
如果是用來包制湯圓的餡料,可先用冰淇淋匙挖成一個個球狀，放入冰箱冷藏即可包制！若是用來包包子,可稍冷藏就可拿來包制！
step55
只要增加攪拌的時間，就可以變成芝麻抹醬了喔！將 芝麻抹醬冷藏後,挖成一球一球,揉成圓形，之後再冷凍成為較硬的餡料,就可以拿來當作芝麻流沙湯圓的內餡了！
5樓：匿名使用者
做法: 1，黑芝麻洗淨，去掉雜質
2，用平底鍋炒熟，一般聞著香味就可以了。黑芝麻比白芝麻難炒，白芝麻是顏色變黃了就可以了，黑芝麻是去掉外皮用手一捏再一聞香了，就可以了。
3，然後再把黑芝麻用攪拌機攪拌成粉末，這裡注意，因為黑芝麻有油，所以要放上白糖一起攪拌，這樣才容易攪拌成粉末。
4，然後把攪拌好的黑芝麻粉加上少許豬油
6樓：g孤單心事
芝麻磨碎放蜂蜜放糖和成漿糊狀 粘稠的 就行了
桂花芝麻餡湯圓的做法，桂花芝麻餡湯圓怎麼做
1溫水和麵 注意別太軟了 糖芝麻果脯蜂蜜油融到一起 捏成團團 取面按壓成小餅 包入餡料 封好口 3開水下鍋5分鐘 煮湯圓 1 先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。2 如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上...
湯圓黑芝麻餡（湯圓芯子）怎麼做如何做好
主料黑芝麻500g 花生150g 核桃100g 冬瓜糖100g 桔餅2個 白糖500g 黃油450g 湯圓黑芝麻餡 湯圓芯子 的做法步驟 1.準備好材料，黃油我用的一整塊，454克的。2.用料理機把芝麻磨成粉狀，核桃，花生，我是自己擀碎的。桔餅，冬瓜糖切碎。3.整個材料混入攪拌均勻。花生和核桃我炒了...
怎麼做芝麻糖，如何做芝麻糖
hello！我是令人懷念的兒時記憶味道，芝麻香 麥芽甜的芝麻糖。香噴噴的芝麻糖，載滿了兒時甜蜜的記憶，那香甜酥脆的滋味兒，曾經溫暖了多少孩子稚嫩的童心。要過年了，是該做點糖了。黑芝麻糖酥餅 香濃的黑芝麻 甜絲絲的味道 酥鬆的外皮 每一口都是快樂的味道 用心做飯 為家人 好好吃飯 黑芝麻糖酥餅的用料 ...