1樓：豬仔紅色
這道來菜下稀飯好，對沒味口的自人也適用，老少 者適用。
食材主料
竹筍半斤輔料鹽
適量花椒油
適量辣椒油
適量雞精
適量味精
適量醬油
適量蔥花
適量步驟
1.1．先把竹筍煮好放涼
2.放調料
3.擺盤
小貼士不要把筍子煮老了
涼拌竹筍怎麼做才好吃
2樓：命中註定的
涼拌竹筍
bai材料
綠竹筍 三支,美乃du滋 適量
做法1、將竹筍洗zhi淨dao後，將底部較老的部分切除專，洗乾淨外面屬的泥土
2、一鍋冷水放入竹筍，水滾後15-20分鐘熄火，悶5-10分鐘，瀝水後放涼，將外殼去掉
3、用滾刀方式切塊盛盤，擠上美乃滋即可上桌了
涼拌竹筍絲怎麼做好吃，涼拌竹筍
3樓：匿名使用者
食材明du細
主料萵筍適量
zhidao
輔料香菜適量
配料專白醋適量
麻油適量
生薑汁適量
鹽適量白糖適量
幹辣屬椒適量
大蒜適量
食用油適量
酸辣口味
拌工藝十分鐘耗時
簡單難度
涼拌筍絲的做法步驟
1如圖所示，準備好原材料及調味料。
2萵筍攔腰切斷，切絲，儘可能切細，比較好入味，賣相也會好些。
3幹辣椒切絲，大蒜頭剁碎，放在筍絲上備用。
4炒鍋放少許油，燒七八成熱，澆在辣椒絲上。
5白醋、鹽、白糖、生薑汁、雞精等調拌均勻
6倒入調製好的調料，淋上麻油，攪拌均勻即可食用。
竹筍怎麼涼拌好吃簡單
4樓：匿名使用者
竹筍怎麼做好吃？學會這樣涼拌，清淡爽口很下飯
5樓：林夕的微笑
1、將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將版竹筍硬殼剝除，將筍權切條片狀備用；鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻；
2、大火將水煮開鍋後，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速過涼白開（水中最好加入2、3粒冰塊），控幹水備用；
3、將控水後的竹筍放入大容器中調味，依次新增精鹽、白糖少許、香醋、豉油1勺、辣紅油、白雪葡萄籽油拌勻，上桌前撒上2勺麻辣花生拌勻裝盤即可；
6樓：匿名使用者
涼拌竹筍
材料綠竹筍 三支,美乃滋 適量
做法1、將竹筍洗淨後，將底部較老的部分切除，專洗幹屬淨外面的泥土2、一鍋冷水放入竹筍，水滾後15-20分鐘熄火，悶5-10分鐘，瀝水後放涼，將外殼去掉
3、用滾刀方式切塊盛盤，擠上美乃滋即可上桌了
涼拌竹筍怎麼做好吃，涼拌竹筍的家常做法
7樓：奔跑了太陽
1.把竹筍洗淨切成條狀
2.把胡蘿蔔洗淨切成條
3.把豆皮洗淨切成條
4.把油燒熱 放入花椒
5.把胡蘿蔔豆皮 竹筍放一塊放入醋 把熱油倒入裡面攪拌均勻6.攪拌均勻後弄出來就可以吃了
涼拌小竹筍的做法步驟圖，涼拌小竹筍怎麼做
8樓：匿名使用者
用料竹筍 500克
橄欖bai油 2ml
香油 1ml
鹽du 2克
蒜 10克
紅辣椒 2個zhi
涼拌小竹筍的做法
準備好dao新鮮小版竹筍，ps：要小筍比較適權合涼拌；
小竹筍，去殼，去老部分，洗淨；
清水煮沸，放入洗淨的小竹筍，汆燙至熟；
汆燙好的小竹筍，過冰水；
熱鍋，煸香橄欖油、香油、蒜末、辣椒；
煸香好的佐料、鹽一起放入小竹筍中拌均即可。
小貼士1.小竹筍是甜筍，適合涼拌；
2.小竹筍的殼比較多，去殼之後肉少；
3.佐料煸香更美味，也可以直接加入拌均。
涼拌竹筍尖怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
1. 去皮洗好的竹筍切片，再切成小塊。
2. 洗淨的紅椒切
開，去籽，切成絲，備用。回
3. 鍋中注答入適量清水燒開。
4. 倒入竹筍，攪拌均勻，煮至變軟。
5. 放入彩椒，煮至食材斷生。
6. 撈出焯煮好的材料，瀝乾水分，待用。
7. 將焯好水的食材裝入碗中，加入少許鹽、雞粉。
8. 再放入少許白糖、白醋，攪拌至食材入味。
9. 將拌好的食材裝入盤中即可。
涼拌小竹筍怎麼做如何做好吃
10樓：地方歇後語
涼拌小筍的做法步驟
1小筍先用開水燙熟，
2燙軟的小筍過冷水後切片，切點辣椒提辣。
3裝碗裡，放少許鹽。
4淋上醋，
5淋上香油
6放點辣椒汁，調味鮮，淋上蠔油。
7拌勻置十分鐘即可。
8入好味的小筍可以上桌了。
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食材明du細 主料萵筍適量 zhidao 輔料香菜適量 配料專白醋適量 麻油適量 生薑汁適量 鹽適量白糖適量 幹辣屬椒適量 大蒜適量 食用油適量 酸辣口味 拌工藝十分鐘耗時 簡單難度 涼拌筍絲的做法步驟 1如圖所示，準備好原材料及調味料。2萵筍攔腰切斷，切絲，儘可能切細，比較好入味，賣相也會好些。3...
腐乳竹筍的做法，腐乳竹筍怎麼做好吃，腐乳竹筍
食材明細 五花肉250g 春筍2根 砂糖2小勺 生抽1勺 薑片3片 腐乳汁50g 色拉油少許 蠔油1勺 老抽1勺 香油少許 鹽少許料酒2勺 蔥花少許 蒜瓣2個 鹹鮮口味 煮工藝三刻鐘耗時 簡單難度 腐乳春筍燒肉的做法步驟 春筍放入鍋中焯水 切成小塊備用 五花肉洗淨切小塊 鍋中放入少許油爆香姜蒜片 放...
菜筍涼拌怎麼做好吃法，涼拌幹竹筍怎麼做好吃
1 將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用 鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻 2 大火將水煮開鍋後，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速過涼白開 水中最好加入2 3粒冰塊 控幹水備用 3 將控水後的竹筍放入大容器中調味，依次新增精鹽 白...