1樓：匿名使用者
主料：苦筍3根、酸菜1小包
輔料：蒜拍2瓣、胡椒粉1勺、花椒10顆
酸菜苦筍版
湯的做法步驟：權
1. 熱油後放入拍碎的蒜瓣和花椒炒酸菜炒至發白。
2. 加水、鹽、胡椒粉把味調好後熬5分鐘。
3. 加入苦筍煮5分鐘。
2樓：匿名使用者
先放點油把酸菜炒一下,然後加水,等水開後把苦筍放進鍋裡就可以咯!!我是怎樣弄的,不過放點瘦肉片在裡面煮味道更好
3樓：大夫讓我喝點酒
如果不會做 去市場買現成的酸菜湯料 加入你想做的任何湯品 味道不錯的 而且省事
4樓：狼石_木木
先將苦筍切片,放油鍋裡炒後放進骨頭湯裡大火煮開20分鐘後加進酸菜(買潮州鹹菜心，一包包的，味道更好）中火熬煮，湯死變白了熄火就可以了。
如何做酸菜苦筍湯 30
5樓：匿名使用者
酸菜苦筍湯
原料來酸自菜：青菜、泡菜壇,苦筍2根、酸菜2根、幹辣椒。
1、苦筍剝皮。 2、酸菜切細條，苦筍切片。 3、鍋中放少許油，幹辣椒切小段炒香。
4、加入酸菜。 5、炒至酸菜微幹，出香味。 6、加入水和黑胡椒末，小火熬煮15分鐘。
7、加入苦筍片。 8、煮熟就行了。
6樓：河北也讓
先放點油把酸菜炒一下,然後加水,等水開後把苦筍放進鍋裡就可以咯!!我是這樣弄的,不過放點瘦肉片在裡面煮味道更好，希望採納！
酸菜苦筍湯怎麼做如何做好吃
7樓：匿名使用者
主料苦筍3根 酸菜1小包
輔料蒜拍2瓣 胡椒粉1勺
花椒10顆
酸菜苦筍湯的做法步驟
1. 熱油後放入拍碎的蒜瓣和花椒炒酸菜炒至發白。
2. 加水、鹽、胡椒粉把味調好後熬5分鐘。
3. 加入苦筍煮5分鐘。
酸菜苦筍湯怎麼做好吃 酸菜苦筍湯怎麼做正宗
8樓：匿名使用者
酸菜苦筍湯
用料苦筍 酸菜 豬肉 豬油 胡椒末 鹽酸菜苦筍湯的做法
1.苦筍，長得也跟一回般的筍差不多，剝
答去筍殼
2.將苦筍切成片狀
3.酸菜洗淨後，用刀斜著將酸菜片成條狀
4.取一小塊肉，切成片狀，加澱粉抓均勻
5.鍋中放點豬油，加酸菜炒香，大概幾分鐘
6.鍋中加熱水，放胡椒末，燒開
7.再加入苦筍片，再燒開
8.放入肉片，燒開，加入鹽就可以了
小貼士1.不用放味精、雞精之類的，純粹多此一舉，就苦筍和酸菜就可以了
9樓：豬仔紅色
主料bai
酸菜三片du 苦筍三zhi根
肉片一兩
輔料姜三五片
用料小祕dao訣
家樂雞粉為食材提供醇專正雞鮮味屬
醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾酸菜苦筍湯的做法步驟
1. 酸菜切絲，苦筍切片，這次的苦筍沒有很苦，所以不焯水了，太苦的要焯一下。
2. 裡脊肉切薄肉片，加一勺水，拌入水澱粉，少許生抽，少量鹽。
3. 鍋裡坐油，先煸炒酸菜和老薑片，炒出香味後加水。
4. 加入苦筍片，煮個兩三分鐘。
5. 肉片滑下鍋，肉片熟後立即關火以免煮老。
6. 加鹽、撒蔥，起鍋。
苦筍酸菜湯怎麼做
10樓：側身西望長嘆息
用料苦筍 2根
酸菜復 半顆
泡紅制椒 1-2個
白胡椒粉 適量
鹽bai 適量
蔥 適量
豬油du 一勺
高湯 適量
苦筍酸zhi菜湯的做法
苦筍剝殼，dao切片。酸菜切段。泡紅椒切粗絲。蔥切熱鍋下豬油化開，下泡椒炒香，再放酸菜翻炒出香味。
加高湯、白胡椒粉，大火燒開，轉小火熬煮一刻鐘左右。
放入苦筍片，煮至筍片熟透，放適量鹽，起鍋，撒上蔥花即可。
小貼士1.如無高湯，可用清水代替。
2.酸菜自有鹹味，放鹽之前嘗下湯味在酌量。
3.試個人喜好可加入肉片兒，肉丸。
4.可用植物油替代豬油。
酸菜苦筍湯的做法大全 如何做酸菜苦筍湯
11樓：匿名使用者
用料苦筍來
酸菜自豬肉
豬油胡椒末bai
鹽酸菜苦筍湯的做
法look，look，這就是du苦筍，長得也跟zhi一般的筍差不多dao，剝去筍殼
將苦筍切成片狀
酸菜洗淨後，用刀斜著將酸菜片成條狀
取一小塊肉，切成片狀，加澱粉抓均勻
鍋中放點豬油，加酸菜炒香，大概幾分鐘
鍋中加熱水，放胡椒末，燒開
再加入苦筍片，再燒開
放入肉片，燒開，加入鹽就可以了
小貼士1.不用放味精、雞精之類的，純粹多此一舉，就苦筍和酸菜就可以了，完美的經典。
酸菜苦竹筍肉片湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
12樓：檸蔭
1,豬肉
bai切片, 放入生粉, 鹽, 水漿一下
2,竹筍切片, 泡在水裡du
待用3,泡酸菜切小zhi, 老薑拍爛dao或切片待用
4,鍋裡放少量版油, 4成熱時下酸菜和老薑炒香, 放入適量水（有高湯更好）
5,水開後下竹權筍, 熬至筍熟
6,放入肉片, 加入鹽, 白胡椒, 雞精
7, 肉熟後起鍋, 撒一點蔥, 完成.
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夏季炎熱，人體脾胃功能較差，食慾大多不振，而吃苦味食品能恢復脾胃版功能，增 進食慾。權苦筍味苦且甘，性涼而不寒，具有消毒解毒 健身 健胃消積等功效。新鮮苦筍與陳壇老泡酸菜的搭配非常爽口。用料苦筍 2根 酸菜 半顆 泡紅椒 1 2個 白胡椒粉 適量 鹽 適量 蔥 適量 豬油 一勺 高湯 適量 苦筍酸菜...
苦筍酸菜湯怎麼做
用料苦筍 2根 酸菜復 半顆 泡紅制椒 1 2個 白胡椒粉 適量 鹽bai 適量 蔥 適量 豬油du 一勺 高湯 適量 苦筍酸zhi菜湯的做法 苦筍剝殼，dao切片。酸菜切段。泡紅椒切粗絲。蔥切熱鍋下豬油化開，下泡椒炒香，再放酸菜翻炒出香味。加高湯 白胡椒粉，大火燒開，轉小火熬煮一刻鐘左右。放入苦筍...
苦筍的做法，酸菜燜苦筍怎麼做好吃，酸菜燜
食材酸菜450g 苦筍500g 五花肉100g 辣椒4個 蒜頭4個步驟1 烘乾下，什麼都不要放 2酸菜也烘 內幹，3 把五花肉炸出油來容 4辣椒蒜頭用油爆香 5一直翻炒，注意，大火。6最後加入，鹽，生抽，耗油。裝盤！小貼士酸菜和苦筍都得提前烘乾 一下 酸菜苦筍湯的做法步驟圖，酸菜苦筍湯怎麼做 用料苦...