1樓：哥依然是帥
醬香茄子的做法；準備茄子1個、西紅柿2個，醬油、、辣椒醬、花生油各適量2.將茄子洗淨切滾刀塊備用
3.將切好的茄子放入加了少許米醋的清水中浸泡20分鐘，撈出瀝乾水備用4.西紅柿洗淨切成小塊備用
5.鍋燒熱，入香菇爆香
6.加入適量辣椒醬爆香（辣椒醬可依個人的愛好增減）7.放入西紅柿炒至軟爛
8.最後放入處理好的茄子，灑入少許鹽炒至茄子變軟，再倒少許醬油，燜至入味即可
醬香素茄子的做法步驟圖，醬香素茄子怎麼做好吃
2樓：面朝大海路途
用料長茄子（圓茄子也可以） 2個
蔥伴侶六
月香甜麵醬 1勺
蔥伴侶六月香豆專瓣醬 1.5勺
蔥 適量
姜屬 適量
蒜 1頭（根據喜好）
尖椒 半個
幹辣椒 2～3個
醬香素茄子的做法
尖椒切絲
蔥薑蒜和幹辣椒切末（孩子吃，怕太辣，幹辣椒用的整的）甜麵醬和豆瓣醬，用適量的水調勻，備用
茄子洗淨，去兩頭，分成兩節
取一節，切成兩半
各切一刀，變四塊
一根長茄子切成八塊，都切好後，
炒鍋中放平時炒菜油的兩倍，立刻**
加入蔥薑蒜（蒜末放一半）和幹辣椒，中火炒出香味加入茄子
中火慢慢翻炒8～10分鐘左右
茄子一直炒到兩面變軟
加入調好的醬汁
加入尖椒絲
中火收汁，加入剩下的蒜末，翻炒均勻裝盤！
的做法，醬香茄子怎麼做好吃，醬香茄子的家常做法
用料主料 茄子1個 調料色拉油 適量食鹽適量蔥 適量豆瓣醬 1勺白糖 適量醬香茄子的做法 1.茄子切條，在微波爐裡高火叮十分鐘，把茄子叮得軟軟的。這樣可以省很多油 2.起鍋，倒入比平時炒菜多一點的油，下茄子條煽炒。茄子剛下鍋的時候，會一下子把油吸乾，這時候不要再加油，耐心地不停翻炒，慢慢地，茄子會吐...
醬香素茄子的做法步驟圖，醬香素茄子怎麼做好吃
用料長茄子 圓茄子也可以 2個 蔥伴侶六 月香甜麵醬 1勺 蔥伴侶六月香豆專瓣醬 1.5勺 蔥 適量 姜屬 適量 蒜 1頭 根據喜好 尖椒 半個 幹辣椒 2 3個 醬香素茄子的做法 尖椒切絲 蔥薑蒜和幹辣椒切末 孩子吃，怕太辣，幹辣椒用的整的 甜麵醬和豆瓣醬，用適量的水調勻，備用 茄子洗淨，去兩頭，...
做法，蒜香醬茄子怎麼做好吃，蒜香醬茄子的家常做法
主料茄子 500g輔料油 適量幹黃醬適量蒜 適量醬油 適量蠔油 適量香菜 適量香油 適量步驟 1.茄子洗乾淨，擦乾水。2.鍋裡倒油煎茄子，茄子皮沒破，所以不會吸太多的油。3.茄子煎好後夾出來備用。4.鍋裡的油不要倒掉，在鍋里加蔥花和幹黃醬煸香。5.加入適量的清水，然後把煎好的茄子放鍋裡，蓋上蓋子燜。...