1樓：踏雪醉尋梅
材料主料：茄子250g，辣椒250g
輔料：鹽5克，糖5克，食用油50克
做法1、把
辣椒版切成片權。
2、把茄子也切成片。
3、起油鍋用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。
4、另起油鍋用25克油，把茄子也翻炒一下。
5、炒至五分熟，加入適量的清水，燒三分鐘。
6、然後把辣椒倒入，加入適量的鹽和糖，再燒二分鐘即可。
2樓：匿名使用者
青椒+茄子bai
延緩衰老
，促年輕
茄子中du有豐富的維生zhi素和花青素，dao常吃能夠延緩衰老，回保護我們的機答體。
做法：青椒切塊，茄子切滾刀塊，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和澱粉加水調成料汁。熱鍋倒油，將茄子下鍋炸軟變色，盛出。
留少許油在鍋內，先炒香花椒和姜蒜末，再下老乾媽辣椒醬炒出紅油。下青椒炒至斷生，後下茄子炒勻。淋入調好的料汁，大火收汁即可。
茄子燉青椒的家常做法，燉青椒怎麼做好吃
3樓：林夕的微笑
用料主料茄子2個青椒4個
輔料鹽3茶匙植物油1湯匙豆瓣醬1/2湯匙雞精1茶匙小蔥3根青椒燉茄子的做法
1.茄子徹底洗淨，切成滾刀狀，然後調入適量鹽，抓勻後，醃製片刻，然後擠掉鹽水；茄子的營養都在皮裡，所以不要削皮
2.青椒去蒂去籽，洗淨，切斜段
3.鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；放入豆瓣醬，炒出香味4.放入茄子翻炒
5.炒至茄子明顯脫水，將熟狀態
6.放入青椒翻炒
7.青椒炒熟後，調入適量鹽
8.調入適量雞精
9.放入切好的蔥花；翻炒均勻，關火
茄子怎麼做好吃，青椒土豆茄子的家常做法
材料2個土豆 3箇中等大小的茄子 姜和蒜適量 鹽 生抽 老抽 糖適量 白胡椒粉 雞精 味精根據個人的喜好新增 做法1 2個土豆不要剝皮沖洗乾淨放到盤子裡，在微波爐裡高火轉8 10分鐘。2 剝掉皮把土豆切成片，把青椒切成條。3 茄子切成斜條放在鍋裡蒸大概15分鐘。4 鍋裡放油，加入薑片煸黃，然後放入適...
燉茄子（茄子燉肉）怎麼做好吃，茄子燉肉怎麼做好吃
主料茄子 500克 五花肉50克輔料油 適量鹽適量蔥 適量姜適量醬油 適量步驟 1.切好的茄子片 2.切好的五花肉 3.切好的蔥姜 4.熱油後先放五花肉 5.加入蔥姜翻炒 6.倒入醬油 7.再倒入茄子 8.加入水開始燉 9.待茄子變色翻炒下 10.放鹽停火 11.熟了盛出 步驟茄子燉肉的做法步驟11...
幹燉茄子的做法，鹹魚幹燉茄子怎麼做好吃
準備食材 鯊魚bai幹150克 紫茄子 du1個 肥肉適zhi 量 dao鮮辣椒適量 姜適量 蒜適量 西紅柿適版量 黃權酒適量。步驟 為了避免廣告嫌疑，我把魚乾的包裝拆了，魚乾很鹹，要提前一天用清水反覆浸泡，中間要多換幾次水，儘量把鹽泡出來。2.用水浸泡過的魚乾切成塊 3.茄子切塊 4.姜蒜和紅辣椒...