1樓：橢徘著詭
材料2個土豆 3箇中等大小的茄子 姜和蒜適量 鹽 生抽 老抽 糖適量 白胡椒粉（雞精 味精根據個人的喜好新增）
做法1、2個土豆不要剝皮沖洗乾淨放到盤子裡，在微波爐裡高火轉8-10分鐘。
2、剝掉皮把土豆切成片，把青椒切成條。
3、茄子切成斜條放在鍋裡蒸大概15分鐘。
4、鍋裡放油，加入薑片煸黃，然後放入適量的蒜末，還要留一部分蒜末最後放。
5、放入蒸好的茄子翻炒，倒入少量的老抽上色，倒入適量的生抽入味。
6、倒入切成片的土豆，倒入青椒，繼續炒。
7、倒入適量白糖，鹽和胡椒粉（喜歡雞精和味精根據個人喜好加入）8、茄子土豆上色後，盛盤。
2樓：學不會放開手
1.茄子洗乾淨，切成小塊
2.大辣椒切成小塊
3.土豆去皮，切成小塊
4.茄子先放入油鍋炸軟，盛出
5.鍋燒熱，放入豆油，蔥煸炒，放入柿子
6.再放入土豆，清水燉10分鐘
7.加入茄子和大辣椒旺火炒幾下加入鹽，翻勺出鍋小貼士茄子先放入油鍋扎軟，味道和口味很好
3樓：好情人
這些食材中，可以把土豆，茄子，青椒這幾樣做成一個農家燉菜！
這些搭配都不相剋，也很有營養！
你可以放心食用！
祝你快樂！
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用料茄子 兩個青椒 半個土豆 一個味極鮮醬油一勺糖 兩勺醋一勺蒜 一瓣蔥適量姜 兩片大料兩瓣鹽 適量雞精適量水 一碗雞蛋清 兩個香菜 適量土豆燒茄子的做法 蔥，姜，蒜，大料，雞精，鹽，糖放一個碗裡。土豆燒茄子的做法步驟1加入醬油，醋，加一碗的水。土豆燒茄子的做法步驟2茄子削皮，切成三釐米厚度的片，中...
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主料茄子 500克 五花肉50克輔料油 適量鹽適量蔥 適量姜適量醬油 適量步驟 1.切好的茄子片 2.切好的五花肉 3.切好的蔥姜 4.熱油後先放五花肉 5.加入蔥姜翻炒 6.倒入醬油 7.再倒入茄子 8.加入水開始燉 9.待茄子變色翻炒下 10.放鹽停火 11.熟了盛出 步驟茄子燉肉的做法步驟11...