1樓：珂芯雅
食材用料
茄子1條相剋食物
蒜蓉辣醬2勺
油2勺孜然粉2勺
辣椒麵2勺
蒜香烤茄子的做法
1.茄子洗淨切厚片
2.用籤子穿起來
3.電烤盤預熱，茄子擦油放入電烤盤
4.蒜擦蓉取汁塗抹在茄子上（也可以直接將蓉撒在上面比較容易糊而且不美觀所以用蒜汁）
5.不時的翻動用鏟子按壓使其均勻受熱
6.烤好的茄子塗抹蒜蓉辣醬，撒適量孜然粉，辣椒麵，美味的茄子快來品嚐吧
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小貼士1.茄子不要切太薄。2.蒜擦汁比擦蓉方便而且不易糊，味道也更佳。3.用鏟子按壓使其均勻受熱。4.根據個人口味選擇調味品。
2樓：匿名使用者
蒜香烤茄子的做法
1.茄子洗淨切厚片
2.用籤子穿起來
3.電烤盤預熱，茄子擦油放入電烤盤
4.蒜擦蓉取汁塗抹在茄子上（也可以直接將蓉撒在上面比較容易糊而且不美觀所以用蒜汁）
5.不時的翻動用鏟子按壓使其均勻受熱
6.烤好的茄子塗抹蒜蓉辣醬，撒適量孜然粉，辣椒麵，美味的茄子快來品嚐吧
1.茄子不要切太薄。2.蒜擦汁比擦蓉方便而且不易糊，味道也更佳。3.用鏟子按壓使其均勻受熱。4.根據個人口味選擇調味品。
3樓：安菲爾德
用料主料：茄子500g
輔料：油、鹽、紅椒、小蔥、孜然粉、生抽等適量，雞粉1茶匙，蜂蜜適量，大蒜2頭
做法1.對半剖開，切出花紋，底部不要切斷
2.烤盤鋪入錫紙，把茄子排放入，掃一層食用油3.再刷上一層生抽
4.灑入孜然粉
5.放入烤箱200度，中層，烤10分鐘
6.蒜頭、紅椒剁碎
7.放入碗裡，加入生抽、食用油、雞粉、蜂蜜、鹽調勻8.烤後的茄子，取出放上蒜末
9.再入烤箱180，中層，烤20分鐘
蒜香烤茄子的做法步驟圖，蒜香烤茄子怎麼做好吃
4樓：微
步驟蒜香烤茄子的做法步驟11.茄子縱向切開，如圖將茄肉割長條，不要切斷，入烤箱180度烤15分鐘
蒜香烤茄子的做法步驟22.將蒜頭磨成泥，加入炸蒜頭，蠔油，醬油，鹽，蜂蜜，料酒，牛排調料拌勻
蒜香烤茄子的做法步驟33.將茄子取出，刷上調味料，把汁和蒜泥均勻塞入縫裡，再次入烤箱180度中層20分鐘
蒜香烤茄子的做法步驟44.蔥花用15ml燒開的油澆上蒜香烤茄子的做法步驟55.烤好的茄子用勺子將茄肉刮出蒜香烤茄子的做法步驟66.拌上蔥花油就好了！
超美味蒜香肉末烤茄子怎麼做好吃又簡單，做法**分享
5樓：匿名使用者
蒜香肉末bai烤茄子的做法
du步驟
1茄子洗淨，擦乾水分
zhi，切成兩段
dao，再從版中間剖開，在權茄子表層劃幾刀，表面刷一層油，入預熱好的烤箱烤制。
2準備好配料，姜蒜剁成末，青紅椒切成粒狀。
3茄子正在烤制中。
4烤茄子的過程中，來炒肉末，先將鍋裡倒少量油，將肉末倒入，不用**，用筷子將肉末撥開，這樣炒的時候不容易結塊。**，將肉末炒熟，撈起。
5另外加一點油，倒入蒜薑末翻炒，再倒入三種醬炒香。
6倒入開始炒好的肉末，加一點料酒和生抽，翻炒均勻。
7最後倒入青紅椒粒，翻炒一下即可關火。
8將肉末均勻鋪在烤過的茄子上，入烤箱再次烘焙，烤好的茄子上撒上小蔥就可以開吃啦。
9烤箱中的美食
小竅門原料：茄子兩根
配料：肉末 蒜3個 姜 青椒1個 紅椒1個 小蔥
調味：豆瓣醬（剁碎） 黃豆醬 甜麵醬 生抽 料酒
烘焙：烤箱中層，200度，先將茄子烤15分鐘，放上肉末後，再烤20分鐘左右（根據自己的烤箱做調整）
1、蒜的用量比較大，這樣味道更香濃。
2、3種醬的比例我用的是1：1：1。
3、今天發現，吃的時候在外面裹一片生菜感覺也不錯，而且咬的時候肉末不容易掉下來，大家可以試試。
做法，蒜香醬茄子怎麼做好吃，蒜香醬茄子的家常做法
主料茄子 500g輔料油 適量幹黃醬適量蒜 適量醬油 適量蠔油 適量香菜 適量香油 適量步驟 1.茄子洗乾淨，擦乾水。2.鍋裡倒油煎茄子，茄子皮沒破，所以不會吸太多的油。3.茄子煎好後夾出來備用。4.鍋裡的油不要倒掉，在鍋里加蔥花和幹黃醬煸香。5.加入適量的清水，然後把煎好的茄子放鍋裡，蓋上蓋子燜。...
蘸油潑蒜香茄子的做法，蘸油潑蒜香茄子怎麼做
主料 茄子3個 大蒜1個 輔料 油100克 醬油1勺 醋1勺 白糖1勺 花椒粉半勺 味精小半勺 鹽小半勺 辣椒油1勺 香油半匙 步驟1.茄子，大蒜準備好。2.茄子切條放蒸鍋裡蒸透蒸軟。3.大蒜拍爛，剁成蒜泥。4.蒸好的茄子整齊地擺盤好。5.均勻地放上蒜泥 6.熱鍋倒入油燒熱。7.淋在擺好蒜泥地茄子上...
蒜香烤龍蝦，怎麼吃蒜香烤龍蝦，燒烤用的蒜蓉怎麼做
蒜蓉奶油烤龍蝦的做法步驟 1波龍好大隻，肉肥，鉗子很靚吧，哈哈，八鮮網的食材還是很新鮮的2用刷子把龍蝦的腿，肚子，後背，鉗子都刷洗乾淨了，然後刨開，不能吃的晒啊，腸子處理掉了。3鉗子用刀背大力點拍裂，全部要拍裂，方便食用，別想考研你的牙齒，用我過來人的教訓告訴你，那是相當硬的。4把大量的蒜頭去皮，搗...