1樓：匿名使用者
主料大米
300g
小米200g輔料水
適量步驟
1.小米淘洗乾淨後，用水浸泡一段時間。
2.大米淘洗乾淨待用。
3.將大米小米混合在一起。
4.加上適量的水煮熟。
小貼士大米小米的比例要適當，小米不能過多，過多會覺得糙。
**炒米怎麼做好吃
2樓：尋覓美之旅
大米倒入鍋中炒制金黃，再加入清水和大米煮2-3分鐘即可，米香四溢。
3樓：0澤國a網盤
用料現煮米飯 1碗
雞蛋 3個
鹽 適量
白胡椒粉 適量
香蔥 大半夜的我家沒有
**蛋炒飯的做法
現煮米飯，煮出來的米飯要口感軟硬適度，沒有過多的水氣。然後將米飯扒散攤開稍晾涼。
取3個雞蛋，只要蛋黃。蛋清給人拿去做蛋糕了。將蛋黃打散備用。
炒鍋大火燒熱，倒入較多的油，晃動炒鍋，讓油儘量沾潤整個炒鍋並且燒熱，然後將油倒出。
轉小火，下米飯，用炒勺迅速劃散炒熱。一定不要用炒勺的邊緣去切去剁，那樣飯粒碎的多。就用那個邊在鍋裡劃圈就成，要麼就用勺底輕輕將米飯壓散。
倒入蛋液，快速將雞蛋和米飯劃勻，一定要快。讓蛋液均勻地黏在米粒上面。
稍微加大火力，繼續快速劃炒，將沾滿蛋黃液的米飯炒散，變成粒米粒飯。
加鹽、白胡椒粉劃勻（建議用手捻著均勻撒下去，要放蔥現在就可以放），掂動炒鍋，讓米飯在鍋中翻滾，稍將蛋液的水分收一下。
裝盤出鍋！我們的目標是……鍋底光滑油潤，沒有鍋巴！
5年再做一次！
時隔5年再做一次，可別再說我沒蔥了???
小貼士1、個人以為米飯其實真的無所謂剩飯還是新鮮飯。重點是水分合適、口感合適就好。
菠蘿米飯放多少米，菠蘿大米飯怎麼做
1.是直接放到菠蘿殼裡蒸的。2.可以把。菠蘿肉。放到鹽水裡浸泡一下，也可以不浸泡，完全取決你喜歡那種，習慣上是要泡一下，菠蘿是和糯米一起放進去蒸的，這樣菠蘿的味道才能充分和糯米的味道融合。菠蘿飯。不一定要用糯米，也可以用普通大米，就看你喜歡哪種口味了。希望您能夠 一般一份菠蘿米飯，一個菠蘿會放250...
米湯家常做法，正宗米湯怎麼做,大米湯的家常做法大全怎麼做好吃視訊
1.大米和圓粒糯米和沾小米淘淨 泡水 大米和沾小米淘的時候簡單淘兩到三次就好啦，淘次數太多了就不粘稠了，泡水要最少半小時 2.鍋裡放煮半開的水，把圓糯米和大米倒入鍋裡，大火煮開後，調製最小的火 3.燒開後，用小火熬製，鍋蓋不要蓋嚴，避免煮的溢位來 4.中間攪拌，利於粘稠度提升 5.煮至大米變軟，粘稠...
黃金鯛魚排的家常做法大全怎麼做好吃
食材明細 鯛魚4片 麵包糠適量 雞蛋1個 泰式辣椒醬適量 薑片適量 胡椒粉適量 油鹽適量 酸辣口味 炸工藝廿分鐘耗時 簡單難度 鯛魚排的做法步驟 1用鹽 胡椒粉和薑片等調味料醃製鯛魚片 2準備好其他原材料 澱粉 雞蛋和麵包糠 3醃製好的鯛魚片的表面裹上一層薄薄的澱粉 4裹好澱粉的鯛魚片放入雞蛋液中滾...