1樓：網友
將豬裡脊肉收拾乾淨，切成肉絲，然後放入碗中，加入少許生抽、沙茶醬和澱粉，充分抓勻，醃製十五分鐘。將青椒冊滲罩洗淨，掰成小塊，再切一些蔥花。鍋內燒油，州鬧油熱後倒入醃製好的肉絲翻炒，炒至肉絲變色，加入蔥花爆香，隨後倒入青椒繼續翻炒；炒至青椒半熟，加入一小勺沙茶醬，再加入少許食鹽喊老，翻炒片刻，即可關火。
鮮香可口的沙茶醬炒青椒肉絲就做好了。
2樓：無雅詩
沙茶醬青椒炒肉絲的做法步驟：
材料：沙茶醬，青椒兩顆，牛肉或豬肉約半斤、豆豉、各式調味料。
做法：將牛肉或豬肉切絲（約三公分長度）
加入一匙沙茶醬，一散拍匙豆豉，一小匙公尺酒，一匙太白粉，一小撮鹽，一匙醬油，一小撮糖，拌勻後醃半小時青椒洗淨切絲，備熱鍋後放入一匙油，將醃好的肉過油變色後即起鍋，再大火熱鍋，放入一匙油，將蒜末爆香加入青椒拌炒等青椒較為熟透時，加入肉絲再加入少許鹽，胡椒，麻油等調味料均已入味後，即可起鍋。
牛肉營養價值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，賀掘坦它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素b6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。
牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
青椒營養價值。
1. 辣椒含有豐富的維生素c，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；
2. 辣椒含禪桐有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病；
3. 吃飯不香、飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒就能改善食慾、增加飯量；
4. 辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀；
5. 辣椒含有一種特殊物質，能加速新陳代謝，達到燃燒體內脂肪的效果，從而起到**作用；
3樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
青椒炒肉絲兒是最常見的一種做法，搭配沙茶醬就會有不同的口感，所以這道菜還是非常有名的，青椒斜成切成段，肉切成絲。加少許的水澱粉鋒畢醃製一下，起鍋燒油公升缺，放入沙茶醬，倒入肉絲，翻炒均勻，加少許的料酒，炒制肉變色銀笑芹，加入辣椒段，再加食鹽調味就行了。
4樓：吉運公升
想要大頃做這款沙茶醬青椒炒肉絲兒，實際上是非常營養的一道菜，可以起鍋燒油，把肉絲兒放在鍋中炒，緊接著再滾肢陸放上一些青椒絲兒。沙茶均勻的在鍋中飢辯翻炒。
5樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
洋蔥切細片，和牛肉一起用大蒜、醬洞跡油、糖、水、太白粉和沙茶舉耐醬拌勻醃一下(半天以上最好)
鍋中加點油將1.放入納答並，炒快熟時再加入青椒蔥等等炒熟即可(有時我會加入竹筍絲也很對味喔)
請問青椒沙茶肉絲的做法？
6樓：雅飛飄香
將牛肉或豬肉切絲（約三公分長度），<
加入一匙沙茶醬，一匙豆豉，一小匙公尺酒，一匙太白粉，一小撮鹽，一匙醬油，一小撮糖，拌勻後醃半小時青椒陪櫻譁洗淨切絲，備熱鍋後放入一匙油，將醃好的肉過油變色後即起鍋，<>
再大火熱鍋，放頌局入一匙油，將蒜末（可加辣椒）爆香加蘆行入青椒拌炒等青椒較為熟透時，加入肉絲再加入少許鹽，胡椒（依個人喜好），<
麻油等調味料均已入味後，即可起鍋。
沙茶彩椒炒肉絲怎麼做？
7樓：魚沉乜旻
材料：枚頭豬肉450克，切絲，中洋蔥1個，去衣，切丁，乾紅蔥1棵，去衣，切片，蒜頭2瓣，去衣，拍碎，紅、黃、橙椒各半個，切絲，花生適量，烘烤過，壓碎，以下分量只作參考，牛頭牌沙茶醬45克，蠔油4克，水15毫公升，基本。
調料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量。
做法：1.豬肉先用醬油、生粉、糖、鹽、水和油醃20分鐘。
2.快火下油起鍋，先把爆香蒜蓉，紅蔥，再落豬肉炒至8成熟，再加洋蔥炒軟，加沙茶醬炒勻。再加三色椒，蠔油，水炒勻調味，至炒熱三椒裝盤碟，灑上碎花生即成。
介紹下幹炒豬肉絲怎麼做？
幹炒豬肉絲是一道家常菜餚，主要材料是豬肉，是中餐。主料 豆腐乾克，瘦豬肉克，輔料 蒜黃克，調料 花生油克，香油克，醬油克，鹽克，味精克，料酒克，大蔥克，姜克，豌豆澱粉克。做法。.豆腐乾順長切成絲，用開水燙一下撈出控幹水 .豬肉切模旁模扮成絲，加入鹽 料酒 溼澱粉調勻漿好 .蒜黃擇洗乾淨，切成釐公尺長的...
請介紹下韭菜炒肉末應該怎樣做？
韭菜炒肉末。這是一道超級下飯菜，簡單而營養。原料 豬梅花肉 嫩韭菜 食用油 花椒麵 黃豆醬。做法步驟 第1步 豬梅花肉剁成肉末。第2步 韭菜清洗乾淨切段。第3步 起鍋燒油。第4步 下入肉末翻炒。第5步 加入花椒麵。第6步 加入黃豆醬。第7步 翻炒均勻。第8步 下入韭菜炒至斷生加入雞精提鮮，最後出鍋。...
芥蘭炒排骨的家常做法？請介紹下芥蘭炒排骨怎麼做好吃呢？
芥蘭，產於中國廣東等地。蘇東坡還曾寫詩讚美它 芥藍如菌蕈，脆美牙頰響 胡蘿蔔素 維生素c含量非常高，並含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿蔔硫素，為抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇 軟化血管 預防心臟病的功能。炒 熗，炒芥蘭時可以放點糖和料酒。糖能夠掩蓋它的苦澀味，料酒可以起到增香的作用。而豬排...