1樓：建蘿雅
蘿蔔是一種非常有利於身體健康的食材，常常適當地多吃一點，可以增強人體的免疫能力，還能夠清除人體內的有機廢氣。因此今天就跟大家分享乙個蘿蔔十分好吃的做法，按照這個方式做出來的蘿蔔脆響可口健脾開胃下飯菜。這些特色美食便是涼拌白蘿蔔，整體制作流程比較簡單。
那樣我們就一起去看一下這道拌冷盤白蘿蔔的做法吧。
製做食物蘿蔔，食鹽，蒜頭，小公尺辣，生抽醬油，陳醋，白砂糖，芝麻油。1、提前準備一根蘿蔔，要稍微大一點，然後提前準備10粒上下的大蒜，三根小公尺辣。做這個涼拌白蘿蔔就需要這幾種料頭，蒜頭和小公尺辣，料頭做好準備，那樣我們就開始握配準備調味品。
提前準備適量的食鹽，生抽醬油，陳醋，白砂糖和芝麻油。所有提前準備完了之後就開始解決並烹製吧。2、備好蘿蔔先清洗，一定要洗得乾乾淨淨的，然後切頭去尾，用削皮器把皮削出來。
我們做這個涼拌白蘿蔔無需切成片，全用削皮器切成片狀就行了，那樣削出來的白蘿蔔片特別長，而且也很薄。將削出來的蘿蔔片狀放到乙個碗中。
3、向這一碗中加入15克食鹽，然後給它抓一下，抓得勻稱一點，相較於用筷子拌和而言用手抓會很勻稱，抓勻稱以後我們先把它放到一旁醃漬15分鐘左右，能夠適當地增加一些時間。4、我們備好4瓣蒜頭取出來，提早除掉表皮，隨後切成片。我們做這個涼拌白蘿蔔用的大蒜就不用拍了，立即切成片就行了，切過片之後直接把它猛皮拆放到乙個大碗中。
並把備好小公尺辣也剁碎，剁碎以前清洗一下，剁碎了也把它放到蒜頭中。
5、向配有蒜頭和小公尺辣的碗中新增20克左右的生抽醬油，15克左右的陳醋，10克左右的白枝棗砂糖，然後將他們攪拌一下放進一旁。這時候蘿蔔中多餘的水份已經被醃出來，不過裡邊毫無疑問也有殘餘，我們都知道我們得給蘿蔔擠一下，擠壓裡邊的水分，挑完水份以後我們把他整齊地放在乙個方形的容器中。6、白蘿蔔片擺好以後，我們把剛調好的料汁所有倒入，然後在這一容器的表層給他裹上一層保鮮袋，放進冰箱的冷藏室中冷藏乙個晚上，第2天取出來，開啟保鮮袋就可以擺盤食用了，在吃的時候可以稍微澆上一點芝麻油。
蘿蔔這麼做清脆可口，健脾開胃下飯菜，非常好吃。
2樓：羅文
多吃涼拌黃瓜，涼拌西紅柿，涼拌粉絲，涼拌廳陵稿娃汪顫娃菜，涼拌金針菇，夏天一定要多吃一些，特別開胃，非常解饞。扮孝。
3樓：路邊的風兒
醋溜黃瓜，涼拌苦瓜，蒸雞蛋羹，油燜大蝦，涼拌三絲，這些食物都是夏首敗天很者洞顫開胃的菜，不僅營顫基養豐富，而且也很受人歡迎。
4樓：黎昕科普知識小屋
應該要多吃燉豆腐，裡面加上一點香腸也是非常好吃的，在燉豆腐的時候儘量不要加非常多的佐料。
夏天開胃下飯的家常菜
5樓：乾萊資訊諮詢
夏天開胃下飯的家常菜：毛豆公尺燒豆腐、胡蘿蔔豆芽拌牛肉。
毛豆公尺燒豆腐食材：老豆腐、西紅柿、毛豆公尺、蒜、蔥、番茄醬、生抽、蠔油、鹽、糖，白胡椒。
做法：1、豆腐煎成兩面金黃色的。
2、把豆腐切成小塊，西紅柿切丁，毛豆公尺洗淨，蔥蒜切末全部準備好。
4、鍋中加入生抽、蠔油、鹽、糖、白胡椒調味，再加入少許清水，調出酸甜湯汁。
5、將毛豆公尺和西紅柿丁倒入鍋中，開小火將所有食材一起煨煮3分鐘左右。
6、所有食材都炒熟且充分入味後，開大火將湯汁收至濃郁即可。
胡蘿蔔豆芽拌牛肉食材：滷牛肉、豆芽、胡蘿蔔、青椒、生抽、蠔油、辣椒油、花椒油、鹽、糖。
做法：1、滷牛肉切成小薄片。
2、胡蘿蔔去皮切絲，青椒去皮去籽切成細絲，豆芽清洗乾淨備用。
3、燒熱足量清水，水中加入少許鹽和油，把3種蔬菜放入開水焯燙2分鐘，撈出瀝乾水分備用。
4、把牛肉、蔬菜一起放入沙拉盤中，再加入生抽、蠔油、辣椒油、花椒油、鹽、糖拌勻，裝盤即可。
相關資料：炎炎夏日，吃大魚大肉不好消化，可以多給家人準備一些應季的新鮮蔬菜，搭配上雞蛋、豆製品等富含優質蛋白的食材，簡單烹飪就能做出美味可口的下飯菜，簡單省事，開胃消暑，
夏天開胃的家常菜
6樓：婷兒生活百科小達人
夏天開胃的家常菜有：涼拌黃瓜、西紅柿炒雞蛋、清蒸魚、酸辣土豆絲、綠豆湯。
1、涼拌黃瓜：黃瓜是夏季常見的食材，富含維生素灶慧和礦物質，口感爽脆。將黃瓜切成薄片或絲，加入蒜末、香菜、醋、糖、鹽等調料，拌勻即可。
2、西紅柿炒雞蛋：這是一道非常簡單但美味的菜餚。西紅柿和雞蛋都是夏季常見的食材，且能迅遲提供豐富的營養。將西紅柿切塊，雞蛋打散，然後一起翻炒至熟透即可。
3、清蒸魚：清蒸魚是一道健康的夏季菜餚，既美味又營養豐富。選用新鮮的魚，加入薑絲、蔥段、料酒等調料，然後蒸熟即可。
4、酸辣土豆絲：這道菜色香畝辯李味俱全，酸辣適口，非常適合夏季食用。將土豆切成細絲，用開水焯一下後撈出，然後加入辣椒油、醋、糖、鹽等調料拌勻即可。
5、綠豆湯：綠豆湯有清熱解暑的效果，是夏季消暑的好選擇。將綠豆洗淨，加水煮沸後轉小火慢慢熬煮，待綠豆熟軟後加入冰糖即可。
夏天吃什麼不膩又開胃？
7樓：匿名使用者
夏天，吃涼拌菜可消暑開胃，促進食慾。以下介紹幾款簡便易做的涼拌菜，你不妨一試。 涼拌蜇頭。
將水發蜇頭250克切成2公釐薄片，用熱水燙一下，速撈出瀝乾水分，蛋皮25克切絲，香菜切段，將蜇頭放入碗內，蛋絲、香菜撒在上面，水發海公尺放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺內放香油，燒到襪敗七成熟加醋，醬油一勺，澆在菜上，拌勻即可。 涼拌腰片。取新豬腰，剝去外膜，用刀批成兩片，剔去腰臊，用平刀法切成薄片。
放入開水鍋用精鹽、味精、麻油、料酒、薑末兌成的調味汁拌勻。 蒜泥肉片。將淨豬肉切成柳葉形薄行緩片，放入開水中焯，至呈白色撈出瀝乾水分，涼後裝入盤內，澆上蒜泥與醋、白糖、味精及熬製的醬油兌成調味汁，拌勻入味，再淋香油即可檔好模食用。
涼拌茄子。將茄子一剖為二，在有皮的一面用刀剞成菱形，上籠蒸透，置碗中加少許精鹽、味精、白糖，拍幾隻蒜瓣，再拌上麻油，將茄子搗爛連同調料一同拌勻，即可食用。 涼拌三絲。
將捲心菜洗淨，藕去皮、胡蘿蔔洗淨後分別切成絲。把三絲分別放入開水鍋中燙一下，控淨水分。將3種絲同放一盤中，加入白糖、醋拌勻即可。
涼拌粉皮。先把豬肉、黃瓜切成絲，把豬肉、粉絲分別煮熟，再將黃瓜及煮熟的豬肉、粉絲放在盤裡，再把醬油、醋、蔥、香油放入拌勻即可。
夏日吃飯吃不下有什麼開胃的方法？
8樓：匿名使用者
去藥店買點山楂片泡茶喝，多運動，保持心情輕鬆愉快。消化好，胃口自然就好了。
9樓：匿名使用者
自己泡泡菜…酸酸的比較開胃…
夏天開胃下飯的菜
10樓：帥偉婷
夏日開胃下飯菜的做法。
酸辣土豆絲。
用料。土豆1個、紅椒1個、鹽適量、醋適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量。
酸辣土豆絲的做法步驟。
1.將土豆洗淨刮皮。
2.先將土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點。
3.將土豆片切成細絲。
4.用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。
5.將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。
6.鍋內放油放入花椒煸炒出香味。
7.將炸好的花椒撈出。
8.鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
9.放入泡好的土豆絲。
10.煸炒土豆絲倒入醋烹出香味。
11.放入鹽調味。
12.放入紅椒絲炒勻。
13.最後放入蒜末提味。
14.翻炒均勻即可出鍋即可。
涼拌海帶絲。
原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。
做法：1、將海帶切巧緩成細絲，用水焯熟；
2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下；
3、放了醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下。
涼拌黃瓜木耳。
材料。木耳5朵，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，花椒三五粒，大料半個，蔥半根，蒜茸適量，糖，鹽，雞精，醋少許。
做法。1、木耳用溫水泡十幾分鍾，泡發後清洗乾淨，撕小旅蘆朵；
2、黃瓜、胡蘿蔔切菱形片；
3、鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿蔔、木耳焯熟，拆寬頻撈出過涼；
4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；
5、木耳、黃瓜、胡蘿蔔放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
夏天多吃什麼食物對身體好，夏天應該多吃什麼食物對身體好？
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