1樓：食以繼日
炒山藥丸子是一道美味又營養的家常菜餚。除了山藥和丸子本身外，可以加入一些配料來提公升它的口感和風味，以下是幾種常見的搭配：
1. 炒青椒：將青椒切成片狀，和山藥丸子一起翻炒，可以增加色彩和爽口感指陵。
2. 蒜蓉：將蒜頭切成末狀，放入熱鍋中爆香後，加入山藥丸子一起炒熟，可以增加味道的濃郁度。
3. 蔥姜：將蔥姜切成細末狀，和山藥丸子一起炒，可以提公升整道菜的口感和香氣。
5. 雞蛋：將雞蛋打散後，直接倒入熱鍋中和山藥丸子一起翻炒，可以讓丸子更加滑嫩。
6. 醬油：在炒山藥丸子的時候，適量加入一點醬油調味，可以增加菜餚的鮮美度。
以上是幾種譁亂常見的搭配方法，您可以根據自己的口味和喜好進行選擇和嘗試。
2樓：李和霖
食材用料 土豆 2、豬肉 一小塊、蔥蒜 適量。
做法步驟 土豆擦絲，過一巖握冊下水，瀝乾，將麵粉拌入土豆絲中，用手拌均勻；
均勻撒到蒸籠上冷水鍋上鍋蒸25分鐘左右；
將豬肉蔥蒜像平時炒菜一樣熗鍋，將蒸好的皮吵土豆絲倒入鍋中翻炒；
出鍋，美味的山藥丸子做好了，慢慢粗巨集享用吧！
馬鈴薯丁(脫水)2顆、食鹽適量、 醬油適量、馬面魚適量、 香腸1根、 雞蛋2個、 柿子椒適量、 麵粉1碗。
做法步驟。土豆擦成絲；
用清水將土豆絲淘洗兩遍；
盛乾麵一碗倒入土豆絲上；
把面和土豆絲拌勻，儘量使土豆絲都散開，不要粘連，麵粉可以稍多一些；
上鍋蒸7~8分鐘，具體看土豆絲鋪的薄厚，不能時間過長，否則炒出來就都碎了；
蒸熟後用筷子挑散，不要粘連；
香腸切粒、蔥白切斜片、蔥葉切末、蒜切末；
雞蛋加少量蔥葉及鹽打勻；
熱鍋冷油，我放的豬油，更香一些；
油熱倒入雞蛋液，炒熟盛出；
餘油倒入香腸，煎一會，煎到表皮乾點的時候加入蔥白、蒜末，少量乾薑面、花椒麵、醬油，炒出香味；
倒入雞蛋、蒸好的土豆絲，加入剩餘的蔥葉；
愛吃辣椒的可以加些辣椒，我加了炸好的辣椒，加鹽調味，炒勻即可；
出鍋，裝盤上桌享用。
怎麼做山藥丸子好吃
3樓：候山
原料：麻山藥、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。
調料：料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、澱粉、湯、蔥、姜。
1、蒜薹洗淨切段，香菇、紅椒洗淨切塊。
2、山藥去皮煮熟後壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。
3、鍋中放入大量油，油熱後將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
4、鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調味。
5、待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟後用水澱粉勾芡即可。
麻山藥中含有黏蛋白、澱粉酶、皂甙、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後**食補之佳品。所以「常服山藥延年益壽」的說法是有科學道理的。麻山藥中的黏液多糖物質與無機鹽類相結合，可以形成骨質，使軟骨具有一定彈性。
我們食用這道菜是可以很好的預防動脈的硬化，增強我們的免疫功能，延緩細胞的衰老，所以我們食用也是有美容的效果的。
炒山藥丸子能放生抽不？
4樓：吉運公升
想要炒山藥丸子，當然裡面可以放一些生抽了，下面將會具體的介紹這種特產以及它的製作方法。 炒山藥丸子是山西省這裡的特點食品，別名山藥丸子，具體是炒土豆絲裹著面煮熟的，能夠炒著吃（炒法也很多種多樣，素炒肉炒都能夠的），還可以調著吃，不一樣的食用方法有不一樣的味道。說成肉丸子實際上便是小每條，不是什麼肉丸子，但是，它偏要叫山藥丸子，下邊，我們來學習培訓一下這道「名不符實」的生活中炒山藥丸子的作法吧。
家常炒山藥丸子的做法。
生活中炒山藥丸子的作法是：
1.馬鈴薯搽絲。
2.用冷水將炒土豆絲清洗二遍。
3.盛乾麵一碗倒進炒土豆絲上。
4.把面和炒土豆絲翻拌，儘可能使炒土豆絲都散掉，不必黏連，小麥麵粉能夠稍多一些。
5.上鍋蒸七八分鐘，實際看炒土豆絲鋪的厚薄，不可以時間太長，不然炒出去就都碎了。煮熟後用筷子挑散，不必黏連。
6.臘腸造粒，蔥根切斜片，蔥葉切末，酸切末。
7.生雞蛋加小量蔥葉及鹽打勻。
8.熱鍋冷油，我放的動物油，變香一些。
9.油燒倒進雞蛋液，炒過盛出。
10.餘油倒進臘腸，煎一會，剪到外皮做點的情況下新增蔥根、蒜泥，小量炮姜面、花椒粉、生抽，炒成香氣。
11.倒進生雞蛋、蒸熟的炒土豆絲，新增剩下的蔥葉。
12.愛吃辣的能夠加些朝天椒，我加了炸好的朝天椒，放鹽調料，炒勻就可以。
5樓：nx熙
土豆粉、雞蛋、生菜、鹽、調味料、生抽 1 做過 酒釀小苑 五花肉燒山藥(山藥蛋花湯/山藥丸子『炒山藥蛋/..
山藥怎麼炒好吃，怎麼炒山藥好吃
簡單幾步做出好吃的清炒山藥 薯蕷，通稱山藥。在河北等地超市內又被稱為麻山藥。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質，可以吃。1 然後 鍋內放水，投入羊肉片，加姜燒滾，撈出羊肉片待用。最後 山藥與羊肉片一起放入鍋中，注入清水適量，加...
山藥絲怎麼炒好吃，山藥怎麼炒才好吃
1 將山藥去皮洗淨切成絲，青紅椒 蔥 姜洗淨切成絲。2 坐鍋點火放入清水，待水開後倒入山藥絲 青紅椒絲焯一下撈出，過涼控幹水分。3 將雞湯 鹽 雞精 白糖 白醋 蔥薑絲放到鍋中調成汁。4 坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲 青紅椒絲 倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食。山藥稍焯即成，主要是去掉澱粉...
山藥炒香腸怎麼做,山藥肉腸的做法步驟圖，山藥肉腸怎麼做好吃
製作過程復 編輯1.食材 制準備。2.食材洗淨，山藥刨皮切片，香腸撕去外衣切片 胡蘿蔔也切片，蔥切末。3.鍋熱油，放入香腸 胡蘿蔔，快速煸炒。4.接著放入山藥，放入鹽。5.煸炒後，放點水，改為中小火，蓋上蓋，燜半分鐘。6.開蓋，翻炒後，撒入蔥花。7.最後，撒入雞精，翻炒裝盤即可。山藥肉腸的做法步驟圖...