1樓：牛一種態度
做之前，要準備好材料，適量的山藥、五花肉，輔料生抽、泡椒等。然後將山藥洗乾淨，放入開水裡燙一下，兩分鐘再撈出來，切成片狀，最好薄一些，會更容易熟。然後把泡椒斜著切，五花肉切成片狀，就可以放油進鍋裡了。
7成熱的時候，把肉放進去，翻炒均勻，用大火炒，兩分鐘後，把泡椒放下去，加點耗油、生抽，一分鐘後，把山藥放下去。加點油，熟了後，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。在做的時候，可以用五花肉，也可以用一些裡脊肉，口感都很好。
還可以加些紅椒一起炒，營養會更豐富，更容易消化。如果是一些瘦肉裡脊肉，把它洗乾淨後，要用一些鹽、生抽、澱粉醃一下，口感會更好。把山藥去皮後，把它放入一些清水裡，加點醋，這樣它就不會那麼容易變色了，做出來後，味道也會更好。
在做時，洗山藥時，因為它身上會有一些很粘的東西，接觸到**，會很癢。所以在洗時，可以帶上手套去洗或切，這樣就不會那麼癢了。它的肉非常嫩，很爽脆，味道很好。
經常吃，可以讓人的體質更好，免疫力更好，更少生病。對**也很好，可以變得更白，更光滑。還可以預防很多疾病，比如癌症等，固精效果也很好，很適合一些男人吃，美容效果很好，可以讓人衰老的速度更慢。
在做的過程中，還可以加些青椒、紅椒，營養更豐富，更容易被吸收。
山藥炒肉的營養價值。
它對身體很好，保健效果很好，經常吃，可以預防很多疾病，比如高血壓等。它的熱量很低，就算吃多了，也不容易長胖，非常適合一些肥胖或想要**的人吃。它裡面的維生素很多，經常吃，對**很好，可以變得更白，毛孔更細。
2樓：棟雲霞
個人認為山藥炒木耳比較好吃。
山藥和什麼配著炒起來最好吃
3樓：小段遊車趣學你
山藥炒肉。材料。
主料：山藥，肉，木耳，辣椒。
調料：植物油，鹽，雞精，料酒。
做法。1.幹木耳熱水泡好。
2.肉切成肉片備用，辣椒切片。
3.山藥切片，放鍋裡用熱水過一遍，這樣就不會很黏。
4.鍋裡放油燒熱，把肉片放進去翻炒變色放點料酒5.放入辣椒木耳翻炒，放鹽。
6.放入山藥，因為水過，熟的很好炒。
7，放點水和雞精，起鍋裝盤。
清炒山藥。材料。
山藥一段 胡蘿蔔半根。
菜心幾根 鹽 1/2小匙。
做法。1.戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
怎麼炒山藥才好吃
4樓：小小可
如下：
主料：山藥1根、黃色甜椒半個、胡蘿蔔半根、青椒半個。
輔料：食用油適量、蔥1段、鹽1勺、雞粉1小勺、大蒜3瓣。
1、山藥去皮清洗乾淨，為了防止山藥氧化變色，把山藥切成段泡在水裡。
2、青椒、黃色甜椒分別清洗乾淨，切成小塊。胡蘿蔔洗淨去皮切成片。
3、把山藥先斜切成段，然後再切成菱形片。
4、切成菱形片的山藥繼續泡在水裡，不用放醋或者檸檬，山藥只要不接觸空氣就不會氧化變色。
5、炒鍋燒熱，倒入適量的食用油，下入蔥花、蒜片炒出香味，把山藥片放進去，翻炒均勻。
6、把切好的胡蘿蔔片、黃色甜椒塊、青椒塊放進鍋裡，翻炒均勻，加入適量的鹽調味，炒勻即可出鍋裝盤。
7、出鍋裝盤，清炒山藥即可製作完成。
怎麼炒山藥才好吃
5樓：小蕾蕾愛生活
這樣炒山藥才好吃：用料：山藥1根、胡蘿蔔半根、大蒜2瓣。
步驟：1、山藥刮皮洗淨切片，胡蘿蔔大蒜切片。
2、熱鍋涼油，3成熱放入大蒜炒香，然後加入胡蘿蔔翻炒。
3、加入山藥片翻炒。
4、加入高湯或者水，由於山藥粘稠，需要水略多些，需要沒過食材。
5、略微收汁，加入鹽裝盤，撒上蔥花點綴即可。
山藥怎麼炒好吃，怎麼炒山藥好吃
簡單幾步做出好吃的清炒山藥 薯蕷，通稱山藥。在河北等地超市內又被稱為麻山藥。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質，可以吃。1 然後 鍋內放水，投入羊肉片，加姜燒滾，撈出羊肉片待用。最後 山藥與羊肉片一起放入鍋中，注入清水適量，加...
山藥絲怎麼炒好吃，山藥怎麼炒才好吃
1 將山藥去皮洗淨切成絲，青紅椒 蔥 姜洗淨切成絲。2 坐鍋點火放入清水，待水開後倒入山藥絲 青紅椒絲焯一下撈出，過涼控幹水分。3 將雞湯 鹽 雞精 白糖 白醋 蔥薑絲放到鍋中調成汁。4 坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲 青紅椒絲 倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食。山藥稍焯即成，主要是去掉澱粉...
山藥片炒肉怎麼炒才好吃
主料麻山藥。兩根輔料肉適量。青椒半個。紅椒一個。木耳適量蔥適量。澱粉一湯勺。雞精少許。蒸魚豉油少許鹽。適量姜適量原味。口味未知。難度肉炒山藥片的做法步驟。肉炒山藥片的做法步驟 1 1準備好食材，肉切片肉炒山藥片的做法步驟 2 2麻山藥去皮切象眼片，青椒斜刀切片，紅椒切圈，蔥姜切末，木耳撕成小朵。肉炒...