1樓：生活小能手啾啾
回答親愛的，正在為您緊急整理答案，打字較慢，約三分鐘內回答您，麻煩您稍等一會兒哦❤️❤️
（3）啟動電飯鍋，按下煮粥的按鍵就可以啦
親愛噠，山藥當歸粥主要是用來補氣補血的，針對病人氣血不足的體質。但是得看病人身體怎麼樣，如果虛不受補就不能經常喝這個粥哈，容易上火滴[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
更多1條
2樓：陽光的默默兔
山藥的營養豐富，可以補脾肺腎氣，益脾肺腎陰，對氣陰兩虛的咳嗽有一定的效果，孩子吃點山藥對身體都是非常好的，煮成粥作為早餐很適合！
1. 山藥取小半截，洗淨削去外皮
2. 切成小丁塊
3. 準備大米小米
4. 洗淨後放入燉盅裡面
5. 放入山藥塊
6. 加入8分滿的水
7. 燉上2個小時即可
3樓：韓露露
1紫薯山藥粥
紫薯山藥都是營養豐富的食材，經常給孩子吃，補鈣養胃原料：江米、大米、紫薯、山藥。
做法步驟：
第1步、準備好食材，紫薯切塊，山藥切塊，因為我是前一晚預約煮，所以塊切的大一點，忘了拍切好的**了。
第2步、鍋中放入大米，適量江米，這樣煮的粥更粘稠。
第3步、洗好的米中加入切好的紫薯山藥，然後電飯煲按煮粥鍵，再按預約鍵，第二天早上就可以喝了。
南瓜山藥粥
材料：小米、南瓜、山藥、枸杞、冰糖
製作方法：首先我們將小米洗淨，放入水中浸泡20分鐘，南瓜、山藥剝皮切成小塊備用，枸杞洗淨備用。準備一個鍋，鍋中放入小米，加入適量的水，將其煮熟後，放入南瓜、山藥繼續小火慢燜15分鐘，加入適量的枸杞熬煮5分鐘，加入冰糖調下味即可食用。
山藥粥怎麼做？
4樓：別搶我題啦
主料：山藥150克、大米50克、糯米50克、大黃米50克。
輔料：紅棗10粒、紅糖適量。
1、準備大黃米、大米和糯米，放入碗中。
2、紅棗洗乾淨，山藥去皮。
3、將洗淨的山藥切成小塊。
4、把混合後的米淘洗乾淨。
5、所有材料統統放進壓力鍋，加水，水高出食材2寸，煮壓半小時，自然放氣就可。
6、時間到開鍋，軟糯的粥煮好。
7、吃的時候放入紅糖。
8、山藥粥成品圖：
5樓：pink吹風機
主料：山藥200g
輔料：大米50g、紅棗適量
步驟一：準備好所需原材料。
步驟二：山藥切片切塊。
步驟三：電飯煲加適量水，放入米。
步驟四：放入山藥。
步驟五：放入紅棗。
步驟六：啟動煲粥程式。
步驟七：煲好的山藥粥。
步驟八：盛入碗中即可享用。
步驟九：成品。
6樓：顧輕舟老師
做法：取幹山藥片45～60克，或鮮山藥100～200克，洗淨切片，與粳米100克同煮粥，早、晚餐食用。
作用：山藥味甘平，是一種性質平和的滋補脾、肺、腎的食物。據近代醫學研究，山藥含有澱粉酶、膽鹼、粘液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素c及 碘、鈣、磷等。
山藥中所含的澱粉酶，有人稱之為「消化素」。因為它能分解蛋白質和碳水化合物，所以有滋補效果。中老年人在春季裡經常食用山藥粥，補益頗多。
7樓：盈梅花藍緞
紅棗山藥粥
原料：山藥250克，紅棗15個，粳米100克，白糖適量。
製法：⒈紅棗沸水漲發後去核切丁，山藥去皮要切丁，雙丁加糖適量漬半小時。⒉粳米煮成粥後，調入雙丁再燜煮20分鐘。
效用：健脾止瀉，固精止遺。適用於老年人消化不良，夜尿頻，遺精，脾虛洩瀉等。
說明：服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 無特殊禁忌，正常人都能服食。
山藥米粥
原料：山藥，糯米，砂糖
製法：先將颳去外皮的山藥切片晒乾，每次取30克，糯米50克，砂糖適量，同置沙鍋內，用文火煮至粥開湯稠，表面有粥油有度。早晚餐溫熱服食。可長期服用。
效用：山藥為薯蕷科多年生蔓生草本植物薯蕷的塊根。山藥粥在《醫學衷中參西錄》中有記載，是用山藥和粳米加水煎煮而成，具有健脾養胃，補肺益腎的功效。
［適應症狀］脾胃虛弱、食少倦怠、便溏久瀉、小兒營養不良、白帶過多；肺虛久咳，虛癆咳嗽；腎氣不足、遺精遺尿、消渴、慢性腎炎等。
蓮子山藥粥的做法
煮粥材料：
蓮子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。
粥的做法：
1.蓮子、淮山、粳米、薏米洗淨浸透，蓮子去芯；
2.取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時；
3.再加入白糖稍煮片刻即成。
烹調技巧：
蓮子、淮山、粳米要先浸透，待水沸後下料，才不易沾底，褒出的粥才香濃。
功效特點：
薏米性涼味甘，有清熱利溼、健脾益氣之工效，主治洩瀉、淋濁、帶下、子宮頸癌等症。蓮子可補益脾胃、止洩固精。此粥適宜身體虛弱及脾虛型帶下患者常食。
薏米山藥粥的做法
煮粥材料：
薏米50克，枸杞15克，山藥50克，葛根10克。
粥的作法：
1.將所有材料放入電飯鍋內，再放2碗水，功能設定為「熬粥」狀態；
2.出鍋即可食用，吃時可加少許鹽調味。
紅棗山藥粥的做法
煮粥材料：
棗（幹）30克，山藥250克，稻米100克，白砂糖15克。
粥的做法：
1.將紅棗用沸水漲發後去核切丁，山藥去皮切丁，紅棗丁和山藥丁都加白糖醃30分鐘；
2.將大米高火12分鐘熬成粥成，加入紅棗丁、山藥丁，用低火10分鐘即可。
大米山藥粥的做法
煮粥原料：
大米100克，鮮山藥50克，枸杞3克，冰糖適量。
粥的製作：
1.將大米反覆用清水洗淨，山藥去皮、切成粒後洗淨，枸杞洗淨；
2.取瓦煲1個，注入適量清水，燒開，下入大米，用小火煲約30分鐘至米開花；
3.再加入鮮山藥、枸杞，調入白糖，用小火煲10分鐘即可。
烹調技巧：
鮮山藥切好後，應立即用清水浸泡，以免氧化變色。
營養功效：
山藥別名山芋、薯蕷、蘋茹，為薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖，多年生纏繞草本植物，既可作主糧、蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃，因此深受人們喜愛。山藥中含有澱粉酶、皁甙、多酚氧化酶等物質，而且營養豐富，具有滋補作用，為產後**食補佳品。
8樓：匿名使用者
主要功效：健脾止瀉，消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱，消化不良。
做法：做這個粥需要的配料是紅薯和山藥，我們要分別把他們切塊，其中切山藥的時候容易手癢，這裡我們也可以重溫一下以前我們節目中教過的小竅門，第一個是切之前把手在稀釋過的醋中浸泡一下。這樣切山藥的時候就不會手癢了。
另外一個方法是在切完山藥後，感覺癢的時候把手放在點著的爐灶上面，用火烤一下就好了，就是小心別燙著手哦。
小米熬熟了之後就可以把紅薯和山藥放進去了，紅薯中含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、鈣等10餘種微量元素，經常吃的話對健康非常有好處，不過在這裡也要提醒您，無論您用哪重方式去料理紅薯，都一定要把它徹底弄熟後再吃，因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以被我們的胃所消化。
山藥就更是營養多多了，除了那豐富的營養成分外，最重要的就是它是一種非常好的**食品，它提供給人體大量的粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，能保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化的過早發生，還能減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。
9樓：匿名使用者
一、所屬菜系 粵菜
所屬型別 健康菜譜
基本特點 豬肚「為補脾胃之要品」，山藥、蓮子、糯米補中益氣而養胃陰。脾胃得補，則中氣健旺，下垂的臟器即可回覆。
基本材料 豬肚1只，蓮子、山藥各50克，糯米100克。
做法 將豬肚去除脂膜，洗淨切碎，蓮子、山藥搗碎，和糯米同放鍋內，加水文火煮粥，早晚2次食完，隔日1劑。10天為一療程。
二、蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
蓮子、淮山、粳米要先浸透，待水沸後下料，才不易沾底，褒出的粥才香濃。
①蓮子、淮山、粳米、薏米洗淨浸透，蓮子不芯。
②取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時。
③再加入白糖稍煮片刻即成。
薏米性涼味甘，有清熱利溼、健脾益氣之工效，主治洩瀉、淋濁、帶下、子宮頸癌等症。蓮子可補益脾胃、止洩固精。此粥適宜身體虛弱及脾虛型帶下患者常食。
10樓：匿名使用者
山藥具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時「消滅」入侵體內的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病「繞道而行」。因此，平素容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
a.山藥粥
原料：山藥30克 胡蘿蔔20克 米30克 菠菜泥少許 水2杯
做法：1.山藥、胡蘿蔔削皮，切小塊(約1釐米見方)。
2.米加2杯水煮滾，加入山藥及胡蘿蔔一起煮開，轉小火再煮約15分鐘，再加入菠菜泥即成
．山藥枸杞粥
原料：白米 1杯，山藥 300克，枸杞 2大匙，水 8杯
做法：1.白米洗淨瀝乾，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食慾、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！
山藥蘿蔔粥
原料：白米 1杯，山藥 300克，白蘿蔔 1/2個，芹菜末 少許，水 10杯
輔料：鹽、胡椒粉、香菜……各適量
做法：1.白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。
3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
tips：山藥近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性**、肌膚防皺有效果。蘿蔔則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、**消腫均有奇效。
糯米山藥粥
原料：圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山藥300克、 枸杞子2大匙
輔料：白砂糖1/2杯
做法：1. 糯米洗淨，加水6杯,燒開，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。
2. 山藥去皮、切丁，待粥已形成時放入同煮至熟，並加糖調味。
3. 最後加入洗淨的枸杞子，一煮溶即關火盛出。
tips：圓糯米的黏性較強，適合做甜食；長糯米比較筋道，用在鹹口味的烹調較恰當。
枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入鍋後過爛而裂開。
也可以加少許紅糖調味，且更滋補，但色澤較深，比較不好看
b.拔絲山藥
原料：山藥、桂花滷、冰糖、熟白芝麻、熟花生油
做法：1.山藥颳去皮切滾刀塊；冰糖碾碎成面兒；菜肋中塗上少許抽
2.勺內注入油燒至五成熱，放入山藥至金黃皮脆裡熟，倒入漏勺內。勺內留油少許，放入冰糖面和和一調匙清水，加桂花滷熬糖。
3.待糖汁表面的大氣泡變小，糖以開始變微微有點淺紅色時，馬上將炸過的山藥倒入勺中攪動，用糖汁將山藥包均，倒入塗油的盤中，迅速上席即可。另上涼開水一小碗。
做拔絲菜的祕方（拔絲香蕉、拔絲地瓜、拔絲蘋果的做法）
1．根據原料質地決定是否掛糊，如蘋果、梨、桔子等水果，含水分較大，在下鍋炸時，一定要用蛋清和澱粉掛糊，將原料裹住，否則原料內部出水後，會粘在一起；土豆、山藥等原料，含澱粉較多，下鍋炸時，可不必掛糊。
2．在油燒到七成熟時，將原料下鍋，炸至金黃色撈出。
3．炒好糖。鍋內要放乾淨底油，中火加熱，加入白糖，用勺不斷攪動，使糖受熱均勻，炒至糖呈淺黃色時，由於水分蒸發冒出氣泡，待泡沫多且大時，將鍋端離火口，使泡沫變小，顏色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一條線狀，說明糖己炒好。
這時迅速將原料下鍋翻動，使糖汁裹勻原料。糖量與原料的體積比例為1：3，按原料重來說，塊和片狀的原料用糖量為原料的50％左右；條、丸狀原料則為30％～40％。
掛糊的比不掛糊的用量要多些。
4．糖汁炒好後，倒入的原料一定要熱，如果原料不熱，會使糖汁變涼，就拔不出絲來。為此，做拔絲菜時，應用兩個炒鍋，一個炒糖，一個炒主料。這樣易儲存主料溫度，以掛勻糖漿。
做拔絲菜不可用急火，以免糖漿過火，碳化發苦。如在糖漿中加少許蜂蜜，則風味尤佳。
另外山藥還是不錯的**食品。一方面，山藥不僅脂肪含量非常低，而且還含有大量纖維素，食用後可以產生飽脹感，從而抑制進食慾望，有助於肥胖者控制飲食；另一方面，山藥的新鮮塊莖中還含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白對人體有特殊的保健作用，它能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積。因此，**者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因過度節食對人體造成的損害，又可達到**的目的。
此外，春天氣候乾燥，山藥中所含的黏液蛋白有助於保持消化道、呼吸道的潤滑，山藥中所含的尿囊素還可預防手足皸裂。
小兒腹瀉是小兒常見的一種消化道疾病，一年四季均可發生，給患兒喂藥是家長非常頭痛的事情，而用山藥粉**腹瀉，既避免了藥物的毒***，又比較容易被患兒接受。具體做法是：將山藥研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天餵食2～3次，**期間禁食油膩、煎炸類食品，一般1周為1療程。
本法只適用於小兒單純性腹瀉、消化不良腹瀉，若大便常規檢查有菌痢者，應配合藥物**。
需要提醒的是，食用山藥一般無明顯禁忌症，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用
山藥紫薯粥，紫薯粥怎麼做好吃
山藥紫薯粥的做法 食材準備 紅薯 紫薯 山藥 大米 蔥 醬油 鹽。做法步驟 1 紅薯 紫薯 洗淨去皮，切滾刀塊。2 山藥洗淨 帶皮吃更有營養 切滾刀塊。3 切好放入冷水中，防止變色。4 放油，燒開倒入鍋中。5 加入適量的水，加入洗好的大米。6 蓋上鍋蓋，大火煮。7 起鍋，放入味精 鹽等調料。紫薯營養...
山藥豆怎麼做粥，山藥豆怎麼做
山藥豆熬粥，也就是山藥粥，是一種用山藥製作而成的粥。這種粥對於人體健康，是有著很大的好處的，這主要是因為山藥的營養價值是很高的。當然，在製作山藥粥的時候，還可以適量的加入一些其他的食物，使山藥粥的營養價值更高。下面，就為大家介紹山藥粥的幾種做法！一 山藥粥做法一。以幹山藥片45 60克，或鮮山藥10...
小米山藥紅棗粥怎麼做,小米紅棗粥，小米紅棗粥的做法，小米紅棗粥怎麼做
小米山來藥紅棗粥的做法 用料主料瘦源肉100克 輔料山藥50克大棗50克小米50克 做法1.山藥洗淨去皮 切成山藥丁 山藥有大量粘液，很容易過敏，建議處理的時候帶上手套 2.大棗提前洗乾淨浸泡15分鐘，然後上鍋煮熟透。3.熟透的大棗很方便去皮，輕輕撕掉皮，去掉棗核。4.用勺子把大棗壓成棗泥。5.瘦肉...