怎樣保證膳食纖維的攝入？

1樓：cec食安體驗中心

作為第七大營養素，膳食纖維已被越來越多的人所熟知。近日，美國「讀者文摘」網提醒讀者，每天應該攝入25~30克膳食纖維，並推薦了一些簡單易行的補充方法。

早餐吃全麥食品。

全麥、無糖的麥片或者全麥麵包含有較多的膳食纖維，是早餐的理想選擇。但如今市場上所謂的全麥食品很多，質量卻參差不齊。因餘納派此，消費者在選擇時，不僅需要仔細鑑別豎賀配料表中全麥粉、麥麩、膳食纖維的含量，也要看顏色(顏色略深為宜)、摸手感(不過於鬆軟)。

每天乙個蘋果。「每天一蘋果，醫生遠離我」。耳熟能詳的俗語不僅是前人的經驗總結，更具有科學依據。

蘋果中的可溶性膳食纖維——果膠可以幫助人體產生飽腹感，減緩消化速度，有助控制血糖和血脂。

茄肢每週自制酸奶沙拉。

將酸奶、全麥麥片、一茶匙磨碎的亞麻籽、5個大士多啤梨混合後食用，不但味美，還能提供大量的膳食纖維。

備點高膳食纖維零食。飢腸轆轆時，膳食纖維豐富的花生、葡萄乾、巧克力和核桃等是可以常吃的健康零食。

每天都要吃豆。

豆類富含膳食纖維，如120克黑豆中就含有15克膳食纖維，可以用來磨豆漿，或者煮熟後與蔬菜涼拌。除此之外，芸豆和鷹嘴豆也是很好的選擇，30克左右的芸豆和鷹嘴豆中含有5克膳食纖維，它們可以用來燉湯、熬粥，或煮熟後拌沙拉。

蔬菜不可少。經常食用西紅柿、紅薯等蔬菜，不僅能補充膳食纖維，也可幫助控制熱量。胡蘿蔔配西蘭花也能補充膳食纖維，可以當菜餚，也可做空腹時充飢的糧食，同時還能提供大量維生素和礦物質。

2樓：知道

怎麼樣襲扮此合理攝拍迅入膳食纖維缺賀？

如何增加膳食纖維的攝入

3樓：懂視生活

1、用全麥製品（如全麥麵包、全麥饅頭、全麥麵條等）代替精公尺精面製品（如普通麵包、饅頭、麵條）。

2、用糙公尺、小公尺、玉公尺、高粱公尺、燕麥等煮粥，代替白公尺粥。

3、做公尺飯時新增一些豆類（豆飯），如綠豆、紅豆、芸豆等。也可以吃豆包（注意，不要用豆沙餡，豆沙通常去除了豆皮，膳食纖維含量大打折扣，要用完整的豆子做餡）。

4、用煮黃豆或黃豆芽代替豆漿、豆腐等，因為完整的黃豆的豆皮含有大量膳食纖維。當然，在吃豆漿或豆腐時，別把豆腐渣（豆渣）丟掉，炒食、和麵等食用廳咐滾也可。

5、用地瓜、土豆、芋頭等薯類食物代替部分糧食，扮餘帶皮食用更佳。

6、多吃蔬菜水果，尤其是芹菜、韭菜、洋蔥、大白菜、萵筍、香蕉、蘋果、杏子等含膳食纖維比較豐富的品種，能帶皮或帶籽食用的儘量吃皮吃籽。

7、裙帶菜、海帶簡型、魔芋、木耳、紫菜中含有較多膳食纖維，但大部分是可溶性膳食纖維，其通便的效果略差。

8、提醒一下，幾乎所有動物性食物，即魚、肉、蛋、奶等都不含膳食纖維。膳食纖維必須靠植物性食物來攝入。

膳食纖維要多吃嗎？

4樓：樂活鵬程

膳食纖維是指人類不能消化的食物中的部分，存在於蔬菜、水果、豆類、全穀類食物以及堅果和種子等。膳食纖維對健康有很多好處，因此建議人們每天攝入足夠的膳食纖維。

膳食纖維攝入足夠會有以下幾點好處：

1. 有助於消化和排便：膳食纖維可以幫助保持腸道健康，增加糞便的重量，縮短食物通過腸道的時間，使大便更易於排出。

2. 降低患病風險：膳食纖維可以幫助降低患糖尿病、肥胖症、心血管疾病和某些癌症等慢性疾病的風險。

3. 幫助控制體重：膳食纖維可以幫助控制體重，因為它可以幫助減緩飢餓感，同時使人們更易於控制困譁虛食量。

4. 促進腸道微生物的平衡：膳食纖維可以促進腸道微生物平衡，這對身體健蘆鍵康非常重要。

儘管膳食纖維對於健康有很多好處，但是也不要吃得過量。攝入過多的膳食纖維會影響身體對某些營養素的吸收，造成腹脹、腹瀉或其他胃腸道問汪燃題。建議每天的攝入量約為25克-35克左右，具體的數量和型別則需要根據個體情況進行適度調整。