1樓：廉蕭督半香
炸薯條。的話，放適量的鹽就可以了。炸薯條的做法先準備主料土豆三個、鹽適量。
做法一把馬鈴薯去皮，洗乾淨後切成條狀，放在鹽水中過濾一下澱粉，撈起來在水中沖洗一下，隨後撈出來控幹水分。做法二把鍋中燒油，把薯條用小火先炸五分鐘，撈起來等大火再把薯條放進去炸成金黃色，撈起來放上少許的鹽，在調製乙個醬汁就可以了。薯條切條後要立刻放在鹽水中才不會變色。
薯條第一次炸的時候用小火再用大火，要不然就炸糊了，吃起來既香脆油也不會有特別多。還可以把薯條切成片兒狀的炸著吃，吃法跟上面的一樣。
如果吃你的炸薯條吃。
膩了。還可以做乙個蒸薯條吃。首先準備用料土豆、兩個麵粉、適量油和鹽。
蒸土豆。的做法，一準備土豆兩個，用刀把土豆切成細條兒。把。
土豆條。用水泡一下澱粉，把澱粉去掉，再放入適量的麵粉，麵粉塗抹均勻。放點兒鹽和油，攪拌均勻，拌好的土豆放在蒸屜裡蒸五分鐘就可以了，蒸好的土豆用筷子打散，放上。
西紅柿汁。也非常好吃。
蒸土豆它的好處呢，土豆中裡的蛋白質成分比。
所有的東西。
都多，是最接近和槐。
動物蛋白。的，它還有豐富的賴氨酸和。
色氨酸。這是一般食品是沒有的。土豆還是富含鋅、鉀、鐵的食物。鉀可以預防喚備友血管破裂，它裡面的蛋白質和維生素c是蘋果的好幾倍左右，維生素b1
和鐵的含量也比蘋果多。滾絕從營養看它的營養價值是非常豐富的。土豆還利於**、防中風、健脾等。
土豆又叫洋山芋、洋芋其營養價值一直被忽視，但是現在卻被營養專家看中的一款食材是被世界上認為最偉大的食物之一。雖然它不被重視，但是它的心態似乎很平穩，恨不能。
一直被埋在土裡，它的果實是生存在地下，不像。
麥子。一樣。
在天空中。它的**也非常的便宜，經歷過大起大落它的口味很單調，但是被窮人們吃的種類特別多。
2樓：皮繡仰水兒
一般情況下，1斤的薯條放一勺鹽就可以了。放多了會很鹹的，但是還是根據現狀的時候來放。
3樓：弘琲告曉彤
這個沒有具體的標準，主要是根據個人口味的，也有不需要放鹽的，直接沾番茄醬吃是一樣的口感。
炸薯條鹽放多了怎麼辦？
4樓：晶晶沙漏
我們在油炸薯條的時候，如果鹽不小心放多了，可以與其他食物搭配一下，例如用生菜捲起來吃，就著大餅吃，都是可以的。不行你試試，別有一番風味。也或者再做其他菜的時候稍微淡一點兒，這樣鹹淡搭配，就不會感覺太鹹了。
那麼炸薯條為什麼要放鹽呢？主要因為以下兩方面的原因。
1、改善口感。
首先炸薯條，撒鹽的話有較好的口感，如果不撒的話，吃起來會感覺特別的油膩，甚至吃兩口之後就不想再去品嚐了。
2、防止薯條粘連在一起。
在炸好的薯條上面撒適量的鹽，然後進行均勻攪拌，讓薯條乙個個清清爽爽的分開，而不是一坨一坨的粘在一起，這也是薯條是否能炸好的關鍵點之一。但是任何東西都要放得適量，鹽也是如此。不要為了炸出好看的薯條，放大量的鹽，那樣只會適得其反。
那麼炸薯條什麼時候放鹽呢？
炸薯條一般在最後放鹽和番茄醬等調料品。
1、像肯德基或者麥當勞炸薯條鹽都是炸完再撒上去的，撒的就是現在老百姓家裡炒菜用的比較細的鹽；
2、如果自己家裡炸薯條還可以在超市買胡椒鹽，撒在上面也是非常美味的；
3、建議撒鹽在剛撈出來的時候撒並且翻動攪拌，這樣鹽才會均勻地粘在薯條上。
5樓：另一種眼光看社會
這個已經放了就只能通過輔助的醬料來改變，比如吃的時候多蘸一些番茄醬，這樣就不會那麼鹹了。
6樓：網友
炸薯條，如果鹽放多了，這種情況下，可以考慮將薯條和其他的食物搭配，這樣就不會過血，比如說將薯條用捲餅捲起來吃，再裹上番茄醬。
7樓：蛋娃子
炸薯條，鹽放多了怎麼辦？這個我們可以準備一碗涼水。涼白開水最好了。炸好的薯條可以在水裡面站一下再吃。
8樓：匿名使用者
可以與番茄醬進行一同食用，這樣可以減少鹹味，最好和穀物等一起使用，也要注意鹽的攝錄。
9樓：陽光明媚老師
一般情況下，1斤的薯條放一勺鹽就可以了。放多了會很鹹的，但是還是根據現狀的時候來放。
10樓：秋風體育
這也要看個人的口味，一般來說放一勺鹽就足夠了，鹹淡也正好。
冷凍薯條要放鹽嗎
11樓：帳號已登出
冷凍薯條要放鹽。先在鍋中倒入適量的油，然後將油燒到。
八、九成左右的熱度，薯條不用解凍直接倒進鍋裡，要開大火炸，炸至薯條表面金黃，然後用漏勺撈起來開始瀝油，等稍微放涼一些放進盤中撒上適量鹽，上下顛動使鹽均勻，最後準備一小份番茄醬就可以開吃啦。
薯條發明時間
薯條發明的時間大約在西元1680年，發明地是比利時境內的meuse河流域，那時還沒有比利時這個國家，不過按照地理位置屬於比利時境內。因為冬天當時的窮人釣不到魚，就把馬鈴薯削成魚狀油炸，來畫餅充飢，後來形狀又演變成了細長條。
在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。但他們想當然的稱其為french，是因為當時在比利時中的通用語言是法語，他們就以為是法國的薯條了。
炸薯條的方法 怎樣放鹽？急
12樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【炸薯條】
食材：土豆、食鹽、油。做法步驟：
第一步：土豆去皮清洗乾淨，然後切成長條；盆子裡倒入適量的水，水裡加上少許食鹽，然後把土豆條放到淡鹽水中浸泡15分鐘備用。
第二步：鍋中燒開適量的水，土豆條開水下鍋煮2分鐘，煮至八分熟即可，不用全熟，因為之後還要炸。
第三步：煮好的土豆撈出來過涼水，晾乾水分放到冰箱冷凍4個小時以上，冷凍之後的土豆條再炸口感就會很酥脆了，這一步很關鍵，一定不要少哦。
第四步：鍋燒熱，倒入寬油，油溫五成熱下入冷凍好的土豆條，大火炸至土豆條變成金黃色，撈出控油，等油溫公升高至七成熱，把炸過的薯條再次放入油鍋中復炸一遍，復炸十幾秒鐘即可撈出，控油裝盤，蘸著番茄醬吃就可以了。
13樓：畢半雙暢子
麥當勞和肯德基的薯條都是前一天晚上浸泡在牛奶（鮮奶或者純奶，酸奶沒用的）裡面的。在泡牛奶之前要先用低濃度的鹽水洗泡一下的。
第2天拿出泡過牛奶的薯條味道就和麥當勞，肯德基差不多了。
生的薯條超市有買。找乙個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，在下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反覆將薯條從此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯條既可做好，但快餐店裡的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。
我是kfc的員工，其實我們炸的薯條，從配送中心運來的時半成品，差不多已經是熟的，不過需要放冷藏室內，一戴戴用紙戴裝著的，每次需要炸的時候，倒進炸籃裡放進炸鍋裡，自動訂時按鈕，一次時間是2分45秒，在2分15的時候需要炸鍋會叫，提醒你把炸籃搖搖，這樣炸出來的薯條就不會粘在一起了，時間到了倒在薯條保溫槽裡，撒上鹽，用拈子挑出黑頭，一次到7分鐘報廢。。
14樓：令淑哲閭儒
炸薯條的製作材料：主料：土豆2個/鹽，胡椒適量/番茄醬適量。
炸薯條的做法：01.準備原料_將土豆削去皮，切成1釐公尺寬的方條。
在水中浸泡大約一刻鐘時間，然後瀝乾水分，最好用吸水紙仔細吸乾水分。02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。
03.裝盤_炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒。貼士：
最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。
15樓：竺若英紀翎
快速做炸薯條的方法：1薯仔先去皮切條，2泡在凍水裡3-5分鐘，3燒開水煮2-3分鐘，半熟的時候就撈起來，4半熟薯條表面的水分幹了就放到滾油裡炸，5炸到金黃就可以撈起，6放上適量的鹽搞均勻就ok啦。
16樓：愛吃的小廚師
廚師長教你怎樣又脆不油膩又健康的薯條。
17樓：萬物復甦時
炸薯條的教學方法來啦，學到就是賺到。
炸薯條的方法 怎樣放鹽？急
18樓：熱詞團小知
炸薯條的時候可以先用鹽水浸泡，起鍋的時候再撒鹽，下面是具體做法：
用料：土豆兩個，油適量，鹽少許。
1、將買來的兩個土豆洗乾淨後去皮備用。
2、將土豆切成左右的條狀，泡淡鹽水10分鐘。
3、將泡完鹽水的土豆放入開水中煮三分鐘。
4、三分鐘後把土豆撈出後瀝乾水份，放入冰箱冷凍。
5、油鍋燒到7分熱（油的量要能充分蓋過薯條，讓薯條有浮起來離開鍋底的空間），放入薯條，中火炸到淡黃色再轉大火炸到金黃色。
7、土豆條變成金黃色的時候起鍋撒上少許鹽，這樣炸薯條就做好了。
19樓：夜未央
用料：土豆2個；油適量；鹽少許；水；蕃茄醬。
做法如下：1、把土豆洗乾淨，刨皮，切條；
2、放入鹽水中浸泡十分鐘，取出；
3、放入燒開的水鍋中，中大火煮三分鐘左右；
4、煮好後，把熱水倒掉，過下冷水衝一下；
5、取出，放入盤中，瀝乾水分，冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷凍三小時以上，土豆條變硬後，取出；
6、炒鍋中放入適量油，油熱開後，放入土豆條，炸至金黃色，即可；撒上少許鹽，拈上蕃茄醬，開吃。
20樓：青春離線
炸薯條一般在最後放鹽和番茄醬等調料品，炸薯條的步驟如下：
用料：土豆5個、花生油（植物油）、鹽、番茄醬、孜然（各適量）
1、把土豆洗乾淨，去皮，然後切成一條一條。
2、燒開一鍋能淹沒薯條的水，水沸後把薯條倒入鍋中蓋上鍋蓋煮三到五分鐘，煮至半熟。
3、煮好後倒掉熱水過涼水，直到薯條變涼為止，控幹水分後找個通風的地方風乾一下。
4、開大火，油燒到五成熱就放薯條，請保持大火炸薯條，剛開始三四秒有輕微濺油，大火炸到表皮變硬，薯條開始變色時轉小火炸。
5、炸到金黃或者略深一些用漏勺撈出，最後關火，這樣能少吸收油不會太膩。
6、出鍋後撒上鹽、孜然和番茄醬就可以吃了。
21樓：領悟
1、土豆兩個洗乾淨，去皮。
2、切成左右的條狀，泡淡鹽水10分鐘。
3、放入開水中煮三分鐘。
4、撈出後瀝乾水份，放入冰箱冷凍（做多點冷凍方便下次食用，也可以不凍，但是必須完全瀝乾水分）
5、油鍋燒到7分熱，油的量要能充分蓋過薯條，讓薯條有浮起來離開鍋底的空間，放入薯條無需解凍，中火炸到淡黃色再轉大火炸到金黃色。
6、起鍋撒上少許鹽。
22樓：匿名使用者
主料： 薯仔1斤（約600克），鹽適量。
做法： 1、薯仔（馬鈴薯）去皮，洗淨後橫切成條狀，浸鹽水中片刻，撈起放入滾水中沖洗，隨即撈起瀝乾水分。
2、熱鍋燒熱油，將薯條用小火炸約5分鐘撈起，將油燒至冒煙，把薯條放入再炸成金黃色，撈起，撒上少許鹽，上碟蘸茄汁即可。
備註： 1、薯仔切條後，要立刻浸於鹽水中才不會氧化變色。
2、薯仔炸第一次時用小火，再炸時用猛火，食起來既香脆，也不嫌油多。
3、也可把薯仔切成片狀炸吃，做法與炸薯條相同。
mcdonald炸薯條做法。
原料：土豆 食用油。
將土豆去皮， 切成半釐公尺見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。 等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。
將炒鍋內加食用油約一之兩釐公尺深（再多一些也好）。燒 之七八成熱（油溫約220度， 油叢中間向上翻動）， 加 入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘， 至薯條膨軟，顏色變 黃時為止。用漏勺撈出， 瀝乾餘油， 根據個人囗味加入。
適量的鹽即可。
醃製烤鴨要放多少鹽和水
醃製烤鴨需要一湯匙鹽，一湯匙水即可，下面介紹做法 準備材料 優質肉食鴨一隻 淨重 約1500g 蜂蜜2湯匙 白醋1湯匙 白蘭地 料酒亦可 1湯匙 清水1湯匙 鹽1湯匙 製作步驟 1 優質肉食鴨清洗乾淨後去頭尾。2 把鴨子放入水池，燒一壺熱開水，慢慢的澆勻鴨子表皮。此步驟重複三次，這樣做可以把鴨皮燙至...
醃酸菜放多少鹽合適，醃酸菜放多少鹽
大約每100公斤白菜，加公斤鹽，就可以了。1，鹽的作用，是讓乳酸菌繁殖迅速，加一點就可以，加多了反而抑制乳酸菌繁殖，對發酵不利。2，也有些人誤以為，醃製酸菜時在酸菜缸里加鹽是為了 防腐 那就大錯特錯了。事情總是 從量變到質變 的，鹽加多了，就會抑制細菌的活力，停止繁殖了，酸菜就不可能酸。乳酸菌的繁殖...
醃臘雞要放多少鹽，醃臘雞一斤雞多少鹽
回答您好，很高興為您提供服務 三兩。醃臘雞時，雞肉需要洗了再醃，因為雞肉很多隱蔽的部位含有大量內臟，而要將這些內臟完全去除才能醃，不然醃出來的臘雞會非常臭，所以只有將雞徹底洗淨才能醃，這點和醃臘肉 臘魚不同，醃臘雞時，必須3天進行翻面，不然醃出來的臘雞味道會不一的，更有可能導致醃好的臘雞變臭。更多1...