河蝦營養價值和功效與作用
1樓：北網域名稱醫
河蝦的營養價值：
1，提高人體的免疫力。
蝦是蛋白質含量極高的食物，甚至比蛋、奶、魚類還高，而且富含人體所須的八種氨基酸、微量元素和牛磺酸等，可以為人體補充營養並增強免疫力，降低疾病的患病率。
2，通乳作用。
蝦具有很強的通乳作用，可以改善孕婦無乳或少乳的症狀，由於富含蛋白質和磷、鈣、鐵等微量元素，還具有促進生長發育的功效。
3，壯陽作用。
蝦性溫且主歸人體肝腎經，其中的鋅、鐵、鈣等微量元素可以調節男性的荷爾蒙並促進性腺的發育，有很好的壯陽功效，可以預防男性性功能衰退和早衰。
河蝦的營養價值
2樓：狗剩生活問答
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟。
1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素（英文稱astaxanthin，簡稱asta）是發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦(又稱青蝦，學名叫日本沼蝦(macrobranchium nipponense))，是優質的淡水蝦類。
肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。
河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素(英文稱astaxanthin，簡稱asta)是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
廣泛用在化妝品、食品新增、以及藥品。日本大阪大學的科學家經考察發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的"時差症"。
河蝦的營養價值
3樓：藝吧頂貼組小奮
1河蝦中含有蛋白質、脂純亮悔肪、碳水化合物、鈣元素做正、磷元素、鐵元素、鎂元素、碘元素、維生素a、硫胺素、核黃素、尼克酸、蝦青素等成分。
2河蝦中含有豐富的蛋白質，並且肉質鮮嫩，非常容易消化，因此河蝦對於病後體虛的人而言是非常好的補虛食品，對於身體恢復很有幫助。
3河蝦中含有鈣元素、磷元素等礦物質，是構成骨骼和牙齒的重要組成部分，在成長髮育的過程中必不可少，因此缺鈣的兒童食用河蝦還具有補鈣、促進骨骼發育的作用。
4河蝦還含有鎂元素，有保護心血管系統、降低血液中膽固醇含量、防止動脈硬化的作用，同時還能擴張冠狀鍵吵動脈，有利於降低血壓。
河蝦的營養價值
4樓：養生種草
食材簡介：河蝦，又稱青蝦、日本沼蝦等，廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中，是優質的淡水蝦類。體形細長，長，整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成。
體表有堅硬的外殼，整體由多個體節組成。
營養功效：河蝦體表面紅顏色的部分含有一種很重要的物質蝦青素，蝦青素是目前人類發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深雹野說明蝦青素含量越高，廣泛用在化妝品、食品新增、以及藥品中。日本科學家發現，蝦體內的蝦青素還有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
並且，蝦中含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高碼肆塌血壓及心肌梗死。
常見做法：在生活中，河蝦還有哪些常見的做法呢？
香酥小河蝦、韭菜炒河蝦、油爆河蝦、河蝦蛋餅、鹽遲圓水河蝦等等。
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