1樓：匿名使用者
材料：a：麵糰材料普通麵粉250克、雞蛋3個、酵母粉3克（可不放）。
b：糖漿材料麥芽糖150克、白砂糖150克、水：裝飾葡萄乾、蔓越莓、核桃仁（切碎）、熟芝麻。
做法：1、雞蛋打公升物入大碗中，打散出泡。2、麵粉+酵母粉倒入蛋液中，攪拌勻，和成麵糰，鬆弛一會。
3、將面擀成大薄片，面片上撒上薄面，摺疊起來，切成細麵條。4、切好的麵條要抖開，撒些薄面以防粘連。5、油燒熱，先扔一小根面，浮起來就可以炸了，分批把細麵條放入炸。
6、麵條入油後會迅速膨脹並浮起來，炸至麵條稍稍變色，並可以輕易折斷的程度，撈出控油。7、炸好的麵條會有很多，顯得很壯觀。炸麵條的同時開始熬糖。
8、將麥芽糖、白砂糖、水一起放入鍋中，小火慢慢煮，邊煮邊攪拌，大約15－20分鐘，煮至糖漿變黏稠，用筷子挑起可以拉出絲。9、糖煮至火候，關火，迅速將麵條和果料乾果扒或倒入糖漿中，攪拌均勻，儘量使所有面條都沾上糖漿，此時動作要快，否則糖漿會幹。10、拌勻後，將麵條吵此液倒入事先塗好油的容器中，用力壓平壓實。
11、晾涼後取出切塊即可。
薩其馬家庭做法
2樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：
1、麵粉、雞蛋、泡打粉一起放入盆中，攪拌成絮狀。
2、下手揉成團，不著急揉光，蓋上蓋子醒面5分鐘。
3、五分鐘後再睜旅揉光，醒過的麵糰非常容易揉光，輕鬆幾下就可以了。
4、案板上撒點玉公尺澱粉防粘，用擀麵杖先擀成厚麵皮。
5、再用擀麵杖捲起來，一邊往前推，按壓再往後拉，像平時擀麵條一樣。
6、反覆上面操作，擀成平時做麵條的厚度就可以了，數位化就是釐公尺左右。
7、折起來，用刀切成麵條狀。
8、抖散，將麵條上粉抖掉。
9、起鍋倒油，油溫四成下麵條，一會它就會漲起來，悉好凳一次不要放太多，先炸熟一部分。
10、炸到麵條膨脹起來，內裡熟透，大概1分鐘左右，這時候撈出來控油備用。
11、鍋中放入清水、白糖，開小火熬煮，一直不斷用勺子攪拌，熬到糖漿泡泡從大變小後加入蜂蜜繼續小火熬煮。
12、熬煮到糖漿變亮，泡泡變密集，這個時候就關火。
13、將炸好的麵條倒入鍋中，快速翻拌均勻，讓每根麵條都裹上糖漿，一定要快襪物，不然糖漿就變硬了。
15、倒入麵條，用手按壓緊實，壓緊一點不然切的時候會散掉。
16、放涼後就可以脫模切塊享用了。
東北薩其馬的製作方法以及所需材料有哪些？
3樓：樂觀的
用料：普通麵粉140g、雞蛋2個、蜂蜜5ml、清水80ml、適量的冰糖。
1、首先我們將麵粉給準備好，接著將雞蛋給打進去，把他充分給攪拌的均勻了。攪拌好了以後，我們下手去開始揉搓，不停地去揉搓直到揉成了乙個麵糰。
2、揉好後，在上面我們蓋層保鮮膜，接著去靜置上30分鐘左右。醒發好了以後，再將麵糰給取了出來，放到了案板上。接著去找根擀麵杖，開始去擀麵皮，將麵糰給擀成了一張薄的麵皮就行了。
3、下面我們將麵皮給切成了細絲，可是不可以太窄了，寬度要適中就行。鍋裡面倒進適量的油，接著將已經切好的細絲全部放了進去，小火去開始慢慢的炸，炸好以後撈了出來，放在了一旁去備用就行。
4、將清水給倒入了鍋裡面，接著往鍋中加上些冰糖，我這裡大概放了40塊左右。
5、放進去以後，小火去慢慢的煮，等到了冰糖已經融化以後，我們再將蜂蜜給倒進去，直倒將它給煮至沸為止。煮沸以後，仍然開小火去繼續的煮，直到顏色變成了紅棕色就行了。這時候，我們將剛才已經炸好了的細絲給放進去，把它不停地去翻拌。
6、翻拌均勻以後，使每一條的細絲上面，全部都裹滿了糖，即能關火了。最後我們去找個模具，把其給放到了模具裡面，待到了晾涼後，就能脫模了。脫模以後，我們將沙琪瑪給切成了小塊狀，即能開吃了。
只需要幾塊錢，就能做出了**的沙琪瑪，比起去超市中買的要划算許多。並且自己去做，任何的新增劑都不可能放，真是原汁原味的，給小孩子去吃更加的放心。
感興趣話，能在家去試試看，我感覺是很簡單的，輕鬆就能搞定小零食。
4樓：撒的謊
需要有面粉，雞蛋，水，白砂糖，糖稀，蜂蜜，製作的時候可以把這些食材混合在一起，按照相關的比例，然後製作成一條一條，放在鍋裡面油炸，上面也可以貼自己喜歡吃的一些果乾以及葡萄乾。
5樓：愛仕達各色
需要雞蛋，麵粉，麥芽糖，白糖，還需要黑芝麻，白芝麻以及一些葡萄乾。
6樓：行樂先生
在製作的時候需要準備麵粉、雞蛋、白砂糖、糖稀、蜂蜜、青梅、瓜子仁、葡萄乾、芝麻仁，這些都是最基本需要的材料，這樣才能夠保證再製作出來之後味道非常好。
東北薩其馬的製作方法以及所需材料有哪些？
用料 普通麵粉g 雞蛋個 蜂蜜ml 清水ml 適量的冰糖。 首先我們將麵粉給準備好，接著將雞蛋給打進去，把他充分給攪拌的均勻了。攪拌好了以後，我們下手去開始揉搓，不停地去揉搓直到揉成了乙個麵糰。 揉好後，在上面我們蓋層保鮮膜，接著去靜置上分鐘左右。醒發好了以後，再將麵糰給取了出來，放到了案板上。接著...
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