請教青咖哩秋葵怎麼做好吃呢？

1樓：匿名使用者

秋葵是這些年人們所熱捧的健康養生食品，不管愛不愛吃，都喜歡買點回來做，大部分人的做法不是炒就是拌，還有的人直接焯一下水蘸著蒜泥吃都十分的可口，秋葵口感滑潤，含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香氣，汁液中所含的果膠為可溶性纖維，經常食用有健胃、滋補陰陽的功效，是高檔綠色營養保健蔬菜。

今天曉峰分享乙個秋葵不一樣的做法，秋葵怎麼液信做好吃？教你秘製新吃法，不用炒不涼拌，上桌瞬間一掃光！喜歡的朋友可以參考一下：

準備食材】：

主料：秋葵豬肉。

輔料：大蒜幹辣椒。

調料：鹽胡椒粉料酒白糖。

1.秋葵沖洗乾淨以後用鹽水浸泡5分鐘，然後切去蒂，從中間豎著一切兩半，用勺子的把將中間的籽刮下來，刮下來的籽不要丟，放在盤子裡備用。

放入適量的鹽、胡椒粉、料酒去腥，用手將調料摔打鬧慶輪均勻讓其充分差稿入味，然後再加入半個雞蛋清，繼續用手摔打均勻，這樣肉質會更加鮮嫩，大約摔打2~3分鐘讓肉餡上勁。

3.醃製好的肉餡放到切成兩半的秋葵皮裡，不用放太多，填平即可，然後擺到盤子中，將剩下的肉餡放在盤子邊，再把醃製肉餡剩下的蛋黃放到肉餡中間。

4.鍋中加適量的水，燒開以後放入秋葵，小心不要燙著手，開中火蒸6分鐘。

<>6.起鍋加油，油溫5成熱倒入蒜末和辣椒，爆出香味後倒入適量的清水，然後倒入我們之前刮出來的秋葵籽，大火燒開以後調一下味道：放入1勺鹽、1勺白糖提鮮，將調料攪拌融化後再倒入少許的水澱粉勾芡，再次燒開以後關火出鍋。

7.將熬好的料汁均勻地澆在蒸熟的秋葵上，營養美味、清淡少油的蒜蓉秋葵釀肉就做好了。

2樓：勿鏡

材料。秋葵切成小段8只，雞肉切成小塊150g，菇適輪培旅量，泰國茄子切成4份3個，泰式青咖哩醬1盒，椰奶適量。

做法。1、雞肉臘凳炒至轉成白色後，加入菇及泰國茄中仔子，炒勻。

2、放入泰式青咖哩，加少許水，煮10分鐘，3、加椰奶，放入秋葵。

4、煮至秋葵變色即可。

3樓：夢之男

清啟大咖哩秋葵怎麼做好吃的？首先買咖哩買回來和秋葵一悄衡豎起放著吃，然後把咖哩放入炒好的球場上面蘸著吃是比攔者較好吃的。

秋葵咖哩的做法步驟圖，秋葵咖哩怎麼做好吃

4樓：

秋葵咖哩的做法。

中小火倒入1茶匙椰子油，稍熱後加入孜然粒炒出香味；

再加入2茶匙椰子油，匯入玉公尺粉，快速攪拌友告，直到麵糰凝固；

再加入2茶匙椰子油，匯入塵告灶玉公尺粉，快速攪拌，直到麵糰凝固；

放入洋蔥和鹽，攪拌直至洋蔥派扮被面粉包裹；

加入番茄丁和番茄醬，翻炒幾下後加入咖哩粉；

再依次加入水、秋葵和瀝乾的鷹嘴豆，翻動幾下後開大火，蓋上蓋子；

沸騰之後轉小火，不蓋蓋子燉一會，收汁後盛出。