怎樣挑選新鮮的榴蓮？怎麼挑選榴蓮？

1樓：笑談生活呀

榴蓮放冰箱存放時間長。

榴蓮在沒有開啟的情況下，可放在陰涼通風處自然儲存，在存放前可在外層包裹一層紙，埋明塵或者用放入紙箱中，能將儲存時間延長3-4天左右。榴蓮肉用保鮮盒裝好，並用保鮮膜密封，再放入冰箱冷藏，可儲存1-3天左右。帶殼的榴蓮可用報紙包好，再用保鮮膜密封，並放入冰箱冷藏，可儲存3-7天左右。

榴蓮含有很高的糖分，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。身體彎禪虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

挑選榴蓮的方法

儘量選個頭大的，因為個大的一般都是樹枝上向陽的，吸收陽光養分比較多的。然後看瓣數，瓣數越多里邊的果肉就越多；其次看外皮顏色，黃色外皮的要熟一些，那些很青的是不熟的。還有看頂端的開口，不能完全沒有開口，也不能開口太大。

用布墊住榴蓮兩邊，用雙手抱起榴蓮放到耳邊，輕輕地搖一搖，就像搖樂器沙錘那樣，別用力過猛。聽不到聲音說明熟的太過了，聽到很響的撞擊聲說明沒熟，熟的剛剛好的應該是有一點聲音，但聲音很輕。這個比較難以用文字表達出來，你只要到超市裡多拿幾個試著聽一下就槐鎮會有感性認識了。

2樓：帳號已登出

1、觀察榴蓮的尖刺。每乙個榴蓮外皮就像刺蝟一般長滿了尖刺。皮薄肉多的榴蓮的尖刺個大、較矮；皮厚肉少的榴蓮的尖刺個頭小、較高。

除了觀察榴蓮尖刺的外形，我們還可以通過手捏尖刺來判斷榴蓮成熟度。將手捏住兩根尖刺後，稍微施力將其捏攏，捏著費勁，說明榴蓮沒熟，捏著輕鬆，說明榴蓮較熟。

2、搖晃榴蓮的果肉。我們去超市宴磨或蔬果市場購買榴蓮時，可拿起乙個榴蓮，將其輕輕的上下左右晃動。如果榴蓮內部有輕微的撞擊晌巧鬥感，說明果肉已經和果皮分離，果肉已成熟。

如果榴蓮內部沒有絲毫撞擊感和聲響，說明其果肉還未完全熟透。

3、聞榴蓮的味道。我們在挑選榴蓮時，可將鼻子靠近其底端聞一下，若是新鮮寬猛成熟的榴蓮的香味濃郁；未成熟的榴蓮香味淡雅，甚至帶有青草味；時間放置過久的榴蓮會帶有一股刺鼻的酒精氣味，若聞到此味，可能其內部果實已經腐壞。

4、觀察榴蓮的色澤和體型。榴蓮的外皮色澤金黃剔透，體型較大，底端較為扁平，說明果肉飽滿、成熟；若是外皮發青，體型較小，底端金字塔形狀，說明果肉不熟、果肉較少。

怎麼挑選榴蓮？

3樓：嚴肅的土豆活寶

一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。

二、用兩手指吵掘在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。

四、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。

五、選榴蓮外形要圓，每乙個鼓包凸出得多最好。

六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。

七、榴蓮屬於熱帶水果，營養非常豐富，很容易上火。也容易讓人發胖。**的人最好別吃，也最好晚上9點以後也不要吃殲散榴蓮。

八、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。（飛機上都標明不準帶榴蓮上機）。

小竅門。1未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣氏碰氏。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。