雞湯麵條怎麼做好吃又簡單 如何煮雞湯麵條
1樓：劍經業
1、雞湯，把雞清理乾淨，把雞放到鍋裡，倒水直到把雞全部淹沒，大火燒開，然後小火燉1小時即可。燉的時候可根據自己的口味放些大料，蔥段，姜段和花椒等調味品，如果有現成的燉肉料包也可以放一包，味道會明顯提高。雞燉好後撈在碗裡晾涼，戴上一次性手套將雞肉用手撕成小片狀，再放回雞湯中。
2、面，面的種類有很多。一般的掛麵就可以，當然手工擀出來的面味道會更好。把面放到水中煮，等到煮開後往鍋裡澆上一小碗水，往裡加點菠菜葉，再煮到水開就可以了。
有人喜歡將面過下冷水，這樣的口感就會更好一些。
3、成品，將面撈出，再將雞湯撒在面上，一碗香噴噴的雞湯麵就完工了。可以根據自己的口味加些鹽。
雞湯煮麵條怎麼做 雞湯煮麵條的做法
2樓：生活寶典
1、麵條100克、生菜2棵、雞湯適量、鹽適量、醬油適量。
2、春襪準備好麵條、生菜、煮好的雞湯、鹽。
3、把生菜摘成一張一張的，放到洗菜盆裡清洗乾淨，瀝乾水分待用。
4、小鍋裡放適量清水大燒開，待水冒大泡時放入麵條，並用筷子快速攪拌一下，防止麵條粘連在一起，蓋上鍋蓋中火煮3分鐘。
5、把含談適量的雞湯放入小鍋中，大火燒開煮3分鐘。
6、放入洗乾淨的生菜談森碰，並用筷子攪拌一下，使生菜受熱均勻，再次大火燒開2分鐘。
7、加入適量鹽和醬油調味，關火出鍋，爽滑可口，味道清甜，營養豐富，夥伴們，快動手為心愛的家人煮一鍋吧。
雞湯麵的做法 雞湯麵怎麼做好吃
3樓：劍經業
步驟1
準備食材：雞肉100克、掛扒瞎面200克、小蔥1根、鹽1茶匙、姜1塊、黃瓜50克。
步此橡驟2雞肉洗淨剁塊。
步驟3
薑切片。步驟4黃瓜切絲。步驟5小蔥切蔥花。
步驟6
鍋中燒熱水，倒入雞肉，焯水2分鐘，撈出備用。
步驟7
砂鍋中倒入雞肉、姜加適量清水，大火燒開，轉小火燉30分鐘。
步驟8
然後加入掛麵、黃瓜絲煮熟撈出裝盤。
步驟9
最後撒上春扒空蔥花即可。
4款雞湯麵的做法推薦
4樓：陽光生活
冬天吃雞湯麵最美味了，有進補的效果。好吃的雞湯麵做法有哪些呢？接下來我給你推薦4款雞湯麵的做法大全。
雞湯麵的材料
去骨雞腿1支，拉麵150公克，青菜適量，酒味濃湯1100㏄，a.鹽1大匙，b.鹽1/4茶匙。
雞湯麵的做法
1.雞腿先用滾水煮3分鐘，轉小火再續煮15分鐘備用。
2.先取600㏄酒味濃湯加入調味料a攪勻，放入作法1的雞腿浸泡放冰箱約20小時。
3.將麵條、青菜燙熟後撈起置於碗內。
4.另取酒味濃湯500㏄煮熱，加調味料b調味後倒入麵碗，取作法2的雞腿切片置於面上即完成。
雞湯麵的材料
蠔菇、姜、蔥，雞湯、筍。
雞湯麵的做法
1、蠔菇、筍過水焯一下，筍斜切片，鍋裡放少許油，下姜和蔥炒香後放入蠔菇炒幾下，加入雞湯，開鍋後加入筍，加黃酒和少許鹽調味。
2、放入面煮熟即可。
雞湯麵的材料
拉麵150公克，去骨雞腿肉1/2只，麻油10㏄，薑絲20公克，麻油口味湯頭500㏄，酒少許，鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙。
雞湯麵的做法
1.將面燙熟放入碗中。
2.去骨雞腿肉切絲備用。
3.將麻油倒入炒鍋中燒熱，放入薑絲、雞腿肉絲以中火炒約5分鐘，再加入湯頭、酒、調味料，以小火煮約10分鐘後倒入麵碗中即可。
雞湯麵的材料
土雞半隻，泡好的蘑菇適量，木耳適量，蔥3段，姜2片，鹽，香菜適量。
雞湯麵的做法
1、雞洗淨切塊，泡好的木耳，香菇處理乾淨，薑切片，蔥切段。
2、除鹽、香菜以外的所有原料放入煲中，加足量水。
3、大火燒開，繼續大火，撇去湯中的浮沫，轉入慢燉煲中3~4個小時。
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