1樓：無雅詩
腐竹辣椒好吃的做法。
主料。辣椒1個。
腐竹300g
配料 油適量。
鹽適量。味精適量。
蠔油適量。蒜適量。
醬油適量。耗時 準備時間10分鐘內。
製作時間半小時-1小時。
做法步驟：腐竹提前用清水泡發好，青辣椒準備好。
腐竹切成寸段，辣椒切成滾刀塊。
起鍋，入油，爆香蒜茉。
加入腐竹翻炒。
加入適量的醬油後，加一勺清水燉二分鐘。
湯汁蠢肢燉幹後加入切好的辣椒塊大火翻炒，辣椒變色後。加入適量的蠔油，鹽，味精出鍋。
腐竹營養價值胡檔纖。
1.腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高。
2.腐竹中穀氨酸含量較高，褲仿具有良好的健腦作用，能預防老年痴呆症的發生。
3.腐竹中含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防治等效果。
4.腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗潰瘍等作用。
5.腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃是豆製品中的營養冠軍，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
辣椒營養價值：
1. 辣椒含有豐富的維生素c，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；
2. 辣椒含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病；
2樓：匿名使用者
辣椒炒腐竹的做法。
步驟 step
腐竹折小卜鍵喊段加水泡發。
步驟 step
青椒切段。步驟 step
鍋內熱油放入蒜片炒香。
步驟 step
倒入腐亮段竹加入生抽翻炒上色。
步驟 step
加糖加適量清水煮3-5分鐘。
步驟 step
倒入辣椒段翻炒均勻加型野鹽調味出鍋。
辣椒炒腐竹的成品圖。
<>辣椒炒腐竹。
3樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：腐竹150g、辣椒60g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、白砂糖適量、蔥姜適量。
腐竹炒辣椒。
腐竹用冷水泡發。
請點選輸入**神行描述。
辣椒去籽去筋洗乾淨。
請點選輸入**描述。
腐竹切成段。
請點選輸入**描述。
辣椒切成塊。
請點選塌咐輸入**描述。
起油鍋，辣椒入鍋過油後盛出。
請點選輸入**描述。
再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後腐團瞎純竹入鍋炒。
請點選輸入**描述。
加白糖炒。<>
請點選輸入**描述。
辣椒入鍋炒。
請點選輸入**描述。
加鹽、味精炒，關火。
請點選輸入**描述。
炒均勻即可盛出享用。
請點選輸入**描述。
小貼士。此菜不宜新增味重色重的調味品。
用冷水浸泡腐竹。
4樓：析從安
腐竹炒辣椒的做法還是非常簡差閉凳單的，把這兩樣食材準備好，然後加入油直接烹態遲制就可以得出非常好吃的腐竹炒辣虛旅椒。
5樓：網友
腐竹提前用清水泡發旅巖好，青辣椒準備好。
腐竹切成寸段，辣椒切成滾刀塊。
起鍋，入油，爆香蒜茉。
加入腐竹翻炒。
加入適量的醬油後，加一勺清水燉二分鐘。
湯汁燉幹後加入拆如御切好的辣椒橡謹塊大火翻炒，辣椒變色後。加入適量的蠔油，鹽，味精出鍋。
6樓：鄭芬多老師
1、腐竹、木耳用清水告汪浸泡3～禪喚5小時發開，青紅椒洗淨切絲。
2、起賀友凱鍋熱油爆炒肉絲或雞蛋。
3、再煸炒腐竹、青紅椒、木耳2分鐘。
4、放鹽和雞精調味即可。
7樓：劉帥關關
在製作夫諸辣椒的時候 要先把腐竹焯一下水，然後起鍋燒油，把切好的辣椒炒香，加入高湯，再把基談腐態鋒叢竹當在裡面翻炒均勻，香油出鍋即可 這樣炒出來腐竹辣椒帆櫻比較好吃。
8樓：天天開心阿
腐竹提前兩個小時泡發好亮首。吃的時候清洗一下。切成段。起鍋燒油，蔥，姜蒜爆香，敬數數放入腐竹和辣椒。大火炒熟放醬油，蠔畢橡油，十三香，放入水澱粉勾芡。
9樓：匿名使用者
爆香蔥花圓蠢鬥，紅辣椒，然後放入輔橘磨助翻炒大約檔液兩分鐘，加入生抽、老抽、蠔油、糖、鹽調好的料汁，翻炒均勻，倒入青椒中火翻炒即可。
10樓：數碼寶貝
把腐竹用水泡軟後切段。鍋裡放世雹賣油燒熱放蔥薑蒜辣搜逗椒爆香，然後放肆唯腐竹翻炒幾下倒入辣椒跟調料繼續翻炒幾下即可出鍋。
11樓：網友
腐竹先拿著這個開水浸泡，泡軟以後，然後再跟辣椒炒在一起，就非常好吃。
12樓：妖皇紫羽
腐竹，辣椒怎麼做才好吃？我覺得這個可以涼拌，加辣椒加蒜在裡面，我這個非常的酸辣爽口。
13樓：地之潤
這隻能是炒吃好，先將適量腐竹溫水浸20分鐘，再上油下椒小炒。
14樓：網友
首先把辣椒剁碎，然後用不同的方法去切辣椒，然後加點肉炒。
15樓：一語一生一世界
腐竹折小段加水泡發。
步驟2青拍含椒切段。
步驟3鍋內熱油放入蒜片炒香。
步驟4倒入腐竹加入生抽翻炒上兄中色。
步驟5加糖加適量清水煮3-5分鐘襲塵笑。
步驟6倒入辣椒段翻炒均勻加鹽調味出鍋。
尖椒腐竹怎麼炒
16樓：梧桐灰原
用料尖椒 2個。
腐竹 200克。
生抽 1勺。
鹽 適量。蠔油 1小勺。
蔥 少許。蒜 2瓣。
老抽 1勺。
醋 1勺。尖椒炒腐竹的做法。
先把腐竹用冷水浸泡到發軟，洗乾淨後切3cm段，尖椒洗淨切三角狀。
**倒油適量，放入蔥蒜煸出香味，放尖椒炒放耗油1勺，炒1分鐘放腐竹翻炒，然後放鹽生抽老抽醋（適量）大火爆炒，出鍋裝盤。
小貼士尖椒不宜炒太軟，炒的過程儘量不加水。
做法二：簡單、好吃的快手菜，回頭做個麻辣版的。
用料尖椒 2個。
腐竹 100-150克。
蔥 少許。蒜 1瓣。
姜 1片。生抽 適量。
花椒 適量。
尖椒腐竹的做法。
尖椒去蒂，從中間拋開，用刀颳去籽，斜切絲。
蔥綠、蒜、薑切片。
涼鍋放油，爆香蔥薑蒜，放花椒。
香味出來以後倒入尖椒絲，翻炒片刻，倒入泡好的腐竹加入生抽調味，蓋蓋1分鐘即可。
小貼士腐竹的泡發是關鍵，內部沒硬芯就行了，開水泡可縮短泡發時間。
做法三：用料腐竹 200克。
尖椒 3個。
鹽 適量。蠔油 2勺。
尖椒炒腐竹的做法。
腐竹切小段。
尖椒切寬段。
混炒成品。小貼士要趁熱吃哦。
17樓：有無你
1.先把尖椒切成絲，腐竹用開水泡發，切成小段；
2.熱鍋冷油，放入蒜末爆香，再放入泡發好的腐竹和切好的尖椒絲。
3.中火翻炒均勻，加入鹽，再翻炒均勻，加入適量的生抽提鮮。
3.最後加入少量白糖提鮮增色即可出鍋。
青椒炒腐竹怎麼做？
18樓：薄荷**專家
主料： 腐竹 250克 青椒 250克 蘑菇(鮮蘑) 100克輔料： 大蔥 2克 姜 2克 鹽 2克 香油 2克 醬油 2克 料酒 2克。
青椒炒腐竹的做法：
1.將腐竹洗淨切成小段，香菇洗淨切片，青椒洗淨切片。
2.炒鍋注油燒熱，下入蔥花，薑片爆鍋，放入腐竹，香菇，青椒翻炒數下，加入鹽，醬油，料酒，味精及少許鮮湯，炒至變軟變色，淋上香油，出鍋即可。
青椒炒腐竹怎麼做？
19樓：薄荷**專家
主料： 腐竹 200克 青椒 150克。
輔料： 香菇（鮮） 50克。
調料： 植物油 20克 鹽 2克 醬油 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克 澱粉(豌豆) 5克 各適量。
青椒炒腐竹的做法：
1.將腐竹、青椒、香菇洗淨後，均切成小方丁。
2.將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至七成熱時，放入腐竹丁、青椒丁、香菇丁翻炒數下，再加精鹽、糖、味精、醬油和鮮湯，待沸用水澱粉勾芡，澆淋少許香麻油，顛翻炒鍋，即可起鍋上餐桌。
麻辣腐竹怎麼做好吃
20樓：山村好貨
超市的豆皮被我買完了，沒辦法自己做吧。我用的廣東腐竹，這還叫辣豆皮嗎？
用料 腐竹 3張。
白芝麻 適量。
油 適量 王守義十三香 適量。
花椒粉 適量。
鹽 少許 糖 1勺。
老抽 適量。
大蒜子 5瓣。
生薑 6片。
麻辣腐竹的做法。
腐竹涼水泡軟後撕碎備用。
請點選輸入**描述。
大蒜子➕生薑隨冷油炒至香味飄出。盛出大蒜子➕生薑棄用。
請點選輸入**描述。
加熱油鍋至冒煙，加入腐竹爆炒一分鐘。加入十三香➕花椒粉➕鹽➕糖➕老抽拌勻出鍋裝盤，撒上白芝麻。
21樓：網友
用料 腐竹 3張。
白芝麻 適量。
油 適量 王守義十三香 適量。
花椒粉 適量。
鹽 少許 糖 1勺。
老抽 適量。
大蒜子 5瓣。
生薑 6片。
麻辣腐竹的做法。
腐竹涼水泡軟後撕碎備用。
請點選輸入**描述。
大蒜子➕生薑隨冷油炒至香味飄出。盛出大蒜子➕生薑棄用。
請點選輸入**描述。
加熱油鍋至冒煙，加入腐竹爆炒一分鐘。加入十三香➕花椒粉➕鹽➕糖➕老抽拌勻出鍋裝盤，撒上白芝麻。
請點選輸入**描述。
22樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
首先我們將腐竹改刀水開下鍋，關火泡發撈出控水起鍋燒油，放入泡發好的腐竹煎制，八面微黃撈出備用。
鍋留底油，放入辣椒粉芝麻燒烤料十三香花椒粉小火炒出它的香味，然後把煎好的腐竹倒進去調味，放入鹽雞精生抽蠔油白糖快速翻拌均勻，完美出鍋，這樣做出了辣條，全是童年的味道，做多少吃多少，堅決不要浪費。
這樣的一道美食就做好了呢！做法超級的簡單，回味無窮，喜歡吃的朋友趕緊學習一下哦！美味可口，賊下飯，好吃的不得了呢！
麻辣腐竹怎麼做
23樓：重慶萬通汽車學校
材料。腐竹，麵粉，火鍋底料，生菜，香菜，豆腐。
做法。1、將泡好的腐竹切寸斷，並加入少許麵粉，掛糊。準備好一包火鍋底料。
2、炒鍋放油，用不著太多，將掛盯叢糊的腐竹炸一下，至金黃色，撈出。
3、放入火鍋底料，加開水將其伏野煮開，加入自己喜歡的輔料，如生菜、香菜、豆腐等等，最後將炸好的腐竹放入鍋內，燉三分鐘左右，入味後出鍋。
如果我的對您有所幫助，記得點亮哦，謝謝啦！缺則喊。
怎樣做腐竹才好吃，腐竹怎麼做才好吃
腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡 夏涼冬溫 3 5小時即可發開。食材用料腐竹300g相剋食物 花椒一把 油適量生抽一勺 鹽適量耗油一勺 雞精適...
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