1樓：love水晶乳酪
辣椒醬製作方法：
1、將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後，放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末，越細越好。2、辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花油的比例配料。
3、將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。
4、放在陽光下晒1—2天，使它自然醬汁化，然後裝入乾淨的大口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。
5、在陽光好的天氣，可開啟甁蓋晒太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。
平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方，這樣就可以製出清香質優的辣椒醬。
2樓：三火問題解答
辣椒醬怎麼做？把辣椒去尾，撕成一小塊，放入榨汁機裡面倒入大蒜，油熱後倒入牛肉末，黃豆醬一起翻炒。
3樓：魯姐美食
辣椒醬那麼多又好吃？準備青線椒，紅線椒，大蒜姜塊，攪碎機打碎加入糖和鹽，白芝麻和13香，高度白酒攪拌均勻即可。
4樓：一人廚
教你辣椒醬簡單又下飯的做法
5樓：香蕉食堂
新手一學就會、好吃到停不下來！
6樓：雙龍美食教做菜
在我的老家，俺們屯都是這麼做的辣椒醬，一冬天吃不夠
怎樣做辣椒醬更好吃？
7樓：植物網
主料辣椒500克
熟花生100克
熟芝麻100克
輔料白酒1茶匙
白糖1茶匙
鹽2茶匙
辣椒醬的做法步驟
主料：新鮮辣椒。
配料：熟花生。
配料：熟芝麻。
把辣椒切碎。
鍋中加入適量油，要比平時做菜時多一倍的量。油燒到六成熱時倒入碎辣椒。
鍋中油開始冒泡後，加入白酒1茶匙，鹽2茶匙。改小火熬二十分鐘。這期間要不停地攪拌，以防粘鍋。
加入熟花生（花生可以切一下，這樣可以讓花生的香味更好的，釋放出來）。
加入熟芝麻。
加入白糖1茶匙，把所有材料攪拌均勻。
香噴噴的美味辣椒醬做好了，出鍋嘍
最後來個大特寫
香噴噴的美味辣椒醬做好了，不管是拌麵，夾餅，還是拌米飯，都是不錯的選擇。當然也是做一些麻辣味菜的首選調料。
8樓：王者多多
萬能的辣椒醬、拌麵拌飯炒菜拌菜蒸魚夾饃都可以！一定要
9樓：高考張老師
辣椒醬怎麼做？把辣椒去尾，撕成一小塊，放入榨汁機裡面倒入大蒜，油熱後倒入牛肉末，黃豆醬一起翻炒。
10樓：雙龍美食教做菜
醬辣椒這樣做，怎樣都好吃
11樓：一人廚
教你辣椒醬簡單又下飯的做法
12樓：魯姐美食
辣椒醬那麼多又好吃？準備青線椒，紅線椒，大蒜姜塊，攪碎機打碎加入糖和鹽，白芝麻和13香，高度白酒攪拌均勻即可。
13樓：aa微湖來客
將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
然後將辣椒和蒜分別剁碎。打碎到自己覺得滿意的程度就行了。 將打碎的蒜和辣
椒拌一下，然後撒鹽。 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一
點，適量放一點就可以了。將辣椒醬拌勻就可以了！
記得用一次性手套，不然手會被辣椒辣的哦！
最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就好
可以吃了！記住中途可別開啟瓶子哦！
14樓：我要看著你
先放點油和辣椒一起炒，油要少,油在這裡只是為了防止糊。然後將辣椒研碎，放入花椒，鹽，八角等香辛料混合均勻，最後再用滾燙的菜油倒入再混合均勻，
15樓：佳萌說娛樂
青紅椒辣椒醬，拌啥都好吃
16樓：香蕉食堂
新手一學就會、好吃到停不下來！
怎樣做辣椒醬才好吃呢？
17樓：雙龍美食教做菜
醬辣椒這樣做，怎樣都好吃
18樓：育兒教育張老師
辣椒醬怎麼做？把辣椒去尾，撕成一小塊，放入榨汁機裡面倒入大蒜，油熱後倒入牛肉末，黃豆醬一起翻炒。
19樓：王者多多
萬能的辣椒醬、拌麵拌飯炒菜拌菜蒸魚夾饃都可以！一定要
20樓：
用紅椒做餡營養更好，可預防近視味道一級棒
21樓：香蕉食堂
新手一學就會、好吃到停不下來！
22樓：魯姐美食
辣椒醬那麼多又好吃？準備青線椒，紅線椒，大蒜姜塊，攪碎機打碎加入糖和鹽，白芝麻和13香，高度白酒攪拌均勻即可。
23樓：一人廚
教你辣椒醬簡單又下飯的做法
如何做辣椒醬才好吃有辣
24樓：一人廚
教你辣椒醬簡單又下飯的做法
25樓：魯姐美食
辣椒醬那麼多又好吃？準備青線椒，紅線椒，大蒜姜塊，攪碎機打碎加入糖和鹽，白芝麻和13香，高度白酒攪拌均勻即可。
26樓：吃瓜小子
回答您可以選擇用燈籠椒加上一點小米辣，
花椒、香葉、桂皮、八角、小茴香、大蔥段、生薑片、洋蔥起鍋燒油，把香料炸一炸，炸出香味撈出來，放蒜蓉放辣椒末
然後煸炒放白糖鹹鹽生抽老抽
更多4條
27樓：香蕉食堂
新手一學就會、好吃到停不下來！
28樓：雙龍美食教做菜
醬辣椒這樣做，怎樣都好吃
29樓：育兒教育張老師
辣椒醬怎麼做？把辣椒去尾，撕成一小塊，放入榨汁機裡面倒入大蒜，油熱後倒入牛肉末，黃豆醬一起翻炒。
30樓：善良的
辣椒醬好吃有辣做法如下：
主料紅辣椒1500g
西紅柿500g
大蒜250g
輔料麵醬30g
米醋20ml
白糖250g
步驟1.紅辣椒3斤洗淨，去蒂去籽
2.西紅柿1斤
3.大蒜半斤
4.白糖半斤
5.把洗淨的紅辣椒和西紅柿入料理機打碎，大蒜打成蓉備用6.鍋中加入打碎的辣椒、西紅柿、一半的蒜蓉，白糖、一包麵醬、一包醋大火燒開，小火慢慢熬煮知道濃稠為止，大約半小時
7.熬好後放涼，加入另一半蒜蓉拌勻即可，冷藏儲存1個月左右
怎樣做花生辣椒醬，怎樣做辣椒醬更好吃？
食材 紅辣椒 油 鹽 花生 豆豉 甜麵醬 薑蓉 辣椒粉 冰糖 白酒 花椒粉 芝麻 步驟 1 紅椒切碎 2 豆豉切碎 3 花生米用油炸熟，可以適量搗碎 不要太碎了 4 準備辣椒麵，芝麻和花椒粉 5 紅椒碎用白酒和鹽醃漬30分鐘 6 鍋中放油，加豆豉炒出香味 7 加花生 8 加薑蓉 9 加紅椒 10 加...
怎麼製作辣椒醬才好吃，怎樣做辣椒醬才好吃
材料辣椒 蒜 鹽 高度酒 注意，必須是高度的 瓶子 做法1 將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！一定要晾乾！菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾。2 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎。3 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。4 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。5 加高度酒。不用放太多，放多了辣椒醬的汁...
辣椒醬咋弄，辣椒醬咋做呀
教你辣椒醬簡單又下飯的做法。辣椒醬那麼多又好吃？準備青線椒，紅線椒，大蒜姜塊，攪碎機打碎加入糖和鹽，白芝麻和13香，高度白酒攪拌均勻即可。辣椒醬咋嫩？那就這樣，你就站著站著吃或者拌麵條吃都可以，怎麼弄，你就是把辣把整好的辣椒對上料炸油鍋一倒就可以。辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品，各個地區都有不同的地...