1樓:黎昕科普知識小屋
那肯定就是小雞燉蘑菇,排骨燉豆角,西蘭花炒雞蛋,還有水煮西蘭花以及涼拌黃瓜。
2樓:彭沙卡拉卡
西紅柿炒雞蛋,炒西葫蘆,炒甘藍,土豆燉牛肉這些食譜照著做就可以,非常簡單。
3樓:蓉淼經驗之窗
比如有小公尺粥,還有南瓜玉公尺羹以及雞蛋羹,還有煎餅果子以及水煎包,還有燒麥。
四道家庭常備的美食食譜送給你,就是這麼好吃
4樓:三夜見
絲瓜蒸豆乾。
材料:絲瓜、豆乾、剁椒、橄欖菜。
做法:1.備料絲瓜,豆乾,剁椒,橄欖菜。
2.將絲瓜及豆乾改刀,碼在碗裡。
3.再淋上剁椒及橄欖菜。
4.上鍋蒸至熟便可。
蓮藕獅子頭。
材料:豬肉衫態餡350克,蓮藕320克,雞蛋1個,油菜心,枸杞,蔥,姜過量,油,鹽過量,花椒1克,澱粉少量,蠔油2小勺,白糖,雞精,料酒,生,老抽,水澱粉過量。
做法:1、花椒用少量溫熱水浸泡10分鐘悄陵,肉餡放入盆中,泡好的花椒水打入肉餡中。放入少量澱粉,攪勻。再打入雞蛋,向乙個偏向拌勻。
2、洗淨藕(留少許可以用來裝潢),切成碎末。將藕末放入肉餡中,攪勻。放入鹽、白糖、料酒、生抽、蠔油。蔥、姜切成碎末,放入後攪勻。
3、取過量餡放入手中,在兩隻手間來去摔打揉成肉丸狀。鍋中倒入過量油,油溫熱時一一下入肉丸,揉好乙個下乙個,炸至外面色彩變深後撈出。
4、鍋中留少量底油,啟塌戚油熱後放入薑片、蔥結,炒出香味後倒入肉丸,放入鹽、白糖、生抽、老抽,大年夜大年夜火煮開後撇去浮沫,小火,加蓋煮15分鐘旁邊至熟透。放入雞精,攪勻。
十款10分鐘就能搞定的懶人菜譜
5樓:三夜見
如何做菜再快速一點,再簡單一點?下面有各種公認食材最好找,操作時間最短的快手菜,送給一回家就想吃到熱騰騰飯菜的`童鞋,一起來看看吧!
做法:1.豆腐切成均勻小塊。
2.坐鍋熱油,倒入青紅椒粒煸炒出香味,盛出待用3.留少許底油,倒入豆腐塊,加適量冷水,慢火煎制豆腐八分熟4.
倒入適量蠔油,老抽翻拌,使豆腐均勻上色5.倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了。
做法:1.裡脊切絲,用鹽,胡椒粉,蛋清薑絲醃漬十分鐘。
2.一邊撒澱粉一邊用手抓散,直到所有裡脊都沾上澱粉並且散開不粘連。
3.入油鍋炸微黃後,撈出,油不停火,再次放進去炸金黃備用。
4.把番茄醬,糖,芝麻一起放進去小火炒冒 小泡。
5.放入半碗水,熬到湯汁濃郁,澆在肉上面,或者把肉放入拌一下即可。
做法:1.土豆切成片。
2.鍋裡下豬油燒熱,下土豆片翻炒。
3.加一勺剁椒,適量的鹽炒勻。
4.下少許水略煮後起鍋撒香蔥。
做法:1.南瓜去皮,切成小方塊。
2.半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎,去皮,切成末兒。
3.鍋裡燒熱油,小火將蒜末炒香,倒入南瓜翻炒。
4.南瓜水分含的少,繼續翻炒至斷生就下鹽,加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛。
做法:1.雞蛋+少許鹽打散,加入適量清水拌均勻2.加入適量清加入快溶化的豬油,攪均勻後倒入蒸碗裡分鐘左右蒸好,取出。
4.把蔥切碎+少許生抽調下,倒入蒸好的蛋上即可做法:1.花椒八角爆香,放入辣椒,蔥薑蒜爆香2.放入白菜幫,翻炒至半熟。
3.依次放入鹽,陳醋,生抽,糖調味,翻炒均勻後加入白菜葉,炒至菜葉變軟。
4.加入薄芡,翻炒均勻即可出鍋。
做法:1.白菜和菠菜飛水。
2.將蔬菜絲碼在白菜葉上,捲成卷。
3.鍋中放少許水,加入鹽,鮑汁(蠔油),水澱粉,煮至湯汁粘稠4.澆在彩蔬捲上即可。
做法:1.香菇去蒂洗淨擠淨水份。
2.鍋中放少許油,入香菇略炒盛出。
3.鍋中放油,入甜麵醬炒香。
4.加入香菇翻炒,加入適量水、少許高湯大火煮開。
5.湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。
做法:1.油熱後放入蒜片和小紅辣椒;
2.蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片;
3.翻炒至牛肉片變色,放入蒜薹和尖椒;
4.加少許鹽、雞精提味,翻炒均勻即可。
做法:1.爆香薑末,倒入西紅柿翻炒成泥狀。
2.倒入藕片,點一丁點水,用鍋鏟將藕片磨出漿來。
3.湯汁粘稠,加鹽、胡椒翻炒均勻,調味即可裝入盤中。
懶人菜譜食譜
6樓:血刺熊貓
導語:作為一名職業女性,每天上班回來還要為家人準備晚餐,這個時候實在不想做一些需要太長時間烹製的菜式,但太簡單的菜孩子們又不愛吃,下面就由我為大家準備懶人菜譜食譜大全,為大家介紹幾種好吃又快速的菜式,大家趕快去試試吧!
懶人菜譜食譜|醋溜白菜
食材:白菜500g、青紅椒2個、花椒適量、陳醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水澱粉1勺、蔥適量八角、適量姜、適量蒜適量。
做法:
1)白菜幫切絲,青紅椒切絲,蔥薑蒜切好備用。
2)熱鍋入油,花椒八角爆香3)放入辣椒,蔥薑蒜爆香。
4)放入白菜幫,翻炒至半熟。依次放入鹽,陳醋,生抽,糖調味。
5)翻炒均勻後加入白菜葉,繼續翻炒至菜葉變軟。
6)加入薄芡,翻炒均勻即可出鍋。
懶人菜譜食譜|翡翠彩蔬卷
食材:大白菜3片、菠菜30g、紅蘿蔔50g、彩椒50g、鹽1勺、鮑汁1茶勺、糖適量、水澱粉1勺。
做法:
1)彩椒,紅蘿蔔切絲。
2)白菜和菠菜飛水。
3)將蔬菜絲碼在白菜葉上。
4)捲成卷。
5)切成段。
6)鍋中放少許水,加入鹽,鮑汁(蠔油),水澱粉,煮至湯汁粘稠。
7)澆在彩蔬捲上即可。
懶人菜譜食譜|麻仁滷香菇
食材:香菇10朵、熟白芝麻適量、油適量、甜麵醬適量、高湯精適量。
做法:
1)香菇去蒂洗淨擠淨水份。
2)鍋中放少許油,入香菇略炒盛出。
3)鍋中放油,入甜麵醬炒香。
4)加入香菇翻炒。
5)加入適量水、少許高湯精大火煮開。
6)湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。
懶人菜譜食譜|小炒牛肉片
食材:滷牛肉100g、蒜薹50g、紅尖椒20g、小紅辣椒20g、蒜適量、細鹽適量、雞精適量。
做法:
1)牛肉切片,蒜薹、尖椒切段,蒜切片,小紅辣椒切小段;
2)鍋燒熱,放少許油,油熱後放入蒜片和小紅辣椒;
3)蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片;
4)翻炒至牛肉片變色,放入蒜薹和尖椒;
5)繼續炒至蒜薹熟透,放入適量鹽;
6)加少許雞精提味,翻炒均勻即可。
懶人菜譜食譜|茄汁鮮藕片
食材:鮮藕200g、西紅柿80g、姜適量、蔥適量、食油1勺、鹽適量。
做法:
1)準備好蓮藕、西紅柿、生薑、香蔥。
2)鮮藕去皮、洗淨、切片;西紅柿洗淨,切桔瓣,撕去皮;姜切末;蔥切粒。
3)鍋燒熱,加茶匙油,爆香薑末,倒入西紅柿翻炒成泥狀。
4)倒入藕片,點一丁點水,用鍋鏟將藕片磨出漿來。
5)湯汁粘稠,加鹽、胡椒翻炒均勻;調味即可裝入盤中。
美食小鎮裡的神秘食譜在哪鑑定的
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