孕期食譜誰瞭解?孕期食譜有哪些?》

2025-02-06 20:30:14 字數 2538 閱讀 5392

孕早期食譜有哪些啊?

1樓:候山

1、芝麻肉蛋卷。

材料:豬裡脊肉150克,雞蛋3個,白芝麻20克,精鹽、醬油、味精、蔥、姜、麵粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。

做法:(1)先把蔥、姜洗淨並切成碎末,再將裡脊肉剁成肉泥放在碗裡,加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個,攪勻上勁成裡脊肉餡;

2)再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡,加上水澱粉、精鹽,放進鍋裡攤成3張蛋皮;

3)把蛋皮放在案上鋪開,把裡脊肉餡放在上面,捲成條形蛋皮肉卷後封口,外面抹上面糊並蘸上芝麻;

4)鍋裡放入豬油燒至六成熱,投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊即可食用。

2、娃娃菜墨魚湯。

材料:娃娃菜60克,幹墨魚100克,瘦豬肉100克,精鹽、雞精各適量。

做法:(1)將墨魚浸軟,洗淨,連其內殼切成4~5段;

2)娃娃菜洗去泥沙及雜物;

3)豬肉洗淨;

4)把全部用料一齊放入沙鍋內,加清水適量,武火煮沸後文火煮3小時,調味即可,隨量飲用。

3、什錦燒豆腐。

材料:幹蝦公尺10克,豆腐200克,澱粉5克,蔥、薑末各克,瘦豬肉25克,蝦子克,火腿25克,雞肉50克,料酒25克,醬油15克,筍尖25克,冬菇25克。

做法:(1)先將豆腐洗淨,切成方塊,待用;

2)泡好的冬菇切成小片;火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片;

3)鍋置火上,放油燒熱,放薑末蝦子,炒後立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等,並倒入醬油、料酒炒勻,加入肉湯,待燒開後倒入沙鍋內,移在文火上煮十餘分鐘,現加入味精即成。

2樓:心yi心相印

蒸蛋。碗底放油,放點料酒,兩個以上的雞蛋,打散,打到一點也挑不起來。

放鹽,加溫水,衝一碗,到不燙手,衝進雞蛋裡,再攪均勻。

白灼蝦。蝦洗乾淨剪掉鬚鬚,清水放鹽、蔥、姜、白酒,水開以後倒入蝦,煮到蝦皮變紅就可以撈起來了,用盤裝好,再按個人口味弄碟蘸醬,ok了。

蒜蓉茄子。先把茄子洗淨切段蒸熟,然後撕成一條條的在盤裡擺好。

蒜切末,青椒切末 ,鍋熱油,倒入蒜蓉、青椒末、辣椒醬,爆香 ,倒入醬油和醋,再加點白糖,酸酸甜甜的,差不多了就淋在茄子上,歐了~

西紅柿炒蛋。

1.炒蛋,雞蛋加一點水,一小勺吧。加鹽,放雞蛋一半的油,炒雞蛋,盛出來。

2.趁著熱鍋,直接把西紅柿削到鍋裡,放鹽,翻幾下,看到有汁,加雞蛋,再翻兩下。ok

青椒土豆絲。

把土豆去皮切絲,用水沖洗。

接著把青椒切成圈。

起油鍋,熱油爆炒,適量鹽,加入乾紅椒點綴。

土豆切成絲後,要用水清掉澱粉,炒的時候不粘鍋。

再炒個青菜、菠菜、娃娃菜啥的,這個很簡單。

再搞個皮蛋青菜豆腐湯 也很簡單。

孕期的食譜

3樓:健康達人雷恩

妊娠第乙個月時,胚胎剛剛形成,本月的食品中應比未孕時略有增加就可滿足需要,此時飲食應精細熟爛,在主食上可多吃點大麥粉,副食調味方面以酸味為主。妊娠第乙個月時,蛋白質對於胎兒大腦的迅速發育起著決定性的作用,稍有欠缺即可能造成終身的智慧型障礙。

孕婦懷孕乙個月食譜:

涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、乾燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、乾煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生公尺、香辣黃瓜絲、豆芽拌香乾、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚。

孕婦懷孕乙個月飲食宜忌:

孕婦的食譜應注意合理而全面的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。奶類、豆類、海產品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃、玉公尺胚芽、瘦豬肉肝、蛋、蔬菜、水果類多吃。

孕婦多喜食酸,中醫認為,酸味入肝能補肝以養胞胎。

對於辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影響胎氣。

當孕婦體內維生素b1不足時,更會噁心嘔吐,所以這時應儘量多吃含維生素b1較豐富的食物。如動物的肝臟、大豆、花生等。

孕婦的`肝臟運轉不利時,也會發生噁心嘔吐,所以孕婦這時還應該多吃些能促進膽汁分泌的食品,如牛奶、蛋黃、檸檬。

孕婦懷孕2個月食譜:

山楂鯉魚雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、士多啤梨綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、忌廉玉公尺筍、青芹拌香乾、糖醋白菜(孕期)、熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿蔔皮、芹菜拌銀芽、猴頭菇扒菜心、黑木耳炒黃花菜(孕期)、松仁海帶、糖醋排骨、腐竹燒肉絲、甜椒牛肉絲、核桃芹菜熗腐竹、熗腐竹、檸檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉公尺飯糰。

孕婦懷孕2個月飲食宜忌:

孕婦日常飲食應以優質的蛋白質(魚肉類、蛋、牛奶或乳製品、大豆或大豆製品等)、鈣為主,在視需要新增維生素類,好好調理。

妊娠第二月時,孕婦早孕反應較嚴重,為防止嘔吐,可以在起床前吃些幹食,如烤饅頭片、餅乾等,不要吃稀飯或湯菜。

晚餐後一般嘔吐減輕,因此晚餐可以吃的豐盛些。少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物,也有益於防止孕吐。

孕婦懷孕兩個月,可多選孕婦平常愛吃的食物以瘦肉、魚類、蛋類、麵條、牛奶、豆漿、新鮮水果及蔬菜為佳。

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