1樓：帳號已登出
好歡螺（紫色）
公尺粉量相對來說少一些（口感比螺霸王的粉粗一些q一些），最有特色的是螺螄粉湯包內有真田螺肉，調味料的料包足，除了有木耳絲還有黃花菜在裡面。辣椒油很香，辣味不會因為批次不同而有區別。
螺霸王（黃色）
每袋贈送2個滷鵪鶉蛋，粉量較多（乎衫女生吃會覺得分量較多）公尺粉比較細，就煮後比較軟。酸筍包的味道比紫色要重，這就是為什麼吃它的時候廚房味道久久不能散去的原因，酸豆角包裡沒有蘿蔔乾，所以吃起來的整體味道不夠濃郁。批次不同辣椒油的辣度也不同。
只是單純辣椒油，不香，沒有紫色帶中畫龍點睛的效果）
卷味螺螄粉好吃嗎。
卷味家的螺螄粉，它一箱有十盒。採用柳州地道配方，多種配料，八小時精燉，裡面的小料很足，有七包，有泡椒，花生，辣椒油等等，該有的它都有，絕對良心。它的粉煮起來特別的晌搜筋道爽滑，吃起來特別有嚼勁兒，嗦上一口真是美味無比，忍不住喝上一口湯汁，果然濃郁鮮香，加上酸筍的臭香，再配上透亮的印度椒製成的辣椒油。
會根據自己的口味再加上一點兒配料，有時會加上小龍蝦或者滷蛋，香噴噴的一大碗，真的是舌尖上的美味了。
出差在高鐵上開啟只需要用熱水沖泡了幾分鐘就熟啦宴頃歷，那香味引的旁邊的一位帥哥一直眼饞。把所有的料都拿出來，開啟公尺粉，衝開水，蓋上蓋子，燜八分鐘。把水倒掉，加上開水，放調料包，燜上三分鐘，開啟，放所有的配菜。
開吃辣椒油超辣，但是真的很香，公尺粉十分q彈爽口，配菜真豐富，酸筍是脆脆的口感，花生真的很酥脆。一盒下肚超滿足！
2樓：渡元
粉色袋裝的好吃。
根據字己的口味，螺螄粉的辣是眾人皆知的。對不能吃辣的人來說吃螺螄粉簡直是乙個不可能完成的任務，是一種對口舌和胃胡舉拿部的折磨，而對答攔於喜褲搭食辣椒的人來說，一碗飄滿紅油，分外香辣的螺螄粉簡直是人間不可多得的美味。民間的生意人總是充滿智慧的，「螺螄粉只要吃過三次，沒有不上癮的」，可以看出螺螄粉受歡迎的程度。
對於柳州人來說，寧可食無肉，不可無螺螄粉。
螺螄粉哪個料包臭
3樓：居家能手小晴
酸筍料包臭。因為螺螄粉裡的酸筍經過了長期的發酵、加工而製成的，所以聞起來會有一股臭臭的味道。酸筍包是螺螄粉的精華所在，若沒有了酸筍，螺絲粉的口味會發生很大的變化。
螺螄粉因其具有辣、爽、鮮、酸、燙等獨特風味，而廣受大眾的好評。
螺螄粉的主要食材有螺螄、公尺粉、酸筍、青菜、花生、木耳、腐竹。
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特產之一。
4樓：海上釣鱉者
我感覺，任何乙個都不醜，但是隻要一拼在一起，那臭味就不知道咋回事的出來了。
螺螄粉哪個料包臭?
5樓：阿可的生活日記
酸筍料包臭。螺螄粉之所以聞起來是臭的是因為這裡面有酸筍，並不是因為壞了或者料包是臭的，酸筍因為經過了長期的發酵，所以聞起來會有臭臭的味道，但是酸筍也算是螺螄粉的靈魂了，不放酸筍，那麼味道會有很大的改變，也不會非常正宗，螺螄粉吸引人的地方也就在於酸筍。
螺螄粉選購注意事項其實不管是哪個牌子的螺螄粉，主要用的原材料都是差不多的。大多正宗的螺獅粉都是會採用粉條，還有新鮮的螺。但在輔料上面就千差萬別，應有盡有了，不同的地方喜歡下的輔料十不同的，而不同牌子的螺獅粉也是因為這個，各具特色。
除此之外，調料也是有相當大的區別，現在市面上螺螄粉的牌子特別多，實在是要說哪個牌子的螺螄粉最正宗，不同的人有不同的看法。
以上內容參考 百科-螺螄粉。
6樓：網友
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。
湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。2018年8月20日，「柳州螺螄粉」獲得國家地理標誌商標。2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。
2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。2015年，在《柳州螺螄粉地方標準》、《預包裝柳州螺螄粉地方標準》的第三次修正稿中規定將螺螄粉的官方英文名定為：「liuzhou river snails rice noodle」。
2019年3月21日，螺螄粉發源地廣西柳州官方表示，感謝海外友人的關心，螺螄粉是廣西非遺，正逐步申請國家和世界級非遺。2021年5月24日，廣西壯族自治區柳州市申報的柳州螺螄粉製作技藝經***批准列入第五批國家級非物質文化遺產。
7樓：羊兀羊
螺螄粉之所以聞起來是臭的是因為這裡面有酸筍，並不是因為壞了或者料包是臭的，酸筍因為經過了長期的發酵，聞起來會有臭臭的味道，但是酸筍也算是螺螄粉的靈魂了，不放酸筍，那麼味道會有很大的改變，螺螄粉吸引人的地方也就在於酸筍。
8樓：清清荷葉
螺螄粉的臭味在於調料包裡面的酸筍，酸筍是發酵過的，所以會有臭味，我們吃的螺螄粉本身是鮮香的。只是因為有了酸筍，才是又臭又香。
9樓：奔跑吧龍
應該是裡面的酸筍散發的味道，因為酸筍是發酵過的，所以會聞著臭臭的。
10樓：前盼晴
螺螄粉一般是酸筍那包料醜，其他調料包都是普通調料包，沒有臭味。
螺螄粉為什麼叫螺螄粉
螺螄粉起源於唐代，唐代文學家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺，由於心情不好 加上水土不服 不思飲食，身體欠缺，御醫不知所措。時任府中大廚師的周萬福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江邊洗菜時隨手撿回幾個螺絲，剛精心只做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡，則廣為流傳下來。螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小...
炒螺螄粉，螺螄粉用煮熟嗎？
肯定是需要煮熟的才可以獲得乙個很好橡判的口感，也可以獲得好的消化，不會梁兄改感覺到特別難受，也不會影響到腸胃，塵配會有乙個非常好的排洩。肯定用。如果煮不熟的話就會感覺到特別硬，吃的時候也會出現非常嚴重的消化不良。味道也不會特別好。需要，因為煮熟之後會比較好熟，做飯時間短 方便，還不會影響炒螺螄粉的口...
螺螄粉開水煮還是冷水，螺螄粉可以用開水泡熟嗎
螺螄粉好吃又快捷。其實煮粉絲需要小技巧，一是可以將粉絲提猛枝櫻前浸泡乙個小時以上，放入水中煮開即可。不過這個方法比較費時，相信很多急性子都沒有這個耐心等待。還有乙個小技巧，就是將粉絲煮開以後，蓋好蓋子讓它燜 分鐘，讓粉絲吸收了充足的水分以後膨脹起來，這個方法相對來說更簡單便捷。首先我們裝入小半涼水燒...