1樓：柳笛輕揚
培根蛋面的做法。
parmesancheese切成適春氏當的大小。
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用辯飢細刨子泡成小細條。
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裝入攪拌碗裡磨成適當的粗細。
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培根用香料和胡椒粉醃製半小時。
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在攪拌碗裡磕1個雞蛋和乙個蛋黃。
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加入80ml淡忌廉。
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加入20g芝士粉。
請點選扒灶散輸入**描述。
加入適量的鹽和胡椒後攪勻。
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煮義大利直麵，煮到芯有微硬後。拿一平底鍋放入黃油融化。
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倒入培根連香草料一起煸炒至散發出香氣。
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煸炒至表面微焦後，加入少許marsala酒。
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一盤的意麵瀝水取出。
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倒入意麵翻炒。
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倒入前面準備的醬汁。
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用小火翻炒至湯汁濃稠。
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食用時可按需撒上parmesancheese、香草料以及tabasco
2樓：網友
<>培根蛋面的做法：
1.將雞蛋和分離好的蛋黃放進盆裡。
2.盆裡扒喚倒入鮮忌廉。
3.乳酪粉也加入其中。
4.撒入黑胡椒碎和鹽。凳凱。
5.充分攪拌。
6.將盆放在60度的熱水鍋裡，隔水加熱，溫熱醬汁。此時可將面也煮上。
7.平底鍋加熱黃油，炒香培根。
8.仔細拌炒培根，此時產生很濃的香氣，將培根炒至表面酥脆中間柔軟，關火。
9.加入煮好的意麵。
10.加入一勺麵湯。
11.倒入醬汁。
12.立刻搖晃平底鍋，拌勻，蛋液變白即表示乳化完成。盛出後可撒些黑胡椒碎和乳酪粉春粗凱。
味美色佳營養高。
3樓：博土棠
義大利麵握橘160克、培根70克段派團、蛋黃1個、雞蛋1個、乳酪粉20克、鮮忌廉80ml、黃油10克、鹽適量、黑胡椒碎適量。
做法。1、將雞蛋和分離好的蛋黃放進盆裡；
2、盆裡倒入鮮忌廉；
3、乳酪粉也加入其中；
4、撒入黑胡椒碎和鹽；
5、充分攪拌；
將盆放在60度的熱水鍋裡，隔水加熱，溫熱醬汁。此時可將面羨鉛也煮上；
7、平底鍋加熱黃油，炒香培根；
8、仔細拌炒培根，此時產生很濃的香氣，將培根炒至表面酥脆中間柔軟，關火；
9、加入煮好的意麵；
10、加入一勺麵湯；
11、倒入醬汁；
12、立刻搖晃平底鍋，拌勻，蛋液變白即表示乳化完成。盛出後可撒些黑胡椒碎和乳酪粉。
4樓：爺你酷斃嘍
用料。義大利麵啟散兩人份 2份。
培根（或鹹豬肉） 3-4片（40g左右。
帕爾馬森芝士 適量。
全蛋 1個。
蛋黃 2個。
黑胡椒 適量。
煮意麵的麵湯 適量。
鹽 煮麵湯的1%克。
白葡萄酒 20ml
橄欖油 適量。
以上是兩人份的量。
意式培根蛋面 pasta alla carbonara的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
1. 準備鹹豬肉40g或培根3-4片，帕爾馬森芝士（我用的是pecorino romano，一種產自羅馬的羊奶芝士，也是做carbonara最正宗的芝士）適量。 2.
煮義大利麵，按照面的包裝袋上寫的時間煮麵。如果寫的是煮9-11分鐘，則煮最短時間9分鐘。 3.
煮麵的水裡，按照水的1/100加鹽，如500ml水加5g鹽。 4. 煮過面的麵湯留下50ml左右備用，剩下可以倒掉。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
鹹豬肉或培根切成小塊。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
中小火，倒橄欖油，煎至培根焦黃，加白葡萄酒20ml，等酒揮發至和鍋裡的油差不多量的時候，加適量煮麵湯（大概30ml左右），煮至鍋內湯汁泛白，關火。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
乙個雞蛋、兩個蛋黃、適量芝士碎、黑胡椒粉肢舉，攪拌均勻。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
將煮好的意麵回鍋，稍稍加熱之後，關火。 加入剛剛攪拌好的蛋液，攪拌至所有意麵上裹滿蛋液。 如果鍋裡溫度過歷旁碧低，可以開最小火慢慢攪拌。千萬不能開中大火，否則雞蛋液就成蛋花了！
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
等到蛋液到圖上這種濃稠的狀態，就可以出鍋啦！裝盤後再撒上芝士碎、黑胡椒粉，就可以開吃啦。
5樓：團隊小助手
材料。培根碎50克，義大利麵4人份，黃油10克，雞蛋黃4個，鮮忌廉30毫公升，鹽，胡椒少許，帕瑪森乳酪粉少許。
做法。1.用黃油把培根煎熟，把拆沒煮好的義大利麵條放鍋裡和培敗御猛根一起炒。
2.關火。等鍋的熱度稍稍降低一點後，察橋加入雞蛋黃，忌廉，鹽，胡椒和乳酪粉。
3.快速攪拌。即可食。（可以撒些法國香菜末和帕瑪森乳酪做裝飾）
早餐培根煎蛋的做法
6樓：小李的生活百科
早餐不愛吃粥包子，可枝做埋以嘗試做培根煎蛋，具體方法如下：
1.煎蛋。<>
2.煎培根。
3.組裝。<>
吃早餐的好處吃早餐好胡辯處多多猛螞，早餐主要是以營養物質為主，裡面含有大量的膳食纖維、碳水化合物、蛋白質和微量元素，吃完之後可以補充身體所需要的營養物質。如果不吃早餐的話，有可能會導致身體營養攝入不足，每天上午精神疲乏。有可能會導致身體葡萄糖攝入的不足，降低身體的免疫力。
培根雞蛋炒麵怎麼做
7樓：網友
培根雞蛋炒麵。
用料。主料。
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培根50g雞蛋2個。
請點選輸入**描述。
洋蔥半個。<>
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紅蘿蔔1根。
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芹菜3根。調料。
食鹽。適量。
調和油。適量。
胡椒。適量。
培根炒麵的做法。
1.雞蛋加點鹽等調料攪拌均勻後， 倒入加了已燒熱的油鍋中， 中小火， 攤成蛋餅，2.拿出， 切成條狀；
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3.在燒五成熱的油鍋中下入培根翻炒，<>
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4.炒出香味後放入洋蔥和胡蘿蔔翻炒；
5.翻炒幾下後， 待洋蔥軟後下入芹菜繼續翻炒；
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6.下入已半熟的麵條翻炒，<>
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7.加點生抽，鹽， 胡椒等調料，8.混合均勻；
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9.最後起鍋前下入雞蛋條， 層出放入小兔的盤中即可。
培根雞蛋炒麵做法2：
材料；草雞蛋兩隻，培根一片，手擀麵一碗，蔥花一點做法步驟：1、雞蛋加少鹽、黃酒一點 打散備用。培根切成小丁備用。
2、鍋內入橄欖油 微熱時 倒入蛋液炒成蛋塊 裝出。
3、鍋洗淨加入橄欖油 油熱時 放入培根丁翻炒。
4、再倒入麵條同炒 待麵條炒的微干時 放炒好的入雞蛋塊 加鹽和蔥花翻炒。
5、裝盤並配上幾顆葡萄 一道美味的晚餐就完成了！
培根雞蛋炒麵做法3：
材料：麵條200g，雞蛋1個，尖椒1個，培根一片，胡蘿蔔適量，油適量，鹽適量，番茄醬1勺，花椒麵半勺，蔥少許。
做法步驟：1、買的現成的麵條。
2、胡蘿蔔、尖椒切絲，蔥切片，培根切成小丁備用。
3、燒開水煮麵，面煮的剛熟即可，不可煮的過熟。
4、面熟後撈入涼水盆裡，這樣面會很勁道，也不粘連。
5、鍋中熱油打個雞蛋，光顧著拍照了，都成煎蛋了，呵呵，用筷子攪碎。
6、放入尖椒和蔥花炒香。
7、放入培根翻炒，然後放入一勺番茄醬。
8、放入胡蘿蔔和半茶匙花椒麵，一茶匙鹽炒勻。
9、放入麵條炒勻，看鹹淡調鹽，炒勻出鍋即可。
8樓：塞家焮
培根雞蛋炒麵怎麼做？首先先把培根切成段，然後雞蛋炒熟放入培根，再同時放入麵條，炒熟即可。
9樓：深夜巴士
用料 培根 2片。
胡蘿蔔 半根。
洋蔥 半隻。
豆角 2根。
雞蛋 1枚。
紅色甜姜 小半塊。
蒜頭 3瓣。
京蔥 小段。
料酒 1勺。
生抽 2勺。
老抽 1勺。
蠔油 1勺。
柚子醋 1勺。
糖 3/1勺。
鹽 適量 油 適量。
培根雜蔬雞蛋炒麵的做法。
一、備料。1.洋蔥切片，一半入冷油炸至金黃出蔥油，另一半待用；
2.胡蘿蔔、豆角切丁後，入沸水焯至斷生待用；
3.雞蛋➕鹽➕油打散，不粘鍋煎香成蛋粒待用；
4.鹼水面入沸水➕少許鹽煮到八分熟過冷水瀝乾待用；
5.培根、甜姜與蒜切碎待用，6.柚子醋、生抽、老抽、糖、蠔油➕溫水、調成碗汁待用；
7.京蔥切花待用。
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二、炒制。蔥油入鍋，小火下培根、甜姜、蒜煸香，轉大火，入麵條，用長筷快速撥散，下碗汁拌勻翻炒一會，接著將胡蘿蔔、豆角、洋蔥倒入一起翻炒，再➕少量水燜一會，加入蛋粒，翻炒 再翻炒，翻炒至麵條根根分明 色澤均勻，最後加入油蔥酥拌勻，起鍋裝盤，趁熱撒上京蔥即可。
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小貼士。洋蔥用紅蔥頭最好，沒有的話紫色的也不錯。胡蘿蔔和豆角比較難熟，提前焯水斷生可以減少下鍋時間，同時也就可以少放些油～焯水時水裡可以放一點鹽和幾滴油，這樣
培根餡餅怎麼做，培根怎麼做？
薯丁培根炒蛋 原料 調料 薯條 125公克 培根丁 3大匙 蛋 2個 鹽 1 2小匙 製作流程 1 將薯條切成1公分小段，培根先爆香後，再把切好的薯條丁一起拌炒至熟，盛起備用。2 將蛋打散，加入炒好的薯條丁及培根，並加入鹽，攪拌均勻備用。3 鍋子預熱後加入少許油，倒入作法 2 的材料，炒至蛋液熟後，...
培根怎麼做，培根怎麼製做呢？
主料 豬夾心肉 軟五花 克。調料 鹽 克 姜 克 各適量。培根的做法 .選料 選取新鮮豬腹部肉，除去肋骨及軟骨，去掉乳攜咐頭和腹膜，放在工作臺上，修割成至釐公尺 寬至釐公尺長方形。.醃製 雖然可以用醃製液溼醃，但一般還是採用於幹醃法進行。把醃製劑充分混合以後抹到肉上，放在醃製室的水泥臺子上或放在容器裡。...
培根肉怎樣作，培根肉怎麼做
製作培根肉需要經過6個步驟 1.選料 選擇經檢驗合格的中等肥度白毛豬，並吊掛預冷。1 選料部位 大培根坯料取自整片帶皮豬胴體 白條肉 的中段，即前端從第三肋骨處斬斷，後端從薦尾椎之間斬斷，再割除奶脯 排培根和奶培根各有帶皮和去皮兩種。前端從白條肉第五根肋骨處斬斷，後端從最後兩節薦椎處斬斷，去掉奶脯。...