1樓：夜青尹影
準備用料：墨魚克、豬肉餡克、鹽克、澱粉克、水克、胡椒粉克。
1、墨魚或魷魚洗淨去衣，頭部切去眼睛嘴橘悶簡巴。
2、豬肉瘦肥圓褲建議8:2，洗淨切塊。
3、將鹽，胡椒粉，墨魚/魷魚，豬肉放入絞肉機。
4、澱粉加水調成水澱粉。攪拌細膩後加入水澱粉。
5、攪拌至細膩出膠，奧克斯絞肉機攪拌20秒停20秒，絞了5次。
6、廚師機1檔攪拌10分鐘或手摔攪拌至上勁。
7、平底鍋加熱後，刷一層食用油，放入一勺墨魚膠。
8、用罩顫刮刀壓扁定型，煎至兩面金黃即可。
9、成品圖。
2樓：網友
1· 墨魚撕掉筋膜，切小塊後投入絞肉機絞成肉泥。
2· 加入雞蛋乙個，麵粉80克，灶彎衡澱粉50克，鹽，醬油，香油，雞粉（還可以加胡椒粉鬧滑，我家孩子不喜歡所以不放）朝乙個方向攪拌至起膠。
3· 用勺子舀出一小坨一小坨放進油鍋內按隱做扁煎至兩面金黃即可。
4· 某人喜歡加入墨魚粒的，說口感更好！
墨魚餅煎多久 香煎墨魚餅如何做
3樓：三夜見
1、墨魚餅一般情況下煎3~5分鐘就會熟了。
2、香煎墨魚餅的做法：準備墨魚餅和油。把鍋燒熱，再把油倒進鍋裡，最後把墨魚餅放進煎鍋。
使用小火，慢慢加熱，用鍋鏟輕輕翻轉，使墨魚餅的兩面受熱均勻。等到墨魚餅煎至兩面金黃即可。
墨魚餅的做法
4樓：我是李李啊
用料：墨魚餅適量、食用油適量、醋適量、糖適量。
1、將半成品墨魚餅拆開，超市裡面有很多現成的墨魚餅，直接購買以後放到冰箱裡面就可以了，使用的時候解凍一下。
2、放油，等油稍微熱一些就放墨魚餅，小火煎至金黃。
3、換面再煎至金黃，用鍋鏟小心，最好不要弄散弄破，要不然不好看，受熱不均勻也不好吃。
墨魚餅怎麼做好吃又簡單
5樓：
您好親，很高興為您解答，魚餅可做成香煎墨魚餅、甜椒墨魚餅、胡蘿蔔炒墨魚餅等好吃。以甜椒墨魚餅為例，共分為3步，需準備的食材伍滾悄有甜椒、墨魚餅、生抽、蒜、鹽、姜。以下是製作甜椒墨魚餅的詳細步驟：
第一步：煎墨魚餅鍋熱倒油，放入魚餅，煎至兩面金黃盛出，切塊備用。第二步：
炒配菜甜腔渣椒洗淨切絲，姜、蒜切碎，下入鍋中翻炒出備姿香味。第三步：出鍋放入墨魚餅、鹽、生抽翻炒均勻，加水燜煮2分鐘即可出鍋。
墨魚餅做法配方
6樓：
您好：食材墨魚雄的精巢 適量雌的纏卵腺 適量雌的卵巢 適量油 適量方法/步驟1、香煎墨魚餅的做法。這是一種既簡單又好吃的做法之一。
首先，準備墨魚餅和油。然後，把鍋燒熱，再把擾沒渣油倒進鍋裡，最後把墨魚餅放進煎鍋。使用小火，慢慢加熱，用鍋鏟輕輕翻轉，使墨魚餅的兩面受熱均勻，直到墨魚餅兩面煎到金光即可。
2、洞頭墨魚餅的做法。取墨魚內囊，雄墨魚選其精巢，雌墨魚的卵巢和纏卵腺，將其合在一起捏碎，調成一種濃膠體。然後，將濃膠體捏成圓形再用手壓扁。
然後放在鍋裡兩面翻煎，這樣做出來後，口感鮮韌。3、接下來我將提供察咐我親自做墨魚餅的仔細做緩悄法和步驟。首先，將墨魚膠解凍將鍋燒熱，然後放油，接著用小勺子取一勺倒入鍋裡。
用勺子輕輕壓一下，將兩面都煎至金黃，再調成小火將其煎至熟透了，注意火不要開太大，到時候吃煤炭就不能怪我咯。最後，出鍋了還可以加一些配料，比如加海帶。最後，我嚐了一下，雖然大塊了一點，但是味道還不差。
魚餅怎麼做好吃
7樓：熱愛冰美式
一、涼拌魚餅。準備食材：魚餅250克、花生油適量、雞粉適量、蔥1克、姜適量、蒜2克、生抽適量、剁椒適量。
1、魚餅一條，姜蔥蒜備用。
2、魚餅切薄片碼在較深的盤內。
3、姜蒜切末放進小碗裡與剁椒、生抽、調和油、雞粉拌勻備用。
4、將調好的剁椒淋在魚餅上。
5、鍋裡放適量的水，水開後將魚餅入鍋蒸十鍾出鍋撒上蔥花即可上桌。
二、魚餅年糕湯。準備食悄備虛材：年糕400克、魚餅200克、小白菜150克、鮮雞汁5克、姜3片、紅蔥段10克、雞蛋2個。
1、雞蛋打散備用，年糕淘洗乾淨，小白菜洗淨備用。
2、鍋中倒少許油，把魚餅煎至兩面金黃，起鍋備用。
3、薑片和蔥段爆出香味，鍋中倒水燒開，放入年糕。
4、煮至八滾雀成熟倒入雞蛋液啟燃，可以用筷子快速攪拌。
5、放入墨魚餅，放入小白菜，加入適量鹽調味即可。
三、炒魚餅。準備食材：魚餅、油。
1、魚餅切塊。
2、鍋裡放油，倒入肉，炒至顏色金黃即可。
香煎茄子餅怎麼做好吃，煎茄子餅怎麼做好吃，煎茄子餅的家常做法
材料用量 圓茄子 1個 做法1.圓茄子切成均勻厚薄的片，切稍厚一些，吃起來比較有口感。2.茄子片入鍋之前先兩面刷上油，撒上少許鹽和胡椒粉 3.入鍋中小火慢慢煎。因為茄子比較會吸油，所以一邊煎一邊繼續在兩面刷油，刷油而不是用直接倒入油的好處是茄子不會吸收過多的油份，基本上吃完了盤中也不會剩餘油。4.煎...
香煎芋餅的做法，香煎芋餅怎麼做好吃，香煎芋餅
食材主料 芋頭抄2個 糯米粉200g 輔料白砂糖bai2勺油 50ml 步驟1.芋頭洗淨du削皮，切zhi 成小塊2.把切好的芋頭放入蒸鍋蒸dao，我這個是用煮蛋器蒸的，很小巧吧 3.這是蒸好的芋頭 4.把蒸熟的芋頭趁熱壓成細膩的芋泥 5.往芋泥里加入二勺白糖 6.加入糯米粉 7.揉成麵糰後再分成一...
墨魚怎麼做最好吃，墨魚怎麼做好吃？
墨魚排骨湯。做法 1 墨魚乾先放在冷水裡泡軟，如果是熱天，中間最好換換水 排骨用水反覆清洗去血水，剁成段 生薑切成片。2 泡好的墨魚去膜去骨，斜切成片。3 準備一大碗，放排骨墨魚，加鹽和黃酒先拌均。4 然後放生薑 豆豉，加半碗水。水多了，湯不鮮 5 碗口蒙上保鮮膜 有碗蓋的用碗蓋更衛生安全 6 電飯...