1樓：網友
不影響，忌廉抹平就好了。
鋪夾層忌廉。
在底層蛋糕胚上挖一塊忌廉，刀頭對準蛋糕的中心位置，左手放在七點位置輕轉轉檯，依靠右手腕的力量，將忌廉以水平15度抹過去、推回來。
抹平忌廉表面。
抹刀刀尖對準蛋糕中心，並保持水平15度，右手不動，左手轉動轉檯，將忌廉麵抹平。
疊放頂層蛋糕胚。
將頂層蛋糕謹握胚對齊疊放，如果放歪了，一定要調整好。
ps：一般會選檔晌孫擇最底層戚風蛋糕作為頂層蛋糕胚，因為輪廓較好，蛋糕表面比較平整。
鋪忌廉並抹平。
由於是最外層的忌廉，考慮到之後需要修飾平面，所以要比蛋糕胚夾層忌廉更多一些，按照步驟的方法將表面忌廉鋪平，並將表面的忌廉用抹刀使其自然滑到側面。
抹側面忌廉。
用刀尖沾取忌廉，垂直於轉檯塗抹，同樣右手按照抹刀15度翻面將忌廉抹過去推回來，左手輕轉轉檯。抹刀垂直於轉檯，行鏈並保持15度向內翻面，右手保持不動，左手轉動轉檯，將側面忌廉麵抹平，這時候頂部的忌廉邊緣必須高於中心，否則頂部直角出不來。
抹平頂部忌廉。
將抹刀外緣與蛋糕垂直點重合交集，輕輕的朝蛋糕中心位置抹平後收刀。
處理底座上多餘忌廉。
抹刀從右側向左側沿蛋糕底划動，抹刀右側稍稍抬起，旋轉轉檯，將多餘忌廉刮掉。抹面完成！！可以開始進行其他裝飾了。
2樓：哀韓餘方
蛋糕胚不平整，我個人覺得不影響抹面，只要你表層多放一些忌廉就就可以抹的很平整了！
3樓：情感解析保保
這個當然會有一些影響，不過忌廉多一些，這也造不成太大的負面因素。
變硬了的蛋糕胚可以用來練習抹面嗎
4樓：
摘要。您好，很高興您的問題解答如下。
當然可以。蛋糕硬了，但是可以進行抹面處理。抹面兒的處理方法。
當工具在蛋糕頂部時，忌廉向下（除一刀收、一片收之外）移動。當忌廉在側面時，忌廉向內移動。抹刀往下側移動的時候，一定要記住轉盤放置位置剛好偏於身體左側，抹刀整體放於九點鐘的位置。
工具與面之間開啟的角度始終保持在30度到40度之間。注：一刀收、一片收需要忌廉向上移動，這樣可以減輕忌廉向下移動的壓力，防止面邊緣塌陷。
變硬了的蛋糕胚可以用來練習抹面嗎。
您好，很高興您的問題解答如下當然可以。蛋糕硬了，但是可以進行抹面處理。抹面兒的處理方法。
當工具在蛋糕頂部時，忌廉向下襪判（除一刀收、一片收之外）移動。當忌廉在側面時，忌廉向內移動。抹刀往下側移動宴好液的時候，一定要記住轉盤放置位置剛好偏於身體左側，抹刀整體放於九點鐘的位置。
工具與面之間開啟的角度始終晌物保持在30度到40度之間。注：一刀收、一片收需要忌廉向上移動，這樣可以減輕忌廉向下移動的壓力，防止面邊緣塌陷。
蛋巖告雹糕胚用來練習過一次抹面之後，把忌廉刮掉了，然後在冰箱裡冷藏了有一粗帆個多星期吧，還能拿出來繼續練習抹友兆面嗎。
練習沒有任何問題，但是千萬不要去吃。好的。
抹基礎圓形蛋糕胚，怎樣能給它抹的平抹的光滑？
5樓：乾萊資訊諮詢
正確方法如下：
1、裱花袋裝入忌廉，一條一條擠上去，這樣抹起來就是完整的圓形，不會不圓，適合新孫蠢手操作。
2、含臘抹刀抹平，邊抹邊轉動轉盤。
3、抹好的側面。
4、再抹上面，有洞的地方可以裱花袋補一下。
5、三能小抹刀再修一下外形。
6、接著挖一勺忌廉，裡面倒入談凱滑稀忌廉調軟。
7、再用小抹刀抹一遍上去。
8、高出蛋糕的忌廉，一刀一刀往裡收，抹平即可。
蛋糕胚為什麼邊刮不直
6樓：小吃貨吃吃吃
多練習，保持抹刀是乾淨的，而且方法要對才能事半功倍。
抹基礎圓形蛋糕胚，怎樣能給它抹的平抹的光滑？
7樓：喵姐說心理
正確方法如下：
1、裱花袋裝入忌廉，一條一條擠上去，這樣抹起來就是完整的圓形，不會不圓，適合新手操作。
2、抹刀抹平，邊抹邊轉動轉盤。
3、抹好的側面。
4、再抹上面，有洞的地方可以裱花袋補一下。
5、三能小抹刀再修一下外形。
6、接著挖一勺忌廉，裡面倒入稀忌廉調軟。
7、再用小抹刀抹一遍上去。
8、高出蛋糕的忌廉，一刀一刀往裡收，抹平即可。
寶馬5系遇到不平整路面,跑方向厲害
檢查兩側輪胎氣壓是否不等氣壓不等就會跑偏。或者前減震器失效行駛中一高一低導致跑偏。汽車有問題，問汽車大師。4s店專業技師，10分鐘解決。我的也這樣，15年5月的車，樓主的解決了嗎。沒有解決，誰能告訴我怎麼解決。檢查一下前懸掛。下襬臂支架這些地盤掛件。做一個四輪定位 汽車有問題，問汽車大師。4s店專業...
鑽石畫壓痕怎麼辦就是鑽石畫的畫布上不平整有壓痕了
您好作為一個鑽石畫廠家，我給您的建議是，沒有問題的。其實就算你有壓痕也是沒有問題的，最多是在製作上的不便。當您完成以後，您可以直接拿去表框，表框的時候，表框店會用拉平處理的 鑽石畫貼完了但是表面不乾淨怎麼處理呢，而且畫布鄒的 作為一個鑽石畫製作商，我給您的意見是。千萬不要直接清洗鑽石畫，這樣會破壞鑽...
不平常的蛋糕讀後感怎麼寫
大家都在猜 這是什麼呢？準是玩具！大概是一盒花生，宋奶奶送給大家吃的 他們都沒猜對。宋奶奶微笑著揭開盒蓋兒，孩子們眼睛都瞪圓了，驚奇地叫出聲來 哈，是蛋糕！這麼大的蛋糕！我們還從來沒見過這麼大的蛋糕！大蛋糕上還有一個奶油做的壽桃，可好看啦！老師看了看宋奶奶，拿起刀子，把蛋糕切成了四大塊。她停下來，想...