1樓：網友
很好吃的。<>
好吃的牛肉。
黑胡椒牛肉是一道菜品，製作原料主要有牛肉、醃料、清水等。起鍋前再撒入一些現磨的黑胡椒，裝盤包裹上生菜卷著吃不燙嘴還過痛。
黑胡椒牛肉。
下面介紹做法。
1牛肉洗淨，切成厚片，加入料酒、薑末、蠔油、鹽、黑胡椒粒、澱粉和適量清水、食用敏旁握油抓勻，放入冰箱醃製2小時左右。
2尖椒洗淨切塊。
3蒜切片，辣椒切段，蔥葉切碎。
4鍋內倒入食用油燒熱，放入醃製好的牛肉，橋慶翻炒直到變色。
5放入蒜片、辣椒段啟梁和老抽，翻炒至牛肉六七成熟。
6放入尖椒，繼續翻炒2分鐘左右。
撒入蔥花。即成好吃的黑胡椒牛肉。
希望我的對你有所幫助 點贊。
2樓：無雅詩
我喜歡這個口味的，只要你喜歡吃的話是沒有問題的。
教你一道用黑胡椒烤牛肉的方法
烤牛肉做法。
所需材料：牛肋條肉2斤、洋蔥1個、雞蛋1個、色拉油2-3湯匙、韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉李敗卜1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙、
做法步驟：1.烤牛肉用的牛肉，一般選哪穗擇牛的上腦，肋條，裡脊等部位都可以，肉質嫩，口感好。
2.把牛肉切成薄厚均勻些的片。牛肉吃著嫩不嫩，切牛肉也很講究，牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較密實，所以要橫切，這樣牛肉嚼不爛。
首先要找到牛肉的紋理，然後刀垂直於肉的紋理切下去。
3.把洋蔥切成絲。
4.把切好的牛肉片放到盆內，加入洋蔥絲，韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙。
5.帶上一次性手套，用手把牛肉和調料抓勻，牛肉變得有黏性，調料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓勻，鎖住牛肉的水分。蓋上保鮮膜，醃製半小時—1小時。
6.到時間後，把牛肉和洋蔥一起放入烤鍋內，攤開就可以烤制牛肉了，牛肉變色就可以吃了。牛肉不要烤制烤制時間過長，否則容易失去了水分，吃著口感柴，吃枯慎著不嫩，還嚼不爛。
小貼士：切牛肉時，要橫著牛肉的紋理切，這樣牛肉吃著嫩，容易熟。醃製牛肉時，洋蔥、孜然粉、黑胡椒粉、料酒是必不可少的調料，別的調料可以酌情放，這些調料可以去除牛肉的腥羶味，放雞蛋可以使烤出的牛肉吃著比較嫩，牛肉烤制時間不要過長，變色就可以吃了。
3樓：若愚
牛肉只要好，什麼味的都好。
牛肉和胡椒能吃嗎
4樓：一路上飛馳
牛肉相剋食物如下。
牛肉和板栗同食，可降低對人體有益的營養價值，故不相宜；
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；
牛肉與香附子食則生九子瘡；
牛肉與韭菜同吃，容易上火；
牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發炎；
牛肉同生姜同吃，容易上火；
5樓：李樹的戀愛
牛肉和胡椒是不可以一起吃的，因為牛肉本身就屬於溫性的食物和胡椒吃容易上火。
牛肉不能和什麼一起吃。
1 富含澱粉的食物。
牛肉中蛋白質含量豐富，並且脂肪含量很低，屬於高蛋白低熱量的優質食物，但是較多的蛋白質不是很好消化，如果和富含澱粉的食物一起食用，蛋白質要在胃中被分解成短肽，而澱粉的消化需要在腸道中進行，較多的澱粉和蛋白質堆積在腸道內容易出現腹脹、腹痛等身體不適。
常見的富含澱粉的食物有：板栗、紅薯、南瓜、蓮子、芡實、綠豆、飯豆、白扁豆等。
2 富含鞣酸的食物。
牛肉中蛋白質含量高，蛋白質生物階較高，利於人體的消化和吸收，如果和富含鞣酸的食物一起食用，會發生絡合反應，生成的蛋白質鞣酸絡合物結構結構受到改變，消化難度增加，營養吸收不完全，會降低牛肉的營養價值，不建議在一起食用。
常見的富含鞣酸的食物有：香椿、生香蕉、柿子、脆柿子、芥菜、薺菜等。
3 性味溫熱的食物。
牛肉雖然性平，但是烹飪的時候會加入很多性味溫熱的辛香料，加重了牛肉的燥熱之氣，食用過多本身就容易上火，如果是再食用其他的性味溫熱的食物，會加重身體的燥熱之氣導致上火，有咽喉、長痘、肺熱咳嗽之類的不適情況。
常見的性味溫熱的食物有：蝦、淡菜、石榴、荔枝、龍眼、胡椒、辣椒等。
黑胡椒牛肉
6樓：辣士多啤梨
<>《黑胡椒牛肉。
準備食材：土豆 牛肉（牛排最好）
步驟：1.土豆，牛肉切塊。
2.土豆焯水2分鐘後源改撈出。
3.鍋裡放局襪油，土豆煎至表面金黃，扒到一邊，放入牛雹臘判肉。
4.牛肉煎至變色後放入黑胡椒醬（沒有放鹽也可以）5.攪拌均勻撒入黑胡椒即可。
黑胡椒牛排的口感
7樓：戴蒙崗居
很多人沒有吃過黑椒牛排，但聽說好吃，於是想嘗試下，那麼黑椒牛排的口感是怎樣的握爛殲呢？
黑胡椒牛排是法國的經典美食，簡單典雅，風味濃郁。胡椒粒在融化的嫩牛肉餅周圍形成一層辛辣的外皮段衝，上面都是濃郁的干邑。
忌廉醬。製作簡單，黑胡椒烤牛排是很棒的約會食品，能對每次的約會增添舒適浪漫的氣氛。
一歷猜般黑胡椒牛排的製作的過程並不複雜，關鍵就是煎牛排。
的過程還有就是準備醬料的過程，一定要確保黑椒醬料口感要到位，還有就是牛肉的品質也要做到剛剛好才行。
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