1樓：滅美同盟
五得利特精小沒老陸麥粉好。
五得利特精小麥粉所含的麵粉蛋白質多一些，五得利特精小枯頃麥粉所含的麵粉蛋白質多一些，這就是這兩種麵粉最大的區別，用五得利饅頭粉蒸饅頭效果更好一些，而五得利特精粉適合做麵條和餃子。 五含碰得立特精粉和多用途小麥粉相比較肯定五得利特精粉比較好，因為五得利的特精小麥粉不僅***，而且他的營養價值特別高，尤其是他的生產**是很好的，所以這種五得利特精粉是比較好的一種麵粉，它的營養成分特別高，在市場上的效率，銷售也特別大。
2樓：一姓君
五得肆歲利特精小麥粉和五星多用途小麵粉的區別在於他們的原料不同，其團譁中五得利特精小麥粉是由優質小麥淬鍊而成裂或睜，口感清香細膩；而五星多用途小麵粉則是由優質小麥、撈麵專用粉等原料混合而成，可以用於麵糰揉搓、粉絲拌麵等多種用途，口感鹹香清脆。總而言之，兩者都是很好的粉類食品，還要根據您使用的具體用途來決定用哪一種更合適。
3樓：奶糖小紫妞
精細程度不同，五得利五星麵粉數手製作工藝沒有特精麵粉製作工藝精細。2、吸水程度不同，製作工藝好的特精麵粉，加工精度高，吸薯談嫌水性，侍梁膨發性更好。五得利特精麵粉本身較有活性且光滑細膩。
五得利五星小麥粉是低筋麵粉嗎？
4樓：大鵬觀社會
五得利多用途小麥粉不是低筋麵粉。五得利五星多用途小麥粉是中筋麵粉，可以做各種麵食，最適合蒸饅頭蒸包子，多用途就是可以做各種麵食，也可以做麵條包餃子包餛飩，但是不適合做麵包，做麵包需要用低筋麵粉，麵包需要蓬鬆。
五得利高筋小喚鍵麥粉屬於中筋麵粉，五得利麵粉共有九個星級麵粉，高筋小麥粉是五星麵粉，也是筋道很大的一款麵粉，蒸饅頭包子花捲，包餃子，擀麵條都很好。和薯巧 五得利麵粉分為上白粉，富強粉，高筋特精粉，超精粉等等。選用優質小麥麥心部分精製而成，粉色潔白，粉質細膩。
五得利麵粉的優點
五得利麵粉的品質不在於好壞，而在於價效比較高。大多數麵館之所以選用五得利麵粉，並不是因為五得利的麵粉品質是最高的，而是其價效比，因為它和一些其他上等品牌的麵粉相比，質量確實一般。
但是對於麵館來說，如果用高等**高的麵粉做麵條的話，那麼成本就相對增加了，另外一點就是五得利之所以這麼受麵館的喜歡的乙個重要原因就是**比較穩定。做拉麵五得利的麵粉比其它麵粉的筋度更高，雖然很多面粉標註的蛋白實際操作中，手念五得利的麵粉拉扯起來比較有韌勁，而其他品牌的麵粉很多都是筋度不夠，麵粉比較粗，所以五得利的質量和品質都是非常好的。
五得利高精小麥粉和富強小麥粉,那個好？
5樓：網友
所謂麵粉。的等級是根據它的比例而產生的。譬如：
一百斤小麥能磨出85斤就叫85粉。富強粉是最好的。那高筋粉是人們對面粉的更加強的要求。
雖然它磨的比較精從而使麵粉中只剩下麵筋。但其他營養成分一定會減少。例如麩皮中就含有很多營養成分氨基酸。
不是讓人吃麥麩。當然人也可以從別的食物中得到它但是什麼事都是有利有弊的。
兩個都好，只是用途不同。區別如下：
1、口感不同。
富強粉比較精細、麵筋含量高、雜質少、口感較好，適合做包子、餡餅之類的麵食。而高筋粉中麵筋含量最高，有嚼勁，煮時不易軟爛，多用於製作麵包。
2、蛋白質含量不同。
富強粉的蛋白質含量是8%-11%，而高筋粉的蛋白質含量是。
3、定義不同。
富強粉是指一種比較精細、麵筋含量高、雜質少、較白類似於精粉的高筋麵粉。
高筋粉又叫強力粉，筋度大，粘性強，蛋白質含量是最高的，約佔，通常含量高於的叫高筋麵粉。
4、適用範圍不同。
富強粉是用優質小麥搭配加工而成，筋度好，色澤乳白、光亮、細膩可口，是製作各種中、高檔麵食的理想原料，多用於製作包子類的麵食。高筋粉由於麵筋含量高，多用於製作麵包，吃起來更加有嚼勁。
6樓：網友
1、高筋粉中麵筋含量最高，因此做出的麵條最有嚼勁，煮時不易軟爛。
2、富強粉較精細、麵筋含量高、雜質少、口感較好，適合做包子、餡餅之類的麵食。但富強粉的營養價值相對全麥粉低很多，所以市場出現了強化富強粉，增加了維生素和礦物質等有益成分。
7樓：匿名使用者
五得利高精小麥粉和富強小麥粉，那個好？
你好，雖然**上可能是高精小麥粉更貴一些，但是我個人覺得還是富強小麥粉更有營養。
五得利強精6a麥粉和6星強精小麥粉有啥區別
8樓：
摘要。五得利開創面粉星級等級標準，最高等級為7顆星，即通常說的七星雪花。
1.雪中花、特精一號麵粉：選用優質小麥麥心部分精製而成，粉色潔白，粉質細膩， 麵筋含量高，蒸煮效能好。
適用於高檔水餃，精品小饅頭，金絲花捲等各類高檔麵食品。2.高筋特精粉：
適用於製作較高檔次饅頭，普通水餃、拉麵、發糕等。
五得利強精6a麥粉和6星強精小麥粉有啥區別。
五得利開創面粉星級等級標準，最高等級為7顆星，即通常說的七星雪花。1.雪中花、特精一號麵粉：
選用優質小麥麥心部分精製而成，粉色潔白，粉質嫌宴細膩， 麵筋含量高，蒸煮效能好。適用於高檔水餃，精橋者跡品小饅頭，金絲花捲等各類高檔麵食品。2.
高筋特敏並精粉：適用於製作較高檔次饅頭，普通水餃、拉麵、發糕等。
6a切面王高筋小麥粉，五得利六星強筋超精小麥粉。名字就可以看出來，6星的比6a的他要更高筋一些。
五得利的七星高筋麵粉和七星小麥麵粉有何區別？
9樓：與世界合作創人類未來
不管哪個品牌的高筋麵粉和普通的小麥粉是有區別的。
高筋麵粉，一般作為做麵筋、吐司、麵包、麵條、春捲皮、油條等用的，需要依靠很強的彈性和延展性來包裹氣泡用的。
普通的小麥都是中筋麵粉，一般作為蒸饅頭，蒸包子、餅、餃子皮之類的，用途不一樣，選擇就不一樣。
你可按照上述用途做選擇。
10樓：
答：五得利七星雪晶粉是在六星超精粉上，工藝精細，色澤潔白，吸水性好。七星高筋麵粉是高筋範疇內的。
五得利高精小麥粉和富強小麥粉,那個好？
所謂麵粉。的等級是根據它的比例而產生的。譬如 一百斤小麥能磨出85斤就叫85粉。富強粉是最好的。那高筋粉是人們對面粉的更加強的要求。雖然它磨的比較精從而使麵粉中只剩下麵筋。但其他營養成分一定會減少。例如麩皮中就含有很多營養成分氨基酸。不是讓人吃麥麩。當然人也可以從別的食物中得到它但是什麼事都是有利有...
五得利六星多用途小麥粉和五得利六星二零粉有什麼區別
五得利六星二零粉特點五得利六星超精粉和六星貳零粉的特點和區別，老師給您查詢到的答案是 五得利六星二零粉特點五得利六星超精粉和六星貳零粉的特點和區別 五得利麵粉的星級只代表備卜面蔽滾巨集粉在品質上的區別，不同星級的麵粉在用途上沒有根本區別。五得利麵粉巨集冊一星到八星分別代表了八個不同等級的麵粉品質。星級越...
五得利八星小麥粉和八星雪花粉哪個好
用途 雪花粉主要應用於速凍食品 膨化食品 州拍麵包 嬰兒食品等領域，也常作狀態餌。小麥粉是中凱返國北方大部分地區的主食，可以包包子 做饅頭 烙餅子等等。.原料 雪花粉是馬鈴薯等薯類加工成的，而小麥粉是由小麥加工而成的。.營養成分 小麥粉含有豐富的碳水化合物 b族維生素 礦物質，可以為機體提供能量。綜...