1樓：無雅詩
小龍蝦料可以做魚，這些都是海鮮類的食材調料，下面來看一道魚的做法。
清蒸鱸魚。菜品名稱；清蒸鱸魚。
準備食材；鱸魚，鮮蝦。
準備配料；料酒。
生抽，蠔油，大蔥，生薑，香蔥，紅辣椒。
食用油，蒸魚豉油。
或者也可以直接放小龍蝦料。
準備工作；鱸魚處理乾淨打上花刀，鮮蝦開背去除蝦線。
蝦腳，大蔥紅辣椒切絲，香蔥切段，生薑切片。
製作流程；1，鱸魚，加料酒，生抽，少許蠔油，抓拌均勻，醃製十分鐘，備用。
2，醃製好的鱸魚，表面鋪上大蔥絲，薑片，起鍋燒水，水開將盤子放入鍋內，隔水蒸，大火蒸8分鐘左右，即可關火。
3，蒸好的鱸魚，小心出鍋，把蒸出來的湯汁倒掉，再用筷子夾出大蔥絲，薑片。
4，再重新加入，大蔥絲，紅辣椒絲，香蔥段，澆上蒸魚豉油。
5，最後磨此和加上一勺，熱油瞎盯。
6，完成，開吃咯。
營養價值：1. 鱸魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素。
鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；
2. 鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；
3. 鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統。
的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
功效與作用：
鱸魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效，益腎安胎。
鱸魚能夠健脾補氣等。鱸魚既容易消化，又能防扒蠢治水腫頭暈等症狀。
自制蒸魚調料做法：把蔥、姜用清水泡泡撈起，用味極鮮、蒸魚豉油、冰糖和純淨水、少許鹽、香油調成味汁蒸鍋加水大火燒開，把調味汁碗放下面一層，上面加醃製好的鱸魚，大火蒸8分鐘，把蒸好的鱸魚取出，撿去蔥姜倒掉蒸魚水，撒上泡過水的蔥、姜、紅辣椒絲即可。
2樓：犄澗曺毈褹熝慿
你好，小龍蝦湯完全可以再用燉魚，謝謝。
小龍蝦調料可以做其他嗎
3樓：生活軌跡
小龍蝦調料是比較常見的一種調味料，它用起來很不錯，可以起到很不錯的烹飪效果，讓小龍蝦的味道更鮮美。其實小龍蝦調料除了做小龍蝦以外，還可以做其他的食物，比如魷魚、田螺以及基圍蝦等，都是很不錯的。
可以做別的，比如炒花甲、炒螺絲、炒魷魚、做麻辣香鍋等等。
產品名稱：麻辣小龍蝦調味料。
產品容量：200g/袋。
保質期：12個月。
口味：麻辣。
貯存條件：請存放於常溫、陰涼、乾燥處，避免陽光直射。
配料：植物油、食用雞油、豆瓣醬（辣椒、蠶豆、水、食用鹽、小麥粉）、辣椒、食用鹽、雞精調味料、味精、白砂糖、蒜、泡姜（醬魔菜）、泡辣椒（醬旋菜）、花椒、香辛料、食用牛油、濃香型白酒、白芷、呈味核苷酸二鈉、辣椒紅、雞肉膏調味料（雞肉、食用雞油、食用鹽、白砂糖、香辛料、羥丙基二澱粉磷酸酯、穀氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀）、辣椒油樹脂、食用香精香料。
1.將500克-800克的小龍蝦洗淨，濾幹後加入適量科酒碼勻待用。
2.鍋中放入植物油200克左右燒至八成熟，倒入備好的龍蝦，炸炒至變色時加入本調料1袋。
3.炒熟後即可起鍋食用（可加適量蔬菜）
本品適用於炒田螺和蟹等。
可以焯一下水。
小龍蝦在炒之前，可以事先用開水燙一下，這樣不僅可以縮短小龍蝦在鍋中的時間，還可以有效去除小龍蝦本身的腥味，使味道更好。
另外，小龍蝦燙漂的主要目的是殺滅小龍蝦表面的大部分細菌和寄生蟲，去除不潔的沙子和髒物，使小龍蝦更加乾淨衛生，吃起來更放心。
做小龍蝦需要哪些調料
4樓：玫瑰花園
1、煮小龍蝦調料：辣椒粉、白胡椒、花椒、幹桂葉、豆蔻、孜然、茴香籽、五香粉。
2、原料：一斤半小龍蝦、20g辣椒粉、27g白胡椒、13g花椒、3個芭蕉、4-5片幹桂葉、2-3個豆蔻、5g孜然、1g茴香籽、1g五香粉、80g豆瓣醬、60g黃酒、7瓣去皮大蒜、1小把蔥切小段、1塊姜去皮、4勺紅糖。
3、做法步驟：
1）將主料裡面的所有材料用攪拌機研磨成粉，亮基圓放置備用。
2）同樣，將配料裡敬塌的豆瓣醬除蔥段以外全部搗碎成泥。
3）準備乙個比較深的鍋，燒熱後將黃油和菜油中火煮熱，加入攪拌好的配料小火煮10分鐘，直到水分煮幹。煮的同時經常攪拌，防止糊鍋。
4）然後將磨成粉的主料加進去，倒上黃酒，再小火煮3分鐘，直到鋒指黃酒蒸發。
5）然後加入醬油、雞精再煮2分鐘後，把洗好的小龍蝦倒入湯鍋內，中火燜煮5分鐘左右。開啟攪拌一下後，繼續煮20分鐘左右收湯。
6）將小龍蝦倒出來，裝盤，撒上蔥段，就可以開吃了。
小龍蝦調料什麼蝦都能用嗎
5樓：雙麗劍
小龍蝦調料是比較常見的一種調料，它主要是用來烹飪小龍蝦的，做出來的小龍蝦鮮香可口，吃起來很不錯，深受人們喜歡。小龍蝦調料不僅可以做小龍蝦，還可以做其他的蝦，比如基圍蝦、皮皮蝦等，都是可以的。
基脊首本上所有蝦都可以用小龍蝦調料。
無論是哪種蝦，都有一些共同的營養特點。首先，蛋白質含量高。據科學分析，蝦的可食用蛋白質約佔16%-20%，其肉質柔軟易消化。
特別適合老年人和兒童。它也是一種很好的食物，衝野纖為人誰是虛弱的，需要照顧後的疾病。其次，礦物含量高。
蝦含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵等。蝦還富含碘，對人體健康非常有益。蝦含有豐富的鎂，鎂對心臟活動有重要的調節作用，能保護心血管系統，降低血液膽固醇含量，防止動脈硬化，有利於預防高血壓和心肌梗死。
並散仿不是，其他蝦可以用小龍蝦調料，比如基圍蝦、皮皮蝦等。
蝦是一種生活在水中的長體動物。它屬於節肢動物甲殼類動物。蝦有很多種。
按水域面積可分為海蝦和淡水蝦。在中國，有明蝦、對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有鹹水蝦等白蝦。
原料處理 將小龍蝦（適用洗淨待用；
炒制底料 植物油100g倒入鍋中燒熱，放入小龍蝦，大火煸炒1-3分鐘至小龍蝦變紅，加入調料繼續煸炒出香味；
烹煮食材 分別加入500ml水和啤酒，大火煮沸後轉小火，加蓋燜煮20-30分鐘，湯汁收濃即可起鍋食用。
鹹淡因人而異，建議在嘗試鹹淡後，酌情新增食鹽；為保持良好的口感，開袋後請儘快食用哦。
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煮小龍蝦要什麼調料煮小龍蝦需要哪些調料
菜譜 麻辣小龍蝦的做法 煮小龍蝦調料 辣椒粉 白胡椒 花椒 幹桂葉 豆蔻 孜然 茴香籽 五香粉。原料 一斤半小龍蝦 20g辣椒粉 27g白胡椒 13g花椒 3個芭蕉 4 5片幹桂葉 2 3個豆蔻 5g孜然 1g茴香籽 1g五香粉 80g豆瓣醬 60g黃酒 7瓣去皮大蒜 1小把蔥切小段 1塊姜去皮 4...
小龍蝦的做法，小龍蝦怎麼做好吃，小龍蝦的家常做法
小龍蝦怎麼做才好吃？蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇 食材du 主料大龍蝦 1只輔料 胡椒zhi粉 適量dao 白酒適量油適量 蒜適量生抽版 適量沙拉汁 適量步驟 1.龍蝦去腮去腸肚權，清理乾淨待用 由於一次吃不完，只清蒸了龍蝦的身子。2.備好沙拉汁適量 無需用鹽，沙拉汁的鹹味道剛剛好 3.把龍蝦翻過來...